好想喝胡辣汤，豆腐脑，吃水煎包～～～快想疯了

臭P臭P

想吃的还很多啊～～～

linazhang

我也想

Rainbowjj

这个都是很好做的。。。。我以前发过胡辣汤的。。。

秀色可餐

豆腐脑不会，其他两样不难

三思

豆腐脑简单啊，就是做个打卤面的卤，淀粉一欠，撒蒜末。豆腐脑的豆腐部分直接买

Shian

超市卖的一些软豆腐和豆腐脑口味很相似
吃早茶也可以吃到豆腐脑，水煎包。
+ R2 L. z* T; p+ R) V$ j# }胡辣汤太容易自己做了，大统华海带丝，豆腐皮，花生，姜，水煮，放水淀粉或水面粉，淋个鸡蛋花，放胡椒盐香油。比西红柿鸡蛋汤稍微难一点

hp115115

我家有国内带来的胡辣汤 你想吃的话就送给你了 我们都不太爱吃
" s% S7 J7 v( ?5 e' U站内短信吧

Rainbowjj

三思 发表于 2013-12-22 19:35
% @: b! U( t( ?% i/ Y豆腐脑简单啊，就是做个打卤面的卤，淀粉一欠，撒蒜末。豆腐脑的豆腐部分直接买

1 W' h9 ^5 G0 H1 S& B  v- ?& o+ J为啥要淀粉啊。我们家那的做法，就是酱油，香油，盐，鸡精，虾皮，小葱，花生米，豆腐脑烧开直接放入这些，一拌就好了。

臭P臭P

三思 发表于 2013-12-22 19:35
- v3 H5 A+ W: r6 `8 x5 o豆腐脑简单啊，就是做个打卤面的卤，淀粉一欠，撒蒜末。豆腐脑的豆腐部分直接买

8 f- c2 [7 c. A- P/ e' _7 Y! Y之前做过，就做不出那个味。还撒蒜末呢？

菩提树

http://edmontonchina.ca/forum.ph ... page%3D2&page=3
% I) i8 M8 _. E! L# y7 c

本帖最后由 菩提树 于 2013-12-10 08:57 编辑

# _5 o8 o& W; u$ R3 ^圆梦 发表于 2013-12-9 21:16


豆腐脑是自己做的，做法如下：

2 f4 b. j  @6 e( _1，买无糖的豆浆，SUPERSTORE 有卖
2，用小锅加热直到沸腾
" x9 O3 U0 s( {/ A3 |3，把锅放到防热垫上，趁热 加入卤水，我加的是葡萄糖内酯，delta-Gluconolactone ，我是从国内带来的，你可以从这里找，一定有的卖，我也可以先给你点，这个用不了太多的。
) U+ ~/ S/ }5 i5 }! b% t4，放置20分钟左右就可以了，加你爱吃的卤开吃吧

菩提树

菩提树 发表于 2013-12-25 08:28
6 h" t. x8 g2 Shttp://edmontonchina.ca/forum.php?mod=viewthread&tid=601791&extra=page%3D2&page=3

和国内市场上卖的一模一样

秀色可餐

三思 发表于 2013-12-22 19:35
1 L; I9 \1 E- b" A7 P$ I) i豆腐脑简单啊，就是做个打卤面的卤，淀粉一欠，撒蒜末。豆腐脑的豆腐部分直接买

没想到啊。下次去超市一定买一盒嫩豆腐。

三思

秀色可餐 发表于 2013-12-25 11:39
( v/ q# S3 J  D, @没想到啊。下次去超市一定买一盒嫩豆腐。

嫩豆腐不行，都有果味，大童话我买过嫩豆腐脑，无味道的

吃鱼的阿狸

我们派代表回郑州采购方中山了·····在大冬天格外的想念胡辣汤啊

秀色可餐

三思 发表于 2013-12-25 18:38
嫩豆腐不行，都有果味，大童话我买过嫩豆腐脑，无味道的

谢谢

菩提树

豆腐脑的做法
% E1 `) T) S9 {) p; `+ o

枫叶678

krugerzhang

泉水叮咚

请问，有人买到葡萄糖内值吗，在哪里