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[ZT] 冬春换季宜吃6款养生粥

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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-2-8 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
冬春换季进食注意 9 Q' k% t% m! x& m

+ b* Z4 w. g9 ?9 `+ c" O  冬春换季时人体阳气升发,腠理疏松开泄,各组织器官功能开始活跃,细胞代谢逐渐趋于旺盛,新陈代谢加快,人体此时需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物,以供给机体所需、升发人体阳气。
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  具体选择上,可以选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食脂肪含量较高的动物性食品,以清理胃肠、排除积滞。另外,可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品,以助体内阳气升发。介绍以下适宜冬春进食的粥品食疗:+ R% R* y6 a) q. k2 C$ p3 s

" A' p/ h7 W. s5 }% k2 {: y8 k  ◆猪肝粥8 I) @) d6 _0 _0 H- b% C8 r

' W+ `. g5 |  F# r& @6 Z  材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
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  做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。; x7 b$ o0 P* U$ a0 Q0 i0 ?. K# [
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  功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
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1 n% y9 J4 e0 k, p- @  ◆芹菜粥
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' S) K; l1 A3 V9 d+ a  材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
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5 C: T% E( ?0 H) d3 B  做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。" w( s3 @9 ]) D2 m; l) u2 V
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  功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。6 Y' [  P! t, N- u" |
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  ◆菠菜粥7 \- m9 v. k! J% v5 M! Q, n
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  材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。0 l1 S3 c0 b1 j3 D" W
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  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。
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  功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
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' \8 y. h& x/ P- A5 g% W+ d  ◆菊花粥
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5 j  n' K  k7 q+ l3 G  材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。# `/ y6 U7 e: L! f( S

( U7 D, Y" L. e1 t( ^  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
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5 |+ }# m8 w/ A' w3 @  功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
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/ b, t4 G7 m( A1 E) N4 |* F  ◆葱豉豆腐汤
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  材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
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9 t3 D5 @0 t8 Z0 x0 B( W$ L  做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。, A" C! P7 t! N9 N: p# i8 ~

2 V. _+ [3 n- r- W  功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者,趁热服食。% w5 ?& w3 U0 x1 C& F

* ?  X+ Q* X% E, W8 T  ◆山药红枣糯米粥+ J9 Q& k) c& O; Q% d
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  材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
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  做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
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  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。
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鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:01  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 谢谢奉献!
hz  在2014-2-8 17:11  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 17:11 | 显示全部楼层
以前在国内常吃猪肝,因为新鲜。到加拿大后就再没吃过,冷冻的不好吃,还有一说胆固醇高。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 18:18 | 显示全部楼层
冬春换季养生粥大多数喜欢,找时间一定要试着做
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2014-2-9 11:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 marie 于 2014-2-9 12:15 编辑
* f6 `& `% J+ @4 S3 j1 m; J7 e2 G. F$ h* s4 K' e
粳米鱼粥  w% n& C5 d' Q! S0 r3 J" J, G/ M& t
喜欢大多数养生粥, health
% _" u! b$ S3 h) W/ ~
9 L8 c# A' E' k( C) C. w补充内容 (2014-2-9 15:37):' `3 w  _6 d  k' m2 I/ E
it is easy cook!
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鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:04  送朵鲜花  并说: looks great!
理袁律师事务所
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