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爱城柳州妹 发表于 2013-11-14 16:26 $ \- Q X3 I# z2 s) M9 d' ^, `- q8 J牛肉要腌制。假如不喜欢用嫩肉粉,那就用淀粉,一点盐,一点点糖,最后用油抓一下。
小tiger 发表于 2013-11-14 19:42 4 t1 D0 {6 L s4 `9 [2 e0 b也是这么做的,可是还是不嫩啊。。。。。
菩提树 发表于 2013-11-28 14:54 U. O B5 h( y/ C0 t 而且要爆炒,把有烧成9成热再放肉,变色立刻出锅
浅草 发表于 2013-11-14 16:02 $ M7 q. t& P: o" G 买牛里脊肉试试。
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