香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：

1 |/ f! }- w$ x: ?鸡胸肉  ……  500克
! M% w# G4 u- x1 n  ?! k
4 q  b! N1 H% I5 p3 _7 I6 Q9 T, v3 d( k鲜橙    ……  2个

$ E% X! y& J, s, x2 l$ p- d
调料：

酱油    ……  1小匙
鸡精    ……  1/3小匙
/ ]" E- G8 t& F" n3 \9 O) v胡椒粉  ……  1/3小匙
3 i  F5 ^: X! O7 N
0 D) K$ d; m! w1 n) N& L- x$ u
" v9 ?, {) R, U  j9 B/ G做法：
" |% K0 F5 P2 c" D1 Z6 @( E
/ \' N! p' K. z' P) d1、  把所有材料准备好。
2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
. q+ Z" s. g9 X7 K3、将鸡肉切成长条。
7 H8 w% B; I8 \0 Y6 b4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
/ M* v3 e; j2 ^* F' [# J9 y7、热锅下油，中火烧热。
4 G0 c+ G  }$ J9 x/ A
% q. l$ r9 K4 k( @" ]3 y" _8、倒入腌制好的鸡柳
9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。

10、加入橙汁芡，翻炒均匀。

. w0 U& f, t5 y  `- a9 b# n即可上桌开吃。
  ]! ~, I* s: {/ j4 O1 U/ [
% x( |2 Y! E! S+ L- Y