鲜花( 1337) 鸡蛋( 54)
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发表于 2013-11-29 13:59
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本帖最后由 菩提树 于 2013-11-29 14:00 编辑 $ V, W' a1 G0 v" T }9 Z
萍踪 发表于 2013-11-29 09:50
, {4 o* V& z2 Y# T; g怎样做的煎饼果子? 看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊, 他曾放言,如果能让他一星期吃上一次煎饼果子, ... ) ?, W0 o T( P5 R
+ }# S/ T8 l' L6 S( m8 [- {给你说说,儿子都那样一定的做呀,你试试如果实在做不好,等我再做的时候给你做两个,你过来取。3 s% o* T* \1 U- B) R O7 j, j8 S
7 e& M" g: [# o8 T/ p1,锅 我用的就是那个可以做烧烤插电的那个炉子,沃尔玛一些你通常逛的店一般都有40-50不等。
8 O' B+ g2 O1 c9 q2.准备材料: 面糊:用玉米面和白面1:3比例搅拌成糊状,别太稀了,备用。) m# l) D9 E7 L' ^* D& n
油条或者炸面饼:头天晚上发好一小碗面就行,放在空气中即可* d( N0 O% ] H2 g4 y$ ~
面酱,豆腐卤,葱末,香菜末
; p, [6 t. ^" _3做法 :第二天早上起来第一件事,先炸油饼或者油条,把头天发好的面先揉揉,这是不能用面只能用油把面 杆成细长条,用刀切,一条一条炸成油条。
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( e5 c' [/ v9 q) s* |/ d" c: d把炉子插上电,打到最大档,放上一少面糊,迅速摊平它,感觉快好的时候加2个鸡蛋同样摊平它,然后翻面,用毛刷依次涂上面酱,豆腐卤,撒上葱末和香菜末,放上几个刚刚炸好的油条,给它裹上从中间切断,好了,可以吃了。特别正宗
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