周末初探Normand's Restaurant ～～～～～～～～

邵大头

这周末是个难得的好天气，出去大吃一顿才不枉费了这冬日里温暖的阳光。。。。
6 @5 t5 N7 J  }Normand's Restaurant是一家专营野味的法餐厅，啥野猪、野鸡、野蘑菇，还有田鸡腿、小牛肝等一般西餐厅看不到的东东都是它家的特色。每天还有供应菜单上没有的特别的菜谱。
/ H5 b5 x2 C( h# k" J( [' \餐厅不大，但干净漂亮，是一家比较有特色的小酒馆儿。

邵大头

笑容可掬的大肚子胖老头在递上菜单的同时，还详细介绍了当天的菜谱，本来没打算点汤，被胖老头一说，赶紧来了两碗，事实证明这个决定相当英明，满分10分可以打9.5分。
4 ^$ c1 ^. |4 C; h6 t$ F我的这碗是野味汤，红烧浓汤，内容丰富，鲜、香还带点辣味，很是过瘾！

邵大头

9 R7 M4 R) T# T
+ u# h4 A$ |7 M( M& ~" O) mLD这碗是海鲜汤，三文鱼、蛤蜊肉加蔬菜，再配上起司的浓稠香滑。。。。。

邵大头

前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以后知道了带DIP要慎点～

邵大头

9 e( x" @' Q: |( ~
0 u9 W4 D* K1 T7 Z( X, D' sLD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
& E) m+ B  Z7 n4 z8 z, w" y, |5 S腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
; O6 Y! x/ K- d/ y唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

邵大头

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LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
4 e. x* b- `0 H5 ?" d8 T2 l腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
1 ^8 l+ i( I' \: |1 a: Z/ G- H# s唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

omega3

赞👍

邵大头

魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
$ r5 b" `" c5 \# i" P补充：配菜里的土豆饼皮做得不错，层层看得见～

邵大头

劳工的主菜—烤野猪条排。
) U  C' Z! r9 O1 [  x( n5 ^之前野味也吃得不少，但野猪肉倒是头一回尝，口感跟一般的猪肉还真不一样。
" b, i. m" S; B8 R" f肉韧性足、嚼头大，纹理明显，条排上的肉又是味道最好的，而且头上还带了一截嫩骨，我的最爱啊，劳工给剔了下来都归我了～

邵大头

总对心得：
价钱不算太贵，但也不便宜，俩人总共下来140这样。当然，小胃口的不用点这么多，主菜份量很足的。
# E; L7 l& u# K3 D# @5 j) n5 c味道还是很不错的，菜品丰富，而且有自己的特色。
缺点是停车不方便，我们去的早，五点不到，第一桌，等我们吃完出来，发现车都停得比较乱，所以去吃最好早点到能占个好位子。

秀色可餐

馋~~~~

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 18:01
! d, i. j' d0 p' w9 \' m魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
! ^% b# t1 M  G, J& C; ~, B% V  x ...

这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-19 21:09
这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

: [, u' O( t! z4 U) P7 h" AQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

kktam

謝謝分享！

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 22:58
7 d& |7 E2 k6 Q2 O( MQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

4 E* h8 o- \0 C% hhttp://normands.com/DinnerAppetizers.htm
' p/ f* W9 }. i' H* r4 ?I just searched online menu, not found it yet. I must miss something. thx!

邵大头

( q1 ]4 v( h, j

CCTV-ABC 发表于 2014-1-20 12:42
# O$ u2 E3 F: G$ I" a/ Thttp://normands.com/DinnerAppetizers.htm
! f: j* x/ F% Q8 B8 T  ?; KI just searched online menu, not found it yet. I must mi ...

4 F$ a4 Z' B8 l4 \" [0 C5 d
. n# _3 d$ y# _; J" h* ]( Z, k1 V% A0 I没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-20 12:50
没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

# w; _& ^( Q0 p( a; zgot you. thx!

Rainbowjj

谢谢分享！！！哪天去尝尝~

redrunner

Thanks Amybear.

旺夫益子

谢谢分享。明儿个就去try 一把。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-19 16:40
+ Q8 h9 U) Y# L4 B6 q前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以 ...

这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老外口重，一般那些烤面包片（crustini）蘸酱那一大碗全蘸了，咱中国人在这些creamy的食物上一般口味淡一些。你全吃了的话那可真够重口味的

邵大头

国产古牧 发表于 2014-1-23 00:40
这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老 ...

哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-23 11:11
; y: V6 g6 u- q: _+ X& j哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

好胃口～

旺夫益子

旺夫益子 发表于 2014-1-22 01:25
6 r3 K# A4 x8 G. u谢谢分享。明儿个就去try 一把。

, O! ?) f2 Q* d) ~说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
% c! v) N  W4 W$ P以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森林里猪皮擦树杆，炼就刀箭不入的本领..
# y  ?8 M7 y+ U( Q+ d# {" Q找到餐馆坐下，order 很快搞定，有备而来滴..（谢Lz 分享呵。）
野蘑菇汤两小碗，
5 v* W0 g% X* ]4 @( V  B; M前菜 ：1 ）田鸡腿， 2）蜗牛
5 n6 L% {% A' y* M5 J4 N- A; ]主菜：我要了Alberta 野猪排，老公要了北美野牛steak.
在等上菜的间撩中，竟然有一点点儿激动！第一次呀野猪、野牛的干活。
5 n7 a# ?& g6 C( E; T6 Z! p抹抹嘴儿评价一下：野蘑菇汤不错，非常鲜美；
                  野牛steak 给9分；
. b3 ~2 b8 U5 ~/ |7 @                  蜗牛没有去年在法国的好吃（也就这两次，没别的可比较啊。）
                  田鸡腿，用的是冻存的材料，木有那个鲜味啊！
                  野猪排也是鲜味不足，躺冰箱里久了，挺失望。

邵大头

旺夫益子 发表于 2014-1-24 01:27
& ~/ l: E& N( L% R0 [: y; L! A说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
# t; |8 I: Q' v7 A以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森 ...

! S9 M' r7 b5 [- ?. R7 z呵呵，这位同学行动还挺迅速！也是只吃货，谢谢点评～
不过冷冻是肯定的啦，时间长短而已，这个木办法咯～
0 Q. s8 S3 U3 `: t" H嗯，我下次去试试野牛排还有野鸡。
# B" V( ^; ?) l+ N3 }

我的宝贝

两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

邵大头

我的宝贝 发表于 2014-1-24 15:07
( H- o% u: L! p+ }两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

6 K  b) J1 y7 h. x1 |只要好吃，再贵也是值得的啊，想着等有钱了去米其林三星吃一顿～
% p. n. k3 ~; ?( O上次去你推荐的韩国小馆吃了，骨头汤不错，但还有想象余地，目前排名第三。海鲜饼很赞，是我吃过最好的，很鲜，里面加了起司我吃着感觉。

lhj

看着真不错!

爱城柳州妹

那个田鸡腿很诱人呀！

pingp9909

赞。。。有机会去尝尝