 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
|
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。5 U7 x: h! q% `5 b
& A1 Y5 y0 x9 p4 B# {, y: p Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
; [. ^0 }$ |8 D Q5 P
4 w. u. L) X1 }; H 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：& R' k; ]) [2 ^
$ V5 N; |) W% E: x- R: H, a
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
; L; d3 x( ]2 k' Q4 O+ o
; N4 E; ?1 s* j8 X9 v9 e& O# w 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
, \7 r2 Z& L3 }0 U
3 b$ _2 f( q4 U! i+ w) g9 X9 ` 最佳高档餐厅 Hawksworth8 Y$ z4 Y+ O' ~; Y1 Y
7 m/ {5 o& M. I0 a1 M* Z 年度主厨 Pino Posteraro+ X6 B- k$ L: v/ r( {+ k
' n4 k8 q( C. g/ d4 U6 ?
年度甜点师 Thomas Haas% e T4 w, R4 f* O; c& C
1 J, I+ J7 b( u8 F& t
M0 U( I2 _8 k% @/ N6 y) \
年度酒保 Jay Jones
' s+ v, K) s1 U. B) y; N
( N) f3 M" Z; Z4 @5 A9 `# e7 {. L% ? 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
$ ?8 ~/ c2 N$ b! k4 b3 y# @' g6 U; E$ r/ x
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
/ Z% c! D% L- y4 ?- Y
6 R; g5 f @% L. C# ]* y$ G" V 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
0 Y) O l V" X. n+ \- t" N/ O# b
% _ i( T9 s \( k 最佳休闲意餐厅Campagnolo
% p; k% T; D9 G& a0 L) W2 @- }/ ~4 p
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
8 J2 _$ G. y3 Q$ H' b$ d& B5 k" L0 G% t9 `" N
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
# |8 I+ l" z" ?( s. |: E6 I* M& g5 E+ o! U. t+ d+ s
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
, b; b3 ?5 J& Y% ]# _, K1 X. |7 T( {' O0 J& H4 ~
最佳高档日餐厅 Zest7 G( x5 l- O1 i5 U6 }3 [$ q
* P9 Y3 p& ~( E' C4 b
最佳休闲日餐厅 Kingyo
7 s2 F! `% w% m8 h$ M0 c; H2 p; j$ }: z; G1 ?0 t- F1 X7 R8 V' B
最佳韩餐厅 Hanwoori) Y3 V5 x1 x; r3 T0 _+ r P' u
' ~: t- I. c8 B 最佳泰国菜餐厅 Maenam
/ z# G: j3 v n, j4 e7 k) L, K- N1 `( x5 f8 [2 B, W( F) j
最佳印度餐厅 Vij’s
" F L f6 W5 o! y% A8 {' K. l9 `/ U; I7 t& W" p& A
最佳越南餐厅 Phnom Penh& E% i8 y$ o N8 c& {3 L: A
" j w8 k- ?1 g2 e7 k1 Q 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
! x2 }( z0 G* R" j6 X# `, { L! D
; h( L6 ]9 i8 z 最佳美式餐厅 La Taqueria
7 D) ]# @! U7 s4 d# g- v; x, S6 i* o! [ X/ x
最佳牛排馆 Hy’s Encore3 @9 A7 M5 p! `. |2 |
3 J5 t% f4 E' v; [' \
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar2 v/ X; E2 u* H$ c& c& ]8 @
. C0 g3 v% L V( w* {. v
最佳披萨 Via Tevere/ J5 @( v9 ?5 J3 C& S" G
% y4 \: j; T1 _
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
6 x6 k$ T( [+ B7 @3 u% _, }2 e, k6 ?" }! C& z0 ?- o8 y. _
最佳咖啡厅 49th Parallel6 U) @8 [6 o3 h9 C1 D3 K+ L
7 E& W Q& c/ K# T1 }
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café7 B- \8 f/ y' s
2 ~, p, y# Z) M) K& B$ P$ A4 ]
最佳餐车 Vij’s Railway Express
1 z' _: o q1 x% x$ E" x/ B1 G% Q' V0 a" l6 r
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
2 i2 W T) g5 f: @- h/ L& H% o' {4 x7 g4 P$ i, T. j: W- j( V5 ]( U& i2 P
西端最佳餐厅 Nook s+ z" ^, D) L6 k$ f0 u
, U5 S' T. d3 g9 h* X8 V2 q u/ k
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
& P; z) f' ? O; b
0 Z3 x6 d8 |- ?: U 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie) T, W" O4 D7 H4 o0 G3 x
0 }( ?; c x* ~# m 西区最佳餐厅 La Quercia
) T, @3 p% w' M2 R
+ j. K* j5 n3 q( B& v' Z 东区最佳餐厅 Via Tevere) L6 b! K' B1 w, V5 y* p
! s- w; C9 t! [
北岸最佳餐厅 La Regalade
) k7 `, j' }: R$ P9 X; t O* `; l1 U$ T5 t$ b) w! X
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine( g8 K3 F$ v1 X4 m: M( Y" U1 Q6 Z/ l
! F( U2 `* u$ b: i# o
威斯勒最佳餐厅 Araxi2 H2 e. g7 I5 g: H& i& B/ v3 n
9 K2 S# f6 s5 W8 ?- U# F
维多利亚最佳餐厅 Camille’s# ?9 X6 [' Y8 v5 l
- J" I% n- D0 ^) m; Y 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
! s' o2 w9 N) j- q( }
* ]1 ^- h- B7 ~) J1 S5 ]5 D 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
( | w. f9 F0 Y$ m' e
0 p l. f0 m2 Q$ r* u% l6 O 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek( E6 h1 Z+ M! k+ R! O
- x/ s Z6 l! c4 E- ?3 S 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)5 v- t& h' \/ Z
, ]& h7 F# _! k4 }' X; k; q1 q
最佳新设计 Homer St. Café and Bar1 \4 B9 \/ `. C. `3 P. Y& A
, m8 t3 [, j9 u Q# k3 o 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
5 C- I% Y' I" g' W" h- L4 I0 a2 _. ?: B4 R
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)5 u4 h6 X/ I) M+ ~
7 O5 Y" ]: [( T' g
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
# X4 u8 N0 ?' z) d2 D! H* A5 p" f! Q' `: x
年度供应商 Sole Food
* m9 T! l2 H7 h# w" H
& N0 X0 r# z2 m6 C8 p 环保大奖 The Parker
- `* L$ `: o- \
) n) W& X2 O( U. ^( H( |7 @8 J 年度材料 Gooseneck barnacles |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
