常吃薏米有什么好处？哪个季节吃更好？

鸟语花香 · 发表于 2013-6-19 21:19

本帖最后由鸟语花香于 2013-6-19 22:20 编辑

薏米健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。那么常吃薏米有什么好处呢?

　　那么常吃薏米有什么好处呢?1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2、薏米用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 3、薏米用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 4、薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清热食品。

francais · 发表于 2013-6-19 22:05

这里的薏米都一股霉味，就是陈年味道，还是薏米本来就那个味呀。没办法，每次吃吃之前都是先开水烫一下才行。不然一锅汤没得喝

鸟语花香 · 发表于 2013-6-19 22:19

francais 发表于 2013-6-19 23:05
: O* A4 i1 ?7 V$ {% Q8 S3 j% ?这里的薏米都一股霉味，就是陈年味道，还是薏米本来就那个味呀。没办法，每次吃吃之前都是先开水烫一下才行 ...

这说明薏米已经不新鲜了。
如果是新鲜的薏米只有米香味。
多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

francais · 发表于 2013-6-19 22:36

鸟语花香发表于 2013-6-19 23:19
- a4 I0 i/ g- j( W5 G8 K# p这说明薏米已经不新鲜了。! P( m1 `# ^0 D+ p, O
如果是新鲜的薏米只有米香味。
/ r0 K6 ^9 w/ s* w' u多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

你买到过新鲜得薏米吗？我再大统华和市中心一家药店都买过，都是一个味道，
如果知道哪里有新鲜的卖，告诉我呀。我喜欢吃这个

francais · 发表于 2013-6-19 22:36

鸟语花香发表于 2013-6-19 23:19 - P- c1 c# t) d$ C
这说明薏米已经不新鲜了。9 u! d" s! {' Z7 }3 h# `% `, x
如果是新鲜的薏米只有米香味。
/ ]- G6 k& |: n0 ^/ I" Q* ^4 |多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

你买到过新鲜得薏米吗？我再大统华和市中心一家药店都买过，都是一个味道，
如果知道哪里有新鲜的卖，告诉我呀。我喜欢吃这个

鸟语花香 · 发表于 2013-6-20 07:08

francais 发表于 2013-6-19 23:36
/ S& Q, F/ D; P( d2 m4 C你买到过新鲜得薏米吗？我再大统华和市中心一家药店都买过，都是一个味道，
3 y0 W- N B8 {& Z. ]如果知道哪里有新鲜的卖，告 ...

我也和你一样，没有吃过新鲜薏米。
做饭的前一天就泡上，多淘几遍就没异味了。
少放一点薏米，放大米多一些，再加点红小豆才好吃。

francais · 发表于 2013-6-20 08:04

鸟语花香发表于 2013-6-20 08:08 ; }; ?2 B) F3 h, [" x# B# N
我也和你一样，没有吃过新鲜薏米。0 Q5 H+ ]: `* o: M1 `* P
做饭的前一天就泡上，多淘几遍就没异味了。
) s0 h* R! c: z7 Y d. Z+ \' ~少放一点薏米，放大米多 ...

医生说的要想真的见效快,最好光吃薏米, 我有点脾湿,我每天连着吃了一根星期, 每天一碗.效果还挺明显的.

, 薏米祛湿效果很好,但是要是跟其他混着吃效果不明显.
看来爱城是没有什么新鲜的薏米了. 我都是先煮过一遍去那个味道.

francais · 发表于 2013-6-20 08:05

薏米应该哪个季节都可以吃吧,都好吧. 煮粥,煲汤放进去都好.

bingtong · 发表于 2013-6-20 10:25

红豆薏米加在一起祛湿效果最好,我经常是晚上睡觉前把这两样东西丢进slow cooker,第二早上就可以喝了,这两个东西都是祛湿的,所以你会发现怎么煮煮多久水都不会黏

Q版007 · 发表于 2013-6-20 11:13

薏米是好东西，不过孕妇要慎重。薏米性寒凉而滑。

francais · 发表于 2013-6-20 13:30

本帖最后由 francais 于 2013-6-20 14:42 编辑

bingtong 发表于 2013-6-20 11:25 & H4 W% l- H: W5 T$ f! T
红豆薏米加在一起祛湿效果最好,我经常是晚上睡觉前把这两样东西丢进slow cooker,第二早上就可以喝了,这两个 ...

红豆也是祛湿的吗? 我怎么觉得红豆属于偏热的呢?
顺便也问问你知道哪里能买到新鲜点的薏米吗?我买了几次都是陈年的,　味道不好.

我顺手查了一下子, 你说的对呀. 红豆薏米是好东东呀.

顺便贴个链接给感兴趣的.

里面还讲了一些其他的一样养生组合.
还有适合便秘的食品
http://food.panjk.com/200906/20090619154872.shtml

txzytd · 发表于 2013-6-20 17:33

红豆也是祛湿的吗? 我怎么觉得红豆属于偏热的呢?

红豆+薏米：凉热平衡，正好！

summer_tina · 发表于 2013-6-20 18:06

francais 发表于 2013-6-19 22:05
: P+ ^5 R- D, m" G( \6 r这里的薏米都一股霉味，就是陈年味道，还是薏米本来就那个味呀。没办法，每次吃吃之前都是先开水烫一下才行 ...

我看过一个电视节目说，薏米本身不要吃它，就是喝薏米煲的汤汤水水。

summer_tina · 发表于 2013-6-20 18:07

francais 发表于 2013-6-20 08:04 1 O6 L$ r T* l1 }% b* d" ]
医生说的要想真的见效快,最好光吃薏米, 我有点脾湿,我每天连着吃了一根星期, 每天一碗.效果还挺明显的. { ...

好像薏米就是有那股子味道。电视节目也说，薏米本身有股子腥味。

鸟语花香 · 发表于 2013-6-20 18:56

summer_tina 发表于 2013-6-20 19:06
/ P4 c' B w P6 _6 `5 ]我看过一个电视节目说，薏米本身不要吃它，就是喝薏米煲的汤汤水水。

只喝汤不吃薏米是最大的浪费，浪费也是犯罪。
是不尊重劳动人民的劳动成果，再说薏米也有营养。
烫要喝，薏米饭也要吃，劝君千万不要丢掉。谢谢！

鸟语花香 · 发表于 2013-6-20 19:02

summer_tina 发表于 2013-6-20 19:07
( e5 r$ q) V6 v9 |. h好像薏米就是有那股子味道。电视节目也说，薏米本身有股子腥味。

请不要单独做饭，最好加上其他粗粮：糯米，小豆，玉米碴子------等，更好吃。
单独做薏米并不好吃，我试过了。

summer_tina · 发表于 2013-6-20 19:38

鸟语花香发表于 2013-6-20 18:56
& P5 W' X! ~, q8 S& K只喝汤不吃薏米是最大的浪费，浪费也是犯罪。
; ~0 ?+ C! |+ v是不尊重劳动人民的劳动成果，再说薏米也有营养。
/ P9 a5 O0 ^" b H: s8 W烫要喝 ...

有人说，薏米本身，对有些体质的人，并不好。

鸟语花香 · 发表于 2013-6-20 20:11

summer_tina 发表于 2013-6-20 20:38
. P. o7 n# p& s有人说，薏米本身，对有些体质的人，并不好。

因为煮薏米时也加了其他的品种粮食，所以无论什么体质都没有问题，不是很严格的。
多种杂粮一起煮，营养更丰富了，如果单独煮薏米并不好吃，薏米的价格也高。
我每次都混合杂粮一起煮一锅，凉凉后放冰箱里，每次吃一碗。大约能吃三天。

PowerEngineer · 发表于 2013-6-20 20:17

晕，头一次见到薏米两词，念yi吧，长学问了。

简易人生 · 发表于 2013-6-20 20:37

薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆薏米，木棉花煲瘦肉去湿健脾。

鸟语花香 · 发表于 2013-6-20 20:53

简易人生发表于 2013-6-20 21:37
( _5 C; `$ i3 `5 ^ x: {! \薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆 ...

说得对，支持！

简易人生 · 发表于 2013-6-21 09:11

francais 发表于 2013-6-20 14:30
\! S" U, ~2 ]7 c/ }$ t+ z/ H红豆也是祛湿的吗? 我怎么觉得红豆属于偏热的呢?6 h& G2 C5 Q* q1 T
顺便也问问你知道哪里能买到新鲜点的薏米吗?我买了几 ...

不是圆圆的红豆，是扁长的赤小豆，他俩的功效可不一样。

简易人生 · 发表于 2013-6-21 09:26

francais 发表于 2013-6-20 09:05 2 g9 s& x# U3 l7 q; e
薏米应该哪个季节都可以吃吧,都好吧. 煮粥,煲汤放进去都好.

都可以，如按养生来说，夏天吃浅色的五谷杂粮要多一些，冬天吃深色的多些。

Emifeily · 发表于 2013-6-21 12:04

鸟语花香发表于 2013-6-19 23:19
; Q( I/ D% j; }/ E; Y$ ^这说明薏米已经不新鲜了。
+ ~8 P) x7 M) d如果是新鲜的薏米只有米香味。
# U/ ^$ ]" C: ?* T9 u2 {多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

我以为就那味道了，放了好多冰糖，凑活吃下去，我买的百合也这味，看来要多淘几次

鸟语花香 · 发表于 2013-6-21 20:19

Emifeily 发表于 2013-6-21 13:04 $ M6 v$ I2 |# r- t, c
我以为就那味道了，放了好多冰糖，凑活吃下去，我买的百合也这味，看来要多淘几次

是的，多淘几次就不用放冰糖了。
煮薏米时再加一些糯米和红小豆就更好吃了。
煮的粥比较黏，如果只煮薏米比较泄，清汤清水的，不香。

francais · 发表于 2013-6-22 23:01

简易人生发表于 2013-6-20 21:37 # B$ p1 I. P6 H6 ~7 P$ M
薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆 ...

我看了个贴子，可能一些组合比较好

　　除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。

　　神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆

　　烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子

　　胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜

　　肾虚：薏米红豆加黑豆

　　脚气：薏米红豆加黄豆

　　咳嗽：意米红豆加梨

　　食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药

　　泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜

　　体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实

　　孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参

　　产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖

　　曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的”，很通畅通了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了”

francais · 发表于 2013-6-22 23:01

简易人生发表于 2013-6-20 21:37
5 ?6 j) R/ p9 l8 O. k5 f4 v薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆 ...

我看了个贴子，可能一些组合比较好。顺手贴出来。

　　除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。

　　神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆

　　烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子

　　胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜

　　肾虚：薏米红豆加黑豆

　　脚气：薏米红豆加黄豆

　　咳嗽：意米红豆加梨

　　食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药

　　泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜

　　体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实

　　孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参

　　产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖

　　曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的”，很通畅通了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了”

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