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爱城柳州妹 发表于 2013-11-14 16:26 $ D# j U: I5 N$ X% s% w P3 A$ X& X牛肉要腌制。假如不喜欢用嫩肉粉,那就用淀粉,一点盐,一点点糖,最后用油抓一下。
小tiger 发表于 2013-11-14 19:42 # D- z: H" _& ~9 l: N) T) i 也是这么做的,可是还是不嫩啊。。。。。
菩提树 发表于 2013-11-28 14:54 7 ?% [4 i- I) D D而且要爆炒,把有烧成9成热再放肉,变色立刻出锅
浅草 发表于 2013-11-14 16:02 2 [) }7 W1 c. _7 F2 b) t n" B, M 买牛里脊肉试试。
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