 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆干黑芝麻
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调料：郫县豆瓣花椒 八角
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做法：2 U# C O" c+ ^' _) V$ K
5 G; v# N$ K6 U+ e1：原料。
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% {, ?& x7 _7 @* R2：豆干切成小条。
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3：锅内倒油，烧热。
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4：倒入花椒，八角炒香。! j0 Z4 C, N7 C4 `0 u
, W# e7 t3 n! e! y+ [7 t, M5：倒入郫县豆瓣炒出红油。
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. y- t ?1 n' K5 S* o# i) t, L6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。: F$ G9 i8 s3 A0 J
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7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。
& L) u3 _" X3 T小贴士：
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( Q" |! J% a" g*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。
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U6 N# j6 j W3 K- A*花椒，芝麻多一点，很好吃。
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*油要适当多放些。9 K2 O, M. `8 C) M
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狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
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发表于 2013-12-28 17:04
