埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3054|回复: 3

请问蒜泥茄子怎么做?

[复制链接]
鲜花(695) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-22 18:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在线等,谢谢!
鲜花(695) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-22 18:28 | 显示全部楼层
没人来呀?!
* G+ j* k/ F; Y8 ^; X古狗上找的:
" P& Q0 ?8 Z; J0 H$ z( W  Y8 U7 O, T) x0 g
) j9 @% Q9 |4 |7 t6 ^' R5 j# L! l! O
1)蒜泥茄子
# [1 o1 k3 E8 A2 @+ ]4 b5 B, S: G" F/ P3 K0 F
原料:茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量。
7 ]5 D0 n- W$ ]3 u) Z9 v" ^6 B1 ]1 }% j+ t  n! Q
8 a$ V' D' e9 l6 _  P" M1 ~3 N
做法:
  S+ {1 A. F3 g& W, t, v9 p9 T! v+ z- i& d
  将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。
( ^6 j) Y( j$ a9 }& T' h  大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。
' L: ^& A/ v0 ~6 `7 v  将调味汁倒在茄子上即可。9 d* T: o. V$ l
3 {, p  S, [4 ~! z3 z) P2 e

7 ~* k$ e# f+ o好像很简单的样子,俺试试。
. \, Z8 c$ ^# g* U7 `7 ]: @. Z/ p1 ]  A
[ 本帖最后由 青萝 于 2006-8-22 18:33 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 03:35 | 显示全部楼层
买长条茄子,不用切成块,切成两半蒸,蒸透后,用筷子给它挑成一丝一丝的,然后倒上调味汁儿.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
最好洒点香菜末
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-10-29 05:05 , Processed in 0.139271 second(s), 14 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表