 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：
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排骨 500克，鲜橙 2个。
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) N$ N; J. d4 b7 [1 [# }1 X! `5 ^调料：0 ]$ P) p5 I' R' [# S- L8 |. g
) L7 F4 g) Z' C! W/ R! F4 [$ k生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。- }5 u$ s3 ]" Q% t3 A
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做法：、把所有材料准备好。( o' | r& _9 W! Y; j. u
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2、排骨洗干净，切成块。$ b3 q% t5 h9 K6 z- p& N
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。9 K7 R" I, j2 y, O
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
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1 x$ R* E' Q1 z/ X6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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7 V) I- F( A+ H" x7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。+ r% D$ [. m5 R3 X/ X
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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4 M" ]; i0 Q j/ X10、加入排骨。
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1 e& e; `; V% f7 r11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
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) r4 q; u; ?- i/ @12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈