 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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! C8 x Z9 E Z" F: M Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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6 B; L- K* Z/ ?: J# Q0 {9 F 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：3 w+ B2 ^6 H: {+ R2 Y2 d6 ~
1 ?7 g3 O n* W/ e7 a: o1 u8 B
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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* f( M: t2 P# z9 J& h4 O, Y( b9 | 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice6 z W. N$ a% \1 M% j
8 N6 P$ z# U) b; y6 N- f 最佳高档餐厅 Hawksworth0 f) d/ m& M: r
+ W) E6 [, h/ W0 O. I/ U8 W
年度主厨 Pino Posteraro
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$ @$ d7 u) w% F5 ^ 年度甜点师 Thomas Haas. |7 q* N3 v0 w% o4 |" c
3 B a* e: ^( q" `6 l K6 Y: n U
# Y0 I" E6 P3 K2 M. l. l3 t 年度酒保 Jay Jones
8 Z& q( N H' n. Q+ B
( V* _' d \' ]( `, x( m3 b9 O 最佳高档法餐厅 Le Crocodile2 q, A1 ]" j+ D
7 z) O# q9 C' B; O
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
w( C% a% S2 g2 h6 ?, e0 _& D. i, E' M
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca: F4 P( k$ |9 X$ F% {
) F- q8 `, @8 Y, z5 D( G" |
最佳休闲意餐厅Campagnolo
9 Q; H! o$ H w8 I& X k' Y) s5 X0 E8 r- {1 T$ U0 ?0 O
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood- P2 @& ~" i ^) d& K% f5 p( q" S
4 H7 T/ t4 p+ g3 S( G6 d
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
9 G) h1 [9 i5 x) n% @' T* E, ^' ?5 d1 `/ Q6 Y
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
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最佳高档日餐厅 Zest0 r [* U! q) I
; D4 y9 R% H, R 最佳休闲日餐厅 Kingyo
5 h# F, a; y8 D: Q, ]
# ]/ K; Y( ?0 y: l5 C 最佳韩餐厅 Hanwoori
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* ^$ U, H) Q3 E" F9 V 最佳泰国菜餐厅 Maenam. U5 m0 m% M9 e3 G% e
7 o+ o7 z/ {$ K* @: h. c
最佳印度餐厅 Vij’s0 w( E# q! T) a: |8 Z
. i) l6 W! J/ T4 R 最佳越南餐厅 Phnom Penh# m$ e! H* o4 v+ Y s/ M' t# {
9 M/ k5 _- q, M4 A( @ 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
9 f$ c- i* F+ P- [: s) h
. A. \, m' k% [5 m8 A+ _: x+ i# l 最佳美式餐厅 La Taqueria
1 L" P4 j) r4 v
& a& C' ^7 b/ ]6 z9 d, S: p% ?8 t 最佳牛排馆 Hy’s Encore8 W9 T6 n; U( F1 a1 q$ ~5 z
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最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar5 d; S1 t( l9 F- R! @
. t* x5 n( F3 j6 V ~# o& ]2 |
最佳披萨 Via Tevere
0 G) F# G& F3 P$ B# J& v; W; U! m: o. p- m, D: I/ _
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka4 M; b# M9 b, i& E& w! g
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最佳咖啡厅 49th Parallel
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最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café ^1 i, U: S: G0 _
. M/ g2 o! t0 ]# l K; p; q9 S 最佳餐车 Vij’s Railway Express+ n# {7 X2 t O4 c
) I# f- x- v/ ^& S6 k3 \$ I% F$ O
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour( Q* h W: X. `5 o1 V
+ C, G0 l& \3 @# ]- T8 N
西端最佳餐厅 Nook4 h; ?, q9 Z m
4 W2 p, v" k" x: n
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar' [. r: a9 _" H+ p* }0 H3 H. y7 A
' q* {1 ^* {; k. I. v5 C' F
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie% Z# t' \8 ^- C
% U$ r4 Y. v* T; } 西区最佳餐厅 La Quercia
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0 Q) T! \3 u4 s; e9 c% d# Q 东区最佳餐厅 Via Tevere& H! `& i/ {5 ~+ G/ {
7 q, c+ Y$ B1 T9 g0 W 北岸最佳餐厅 La Regalade
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' M, u. F* p5 L e0 i 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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1 Y" a4 j% m Z4 E7 H# V 威斯勒最佳餐厅 Araxi: ?1 t) M9 `- p2 H
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s
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& `( B' W5 s# H! H8 z7 d h: q4 p 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First* W& D3 A* N7 }/ a: K6 P9 C& E% Q
6 c+ s7 Q/ q+ B* o 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines+ D* t/ q9 p* N- {9 v; A
* x1 Z; {4 C4 F' \" G& n8 t
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek3 R- \0 U8 E2 k U3 K# O
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar3 _4 ~ Q; m6 Y; ], I; D+ d: r4 \
: x' k" `; |- Q3 s3 u! K 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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) t/ w/ A, \5 r/ Z% p6 j 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)! h0 I$ B# ^2 d, ~% W
% Q9 F* K! ]2 W0 o; f1 B' N" V 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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1 k7 c6 H1 B7 s& A. v1 C$ p2 z9 m" S 年度供应商 Sole Food. k- M% W5 Q/ ]
9 ]. k% l- u, e* h/ | 环保大奖 The Parker
- i4 R- z0 _1 P& C- ]
6 G3 v; c' c' W1 E 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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