 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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N# |9 u. t& ]7 J; {1 d Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。( H( D6 s. r C5 W; s
$ h6 U' U |7 a" a+ O 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：6 c# Q( i% N$ j% m' Z/ u3 g4 u
, q. B2 ]" l; V4 r! y3 \
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice( X$ L/ c1 I2 p: \
& q; N& @* q2 c4 T
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
* w. A; l4 {) S5 u7 p
0 L- B! i. R: T, `7 l9 [ 最佳高档餐厅 Hawksworth& W* ^6 R- M) V* |7 G8 |
9 I' L4 Y5 ~% l$ Q7 s2 d 年度主厨 Pino Posteraro
: [# A! N4 ]6 r
4 U5 P j6 q3 H, K 年度甜点师 Thomas Haas2 m/ G6 ]1 @ }
, ?; I0 y% S a/ U
4 o1 c# Y* g6 E: P1 n
年度酒保 Jay Jones+ h7 P. ] u' M/ B. A
' H+ O" S* g7 K9 _! k 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
, x! c1 C/ e' F+ L! h! o- m2 t1 R# X& h+ j) U
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
& L- W5 m+ D6 W
% v3 h/ N" p+ t4 N 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca& a; I0 V5 w# u4 @+ n$ T
6 G/ J. v q" h# d' m/ n2 S9 E
最佳休闲意餐厅Campagnolo, o, Y6 z% ?! u3 W0 _
+ d2 O4 w' _: n0 l# S 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
; D) [( C" A5 W# A2 ?! U) N
6 ] W3 Q1 L# s' I, N. I 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
; Y+ C% h2 [9 p3 U# u3 L: P0 a
, d. w4 _% q9 P( _" L [7 m w& G 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood: @ b2 O8 E+ |0 C, w2 V
- x4 e; ~. ~# ]2 z0 o3 h 最佳高档日餐厅 Zest
! B0 ~1 f- {: R" l& t+ c0 P
6 r( W, e9 U4 z5 ~' Q! j 最佳休闲日餐厅 Kingyo
8 R8 G( S5 v# ~! Q* E) k4 y/ s2 W, ?0 O, c
最佳韩餐厅 Hanwoori
7 z* f- x7 D: L* p+ |) D1 ^
% y4 G b# x4 ?5 ^5 D 最佳泰国菜餐厅 Maenam( W3 T! b- R0 K+ A7 I8 k
* r/ ~4 S( p* \, _5 [' o& O* t 最佳印度餐厅 Vij’s
: B- h; Z& F V- f
- F( Y6 q9 H- f+ D) b$ d 最佳越南餐厅 Phnom Penh
$ _' E6 M& e5 j0 F! Z2 S
. a- r. w2 G* G( E% t) R" H 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
& z8 t$ u# W8 }8 t- A5 j" s3 d# c3 |, e, w
最佳美式餐厅 La Taqueria' U ~: y+ f* J% ]+ b
/ M i4 F$ `8 V! I# Y 最佳牛排馆 Hy’s Encore. Y" W! r* B$ H
& \+ s% y' g3 S1 x" W$ V+ S' J* j
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
4 G# c$ z" L7 l& H! y% n( k3 f' T+ m) M# U8 O& _4 n$ l' x, l" ~# {
最佳披萨 Via Tevere- a k9 b/ Z7 E9 K: b5 o- i
) x; f' H) Y1 d9 N" B2 N' i 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
+ h8 {) k% ]9 F' i% c
+ Y6 w2 t% d# g0 C. | 最佳咖啡厅 49th Parallel
* N) j" M* w( R
- e- F2 R$ w: P U 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café V7 t6 f$ y! Y7 _/ z
7 s+ c+ Z9 e& I+ p8 l& m5 ^- j
最佳餐车 Vij’s Railway Express8 J0 B3 `; W9 g1 C: U
: g/ `6 h+ @( u6 x5 N
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
" }) v8 `3 K C3 k
' k6 x" b8 O9 W. C+ G6 _ 西端最佳餐厅 Nook
3 o G) B- _/ E" q t8 x
# e) Q' P% P7 Q+ U! ?5 h 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar8 T5 B( j: B% [1 C7 X& [+ G
! U9 q. G* i* q A+ t/ `
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
5 W- j4 C! S# E* X, k
! d+ N: b% x; e9 L& _1 R; r 西区最佳餐厅 La Quercia
7 q" F: r+ a- V
. I# s/ e( Q2 a7 y; F( ?1 Q1 E 东区最佳餐厅 Via Tevere
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7 G. a" C, _& k7 D& G 北岸最佳餐厅 La Regalade
3 P- ^0 k' A$ j& u% c& v' y; V
7 D, w+ d/ C* N% \2 P4 g$ u, H; _ 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine: b$ h; a& j" \& m# v
& I" [2 x! [. M8 h% |1 P: K
威斯勒最佳餐厅 Araxi* O/ J5 C U4 b* O) y0 @% z, w
) B5 C8 ~ U! q/ [0 V3 ?+ T9 i 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
0 J( i) C' x/ b: }) Q# r3 O( r( A0 ?. Q% B* |7 O' A0 Z
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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2 G" `, O& u* J6 K% U$ D, D7 g o 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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! j8 W+ t5 I8 d1 f0 P$ \' i9 g 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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3 |; \# N1 I" x* r& T; G3 `7 n 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)# J& L6 F( a' u, W, g3 m& o- X2 b
- P) _2 g3 E, N& u7 _' F
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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) g& j7 Z- s0 ~0 p! u 年度供应商 Sole Food+ v: Q2 y$ Y8 O7 _! c9 q2 t
# h5 ~/ C( Y+ g/ M0 _* F 环保大奖 The Parker; H8 }) ? n+ c, n7 d( L/ R& W
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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