 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料:
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排骨 500克,鲜橙 2个。
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- D; H# U! m+ @3 b2 }调料:6 L" N, J4 S1 Y6 K7 i
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生抽 20毫升,白砂糖 15克,料酒 10毫升,盐小许。
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做法:、把所有材料准备好。
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7 q8 W5 H F8 l$ W) q8 `* ^2、排骨洗干净,切成块。# B: I3 U7 I" c7 B. g2 P0 k
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3、放进煮开水的锅中焯下,捞出,用清水冲去浮沫。
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4、锅洗净后注入适量清水,放入清洗干净的排骨煮30分钟,取出备用。6 D! `0 n& Z1 }/ D3 p7 l
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5、橙子一个用来榨汁,一个去皮切成小块。. l, X5 t3 `, m! i, W7 q
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6、把剥出来的橙皮洗干净,取其中一个的1/4蘑成茸。1 N4 q2 a, g- i
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。: s7 P. |3 g" Z; s3 H6 S. l, ~
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料,调成味汁。
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9、把调好的味汁倒入锅中,大火煮开。
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( m0 z9 w2 s; _9 j10、加入排骨。! Z& v5 R1 N/ G- g' h+ J% v% @
( Y; t6 k9 ], g11、中小火慢慢炖,炖至收汁时,放入鲜橙块。
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- `; G: V+ s3 m# Y/ G12、翻炒几下,熄火即可装碟。, g3 d5 E, R+ v5 k0 G! N3 L
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