 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆干黑芝麻+ b% i6 m1 X. D, v, y
) W1 z+ G: X& U" H% _) {& l调料：郫县豆瓣花椒 八角
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( t2 P; r m/ I' L7 w B$ C( y做法：# [3 G) e* ^0 z+ n8 N7 V! G! F- h
( p2 F; G7 k$ `# L/ x1：原料。$ w& R2 J2 V9 c. c6 `( C2 W$ b
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2：豆干切成小条。8 u5 X2 G/ k" S$ ^$ C" I& W
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3：锅内倒油，烧热。
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4：倒入花椒，八角炒香。
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5：倒入郫县豆瓣炒出红油。7 ^4 u! t, h6 Y k- y
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6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。. }! J! H; Z6 G+ C$ h% a9 W
" n" y) _8 O* d7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。; Z5 e+ n$ `. m3 o7 \- _# \/ g) T0 Z
小贴士：3 N+ c. g) z }. I$ m: e+ T
; i! @: K7 A; ?/ N8 A( e*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。
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*花椒，芝麻多一点，很好吃。
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1 C0 M9 v7 o3 s, c9 X*油要适当多放些。: B/ m7 N- L5 T# W
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狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
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发表于 2013-12-28 17:04
