 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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( x5 x( I# M; E Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。. V5 ~; g) w, r0 z4 W- `
/ n" N j x2 H, N/ `: ?# X' l- w( d 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：) g; o; ?, p, q" C& ]" }
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice7 X1 Y5 W1 d; v/ g. D0 q1 o* X
4 ^1 L) l& }( k; z8 `7 d) l 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice1 o# a+ l$ E6 Z9 s( r' C7 ^; s
% i! W! x3 r W M5 Z8 x1 n! w 最佳高档餐厅 Hawksworth' E9 [. a! ]. }( T: d/ V
* p2 Y. ^' ~# p 年度主厨 Pino Posteraro
, m7 ^0 B& D$ a. ^- K
( p. C d( y/ ?; Y9 W0 c 年度甜点师 Thomas Haas9 x- x: Y0 u A& \7 Q
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" N4 ^- A2 B! R: z+ X* d+ I K 年度酒保 Jay Jones
, w7 O$ p$ m' k: C, f3 F
% b! r7 [/ V& ~7 _ 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
6 u; ]9 V. l/ L# u+ n
4 a/ N: o4 U# V; F+ j: U0 z& H- \ 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro( M# ~; M5 I6 J: S+ v. \/ v+ L
4 {' c' w) O, p 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca9 |+ ]* i. }$ h) H( l
, W' l" o: _3 d4 f" U/ A# P 最佳休闲意餐厅Campagnolo# J- J5 r8 p# l1 Q3 O
1 G3 @! c6 u. ]0 v ^ 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood t6 S3 l* s$ V
5 l+ S' q7 u: L0 q7 @- X
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine# S3 ~# B4 I1 O+ t7 z$ {
4 u( |9 P/ ], \$ y9 J
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
3 Q: V* E9 C) B$ q7 @+ Y! h
! h+ w' c1 |- E8 W4 n+ r* X 最佳高档日餐厅 Zest& t! A7 w1 E3 a5 F
! F6 X; c' d9 r$ `& \
最佳休闲日餐厅 Kingyo
3 J; ?* Q7 I6 L3 k$ V8 m, S& a' B5 X% m6 Q+ m
最佳韩餐厅 Hanwoori3 R% P' }4 s4 O7 j1 K; Y; D
& C9 y. W0 J7 h# P 最佳泰国菜餐厅 Maenam
( b$ y9 c* |' s) w8 v" w7 a+ @0 J( Q, ~, z) F9 r
最佳印度餐厅 Vij’s+ B) K6 A o& V# w% t" X
' P, s& G9 X5 ~ C v* x
最佳越南餐厅 Phnom Penh
9 A0 L0 Y v0 A! z" Y5 X0 R7 b! p7 H% `& }- l6 H; u. m4 d$ N+ W% I2 \
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
) }9 [) R5 z2 u) c( o" O4 s/ e( g. o: u m& |# y: K _" ?3 @( \1 p m
最佳美式餐厅 La Taqueria$ c. `+ S* T5 g7 I1 h
9 Z; J, a+ S" i' b
最佳牛排馆 Hy’s Encore: i3 a! @2 z% s8 M; y
1 h; _9 r! X0 r+ _* T
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
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最佳披萨 Via Tevere
; a; |, j1 v: N7 ]: G0 O- m
$ x, {( g6 Y j 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka1 q) P& V' E. R7 c- i# Y o' V
5 ~2 p8 [; Q! q, ~3 V0 N- d: Y" X6 u 最佳咖啡厅 49th Parallel
" _' a- N6 r! y' [$ j. Y9 e7 \6 G: _+ k
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
/ z9 ~: y) M2 C, T3 Q8 i- ]6 h8 Q* U/ u2 D/ p2 l4 ?
最佳餐车 Vij’s Railway Express3 u" U# L: `) }1 f
) V1 K7 A7 S" b/ h1 B+ ^0 q 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
6 X V: g: p( {* r$ e% V: e' Q* j% {$ r8 U
西端最佳餐厅 Nook
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耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar; a9 k2 y4 ~- ?3 E
% Y) o3 L5 l& \( g: x, `+ D 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie* ]2 m1 M# \7 t2 ^1 k
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西区最佳餐厅 La Quercia
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9 D1 \* T: z" R+ F, f& Z6 a 东区最佳餐厅 Via Tevere; p& S1 M8 F1 J* W+ @4 {
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北岸最佳餐厅 La Regalade7 n5 [4 c O" H# O; y
+ R D+ t6 L H. ]& `4 T$ E3 \1 o 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
# G) N2 W, F( r' d7 m9 O* c) X" }( E2 H
威斯勒最佳餐厅 Araxi
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s5 B* R1 ]6 f7 }5 u; ^
% h! t3 m+ j7 r6 A: E5 w 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First, N! z5 g+ t7 G0 _, i. L. |
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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6 f( w8 t. Y W X# H( R$ L4 P 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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1 A2 K0 B- o; ^: i. O 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)0 ]8 b, \4 ~- A; j; d( ^
7 J6 a& Y y/ x* X3 ?+ y
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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- @! o& U. f) O I* S0 q9 [/ X 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)& C- E, n2 w% c1 H
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)8 q+ p0 l! \* V0 Z2 s( z) }( G5 z
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年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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年度供应商 Sole Food) s$ J, D& h& k9 V8 ]
o# {+ }' j) L6 m& ^$ k- c) a. @ 环保大奖 The Parker
6 u( y6 D1 F8 D6 v/ Y" b" M, B5 k0 S! a. s; w P
年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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