 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆干黑芝麻
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调料：郫县豆瓣花椒 八角
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3 s& Q( f) e$ D0 V5 b3 k( L做法：+ \; U. e# _! l* X- ?6 k
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1：原料。' V" G: p, e# ^/ z# _/ y
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2：豆干切成小条。7 W5 i+ N5 r: J6 x4 F6 Z, O* p
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3：锅内倒油，烧热。
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4：倒入花椒，八角炒香。0 a( x( N5 `& U+ Q
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5：倒入郫县豆瓣炒出红油。" v2 `1 O. `) [
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6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。
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/ j, U I$ d7 d$ w* V" z7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。! q2 y1 h/ W: \3 W- I
小贴士：
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*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。. l2 r0 _. d2 S! b- I& @
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*花椒，芝麻多一点，很好吃。5 j j4 R0 V! Z- D5 w
/ ^$ H- R' Q/ Q' |( T*油要适当多放些。3 e8 {, u' \# w) y3 M
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狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
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发表于 2013-12-28 17:04
