教你解馋减肥全真"七素"

风荷

你可能知道江湖上有个全真七子，却不一定知道美味中有个全真七素。老牛在一夫食堂发现这个奇妙的全真七素，既可解馋，又不发胖，虽说是素，营养齐全。谁不想有个苗条矫健的身段儿，可一切的思想活动最终敌不过那一张好吃的嘴。如果你又想减肥又想解馋，不妨一试。
. ]$ [% r5 @% E, O4 M
$ b% Y4 o# R8 Q4 W6 `

; K: o5 m2 w/ u  K  l

　　一 虾米青菜
7 x# Q0 K0 W" p/ z# {

& O1 E( k7 o* U& U; m+ l　　这个菜很简单，蒜末和虾米爆香，放入青菜爆炒，火一定要大，趁着菜还没出水，就已经出锅了。千万别跟我较真，就准许我放点虾米吧，应该不算肉。
( c, x6 m. h: F; H. E. x; `
$ E3 N  U6 M6 Q# e4 D/ B/ L
; r  \+ W. [: ], a! q) `: \4 g
/ c$ U, D8 h; h; d9 b& a9 x$ v
6 s7 E5 Y/ W+ l9 v  M　　二 炒胡萝卜丝


7 d. R' ]( a: B# C% J9 d/ @9 G
! Z, b' f, Z3 F! c1 l7 Q; s! v　　这个更简单，胡萝卜切丝，放点油炒炒，快熟的时候放点青椒，大家都知道胡萝卜里有胡萝卜素，但要想人吸收那就一定要与油一起食用，胡萝卜素被油附在肠壁上才可以被人吸收，所以炒着吃最好，如果凉拌也别忘了放点香油
# p# c' o* n& s7 s+ p
# F5 m$ ?& G$ b( q% K3 j! l
4 Y  j* j+ o( q# m8 J

! a' V) P$ R5 T; N5 b　　三 和尚都爱吃
& O% C- \/ a: A, `
3 P( O7 e1 F0 k- j4 O1 i: ^2 l

　　这个菜实在不知道怎么起名字，因为好吃，又都是素，所以叫“和尚都爱吃”。里面白色的东西，是日本一种特有的青菜，叫“うどう”发音为“乌豆”白色的，没什么味道，去了皮切好后要马上放泡有醋的水里与豆角，芹菜，虾米，大枣一起炒，素菜本来就没什么味道，所以放点虾米提鲜！

$ p6 V4 d4 ]( d/ t% C# l


9 y6 {, i+ M8 U% O　　四 素乱炖

8 o8 z3 ]0 F  \
& Z, @8 B8 l0 f9 J6 M
7 j% x1 w* D/ k! p4 K　　炖菜的确没有章法，但并是越乱越好，乱中求搭配，什么样的菜与什么样的菜炖一起都是有讲究的，这里是豆腐，白菜，快熟的时候放点西红柿。
- D1 e; X! k: ^8 a( r

  m1 u2 C/ B$ [; m6 V0 T. i

$ z) h0 `% b- X3 ]& y　　五 虾干萝卜丁
1 `9 r# [3 \1 E# t# R/ v' L


　　萝卜切小丁，香菇与虾干也切丁，油烧热后，下虾干和干辣椒段炒香，然后下萝卜丁，炒一会把萝卜炒透，下点料酒，盐，味精，胡椒粉，白糖，鸡精，下点煮熟的毛豆，再炒一会，淋点香油，就好了！



2 u8 |8 ?  G$ G% a
　　六 烤茄子
! m7 A$ N, d2 F8 R
: l0 }0 S: V3 N9 j" f" D
  S8 g0 t  _, q* w% h9 x! @
　　行走厨林这么多年了，味道怎么也错不了哪去，从朋友那拿回一个烤箱，于是兴奋的做烤茄子茄子去了皮放烤箱里，茄子上少抹点油，结果烤了一半烤箱卡的一声就蔫了。茄子还没烤透，但也不能仍它，于是上火上又煎了煎，这才给弄熟取一个小碗，里面放醋，少许酱油，盐，味精，白糖，香油，芝麻，老干妈辣椒酱，搅拌均匀，浇在茄子上，就好了，是烤还是煎，你自己决定吧。


% }. V* a% g- i$ Q1 E

( y! _; y( D* k+ H1 z/ s# f　　七 素炒三丝


* G( d* r  o: a' S' ~
　　蕨菜丝，芹菜丝，笋丝用开水烫一下，一起炒就好了。

风荷

怎么没中奖。。。。。

春泥

没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

咔咔

原帖由 春泥 于 2006-8-24 12:28 发表
没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

我也要花,我要花,HOHO

春泥

原帖由 咔咔 于 2006-8-24 12:33 发表

( L* A0 G9 k, C/ w, i4 U, g我也要花,我要花,HOHO

8 F2 u" [0 O$ w8 h% C2 E
3 i  |3 Y, o+ J, Y' o你又没帮我减肥，还在我玩评贴黑幕的时候拆我的台，还想要花！

风荷

谢谢春泥的鲜花！！！好开心~~