周末初探Normand's Restaurant ～～～～～～～～

邵大头

这周末是个难得的好天气，出去大吃一顿才不枉费了这冬日里温暖的阳光。。。。
Normand's Restaurant是一家专营野味的法餐厅，啥野猪、野鸡、野蘑菇，还有田鸡腿、小牛肝等一般西餐厅看不到的东东都是它家的特色。每天还有供应菜单上没有的特别的菜谱。
3 n8 X: f, z( {! F" u& D9 H餐厅不大，但干净漂亮，是一家比较有特色的小酒馆儿。

邵大头

笑容可掬的大肚子胖老头在递上菜单的同时，还详细介绍了当天的菜谱，本来没打算点汤，被胖老头一说，赶紧来了两碗，事实证明这个决定相当英明，满分10分可以打9.5分。
我的这碗是野味汤，红烧浓汤，内容丰富，鲜、香还带点辣味，很是过瘾！

邵大头

2 U, o: N- ^* k3 P" V5 FLD这碗是海鲜汤，三文鱼、蛤蜊肉加蔬菜，再配上起司的浓稠香滑。。。。。
( Z" o  y! A$ }5 D, d" _

邵大头

前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以后知道了带DIP要慎点～

邵大头

0 `. }4 J  b! {, t& R( M
LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
3 B# [! D9 T' B! k' Q9 w腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
. @6 J5 b5 H3 L$ W: O0 x8 T唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

邵大头

3 s; u4 w: p$ B5 V# CLD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
( q, Y' }/ |/ a1 \  ]腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
- [" s) N/ b+ p$ x0 o; }2 |( T唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

omega3

赞👍
" o* ~: P) v% `# L- v# [7 N7 d

邵大头

魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
补充：配菜里的土豆饼皮做得不错，层层看得见～

邵大头

劳工的主菜—烤野猪条排。
之前野味也吃得不少，但野猪肉倒是头一回尝，口感跟一般的猪肉还真不一样。
肉韧性足、嚼头大，纹理明显，条排上的肉又是味道最好的，而且头上还带了一截嫩骨，我的最爱啊，劳工给剔了下来都归我了～

邵大头

总对心得：
价钱不算太贵，但也不便宜，俩人总共下来140这样。当然，小胃口的不用点这么多，主菜份量很足的。
/ @7 i3 l7 h; i( H) A: c. \& U味道还是很不错的，菜品丰富，而且有自己的特色。
, s- r; C7 f. I+ b- }缺点是停车不方便，我们去的早，五点不到，第一桌，等我们吃完出来，发现车都停得比较乱，所以去吃最好早点到能占个好位子。

秀色可餐

馋~~~~

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 18:01
魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
: ?9 r9 P$ W) x* x) B1 s口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
...

这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-19 21:09
0 P0 c9 U" H3 i1 {6 h* A, |/ N( P这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

/ a( M0 f; V; S$ y4 g+ O7 T2 HQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

kktam

謝謝分享！

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 22:58
/ ~( Z6 a& g: b+ I0 JQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

& t7 p: S/ K2 s: phttp://normands.com/DinnerAppetizers.htm
0 n( W6 `. `# n' j4 A6 b8 NI just searched online menu, not found it yet. I must miss something. thx!

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-20 12:42
http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
I just searched online menu, not found it yet. I must mi ...

+ S$ V; F7 s1 Q1 K# t, ]
没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-20 12:50
没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

got you. thx!

Rainbowjj

谢谢分享！！！哪天去尝尝~

redrunner

Thanks Amybear.

旺夫益子

谢谢分享。明儿个就去try 一把。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-19 16:40
前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以 ...

, E) r% L( I  X, r! L3 g这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老外口重，一般那些烤面包片（crustini）蘸酱那一大碗全蘸了，咱中国人在这些creamy的食物上一般口味淡一些。你全吃了的话那可真够重口味的

邵大头

国产古牧 发表于 2014-1-23 00:40
这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老 ...

6 v# y; b; {2 b7 H) G( @哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-23 11:11
! }: [; w4 E4 F# ?哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

  R, b( R# n$ v1 R好胃口～

旺夫益子

旺夫益子 发表于 2014-1-22 01:25
: r  Y. h4 R4 R% t1 U谢谢分享。明儿个就去try 一把。

说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森林里猪皮擦树杆，炼就刀箭不入的本领..
9 m; U& |, r' G' _4 L找到餐馆坐下，order 很快搞定，有备而来滴..（谢Lz 分享呵。）
野蘑菇汤两小碗，
/ n/ a+ G% f- V! p* {! }. L前菜 ：1 ）田鸡腿， 2）蜗牛
& B8 E* K5 @0 f2 d. L1 X( s* S主菜：我要了Alberta 野猪排，老公要了北美野牛steak.
* r% z$ R" M' J" N. |4 h在等上菜的间撩中，竟然有一点点儿激动！第一次呀野猪、野牛的干活。
; ^1 K/ m( u% \* X3 \* I抹抹嘴儿评价一下：野蘑菇汤不错，非常鲜美；
  a% e+ a2 ^  Q8 Z1 o0 ^" O9 t! Y                  野牛steak 给9分；
                  蜗牛没有去年在法国的好吃（也就这两次，没别的可比较啊。）
                  田鸡腿，用的是冻存的材料，木有那个鲜味啊！
                  野猪排也是鲜味不足，躺冰箱里久了，挺失望。

邵大头

旺夫益子 发表于 2014-1-24 01:27
" |' a) X' k2 `$ X; _- B- t+ Z说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
  [0 P7 V  S9 V/ U) P- s2 C( `以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森 ...

1 @2 D; z  l. x8 l呵呵，这位同学行动还挺迅速！也是只吃货，谢谢点评～
, F0 k- H% q3 d5 w* r3 \4 p不过冷冻是肯定的啦，时间长短而已，这个木办法咯～
嗯，我下次去试试野牛排还有野鸡。

我的宝贝

两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

邵大头

我的宝贝 发表于 2014-1-24 15:07
! S8 n9 K: A! f2 q0 N" I! d两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

- [$ |  w$ V( J/ J3 }! Z( C* u7 `只要好吃，再贵也是值得的啊，想着等有钱了去米其林三星吃一顿～
上次去你推荐的韩国小馆吃了，骨头汤不错，但还有想象余地，目前排名第三。海鲜饼很赞，是我吃过最好的，很鲜，里面加了起司我吃着感觉。

lhj

看着真不错!

爱城柳州妹

那个田鸡腿很诱人呀！

pingp9909

赞。。。有机会去尝尝