LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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2 J! n: n' @" m3 P# [材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
% U9 s3 t$ V) t* x0 q! ?蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。
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记不住

记不住 发表于 2013-7-3 17:25
# ]& T' k# c& Q- u材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均 ...

烘烤:
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350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
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$ \5 z* n; L* e华氏度与摄氏度的换算公式:
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摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
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% ?$ z9 ]% }, @1 W! _# S$ \' c* t! @华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;