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[ZT] 冬春换季宜吃6款养生粥

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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-2-8 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
冬春换季进食注意 $ S* ^% A0 h+ @  a% m
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  冬春换季时人体阳气升发,腠理疏松开泄,各组织器官功能开始活跃,细胞代谢逐渐趋于旺盛,新陈代谢加快,人体此时需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物,以供给机体所需、升发人体阳气。$ T' o0 \4 p# L) d) R8 E! _0 `( `

% F. Y* P+ U) d  具体选择上,可以选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食脂肪含量较高的动物性食品,以清理胃肠、排除积滞。另外,可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品,以助体内阳气升发。介绍以下适宜冬春进食的粥品食疗:1 r. E6 A, B+ N7 K% t+ D
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  ◆猪肝粥2 e+ e# z* T0 P7 `& i

& L9 N) {) W, i  材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。* z8 k4 K. @$ Y6 F6 l) p

0 j( v) s6 t6 [$ r7 n& R' g  做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。+ C- ?$ C/ r& B8 A$ F+ u
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  功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
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! x7 |0 @# }! V" @7 C" X  ◆芹菜粥$ i; N3 Q# d. g+ \$ l0 h/ w
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  材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
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  做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。8 j/ D2 B) y; ]) K2 K& k( k) B. [
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  功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。; m- m% O! I* }9 ~
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  ◆菠菜粥, _( s, {" G; _4 x8 _2 j/ Q* h
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  材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。6 t: s- ^/ ]/ f" |6 l

& B# C* y' Y& ?: R! d  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。: u+ x0 p2 d5 G7 Y; e+ |6 U: M

& y% k: H* O* _) \  功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。# `: G, h( a8 {  P0 }" d1 t* A3 D# C

/ h( _0 x2 h  ~: d! [% y0 w' p  ◆菊花粥# A* c7 U# k3 D+ C1 s
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  材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。" U( S3 J6 R) Y: Z0 c# f. q
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  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
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  功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
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  ◆葱豉豆腐汤  f/ z: n, P6 o( X4 B
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  材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
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  做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。7 _; {, n4 _  [9 g+ i! U* b. f

! n8 E& [6 i/ ?  功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者,趁热服食。
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  ◆山药红枣糯米粥2 `, O7 ~& ]& e% v
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  材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。/ E: q7 P; U8 P/ C

: T5 g! A' m2 g+ F  V  做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
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  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。, a. s  e1 y. ~  d0 M1 q
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鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:01  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 谢谢奉献!
hz  在2014-2-8 17:11  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 17:11 | 显示全部楼层
以前在国内常吃猪肝,因为新鲜。到加拿大后就再没吃过,冷冻的不好吃,还有一说胆固醇高。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 18:18 | 显示全部楼层
冬春换季养生粥大多数喜欢,找时间一定要试着做
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2014-2-9 11:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 marie 于 2014-2-9 12:15 编辑 : K5 F5 F1 a$ U$ j" G9 e3 R
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粳米鱼粥
/ Z$ [0 ]: F: L6 Y& j! v喜欢大多数养生粥, health
, y/ Y0 S; m- ^% u7 p1 z1 _" l9 ?. d- k' K" m
补充内容 (2014-2-9 15:37):
, ?+ s$ l; W+ ~1 X' l6 y. \+ V  K* Ait is easy cook!
DSCF2517.JPG

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:04  送朵鲜花  并说: looks great!
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