 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。' e7 I) ^. x4 E7 x
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。% G1 V3 ~4 k6 K5 [( J0 n
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：3 |/ s. y1 o' b* B5 ~
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice j y2 J" C! M
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice! T; B% h3 W, k5 \; Z
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最佳高档餐厅 Hawksworth
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3 Z# \! Y0 _- E% s- L" Y8 X 年度主厨 Pino Posteraro
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1 U* R0 x, I* r$ n3 R1 c 年度甜点师 Thomas Haas
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" ]( a! L2 s9 @! g k 年度酒保 Jay Jones
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile3 I5 s0 ^ X4 U7 S% r! l
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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W' g0 l0 R+ ]5 T 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca; p' z6 }- F8 {0 X
$ N. B s1 F" ~. Z* c. H- ^4 W 最佳休闲意餐厅Campagnolo
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood- W! N; d' F' u8 U8 Q- d; U! b
& W& @$ C, a3 ` 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood9 o' P0 i5 u3 ^$ M0 h" }; J
. K& y- x) p+ Q: ` 最佳高档日餐厅 Zest; x0 D: O+ b2 k O2 @
# n+ T/ i6 V3 D3 |5 n: ^: j1 {! N 最佳休闲日餐厅 Kingyo
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* I% r. r3 T0 K" }. L( H/ V$ R 最佳韩餐厅 Hanwoori
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最佳泰国菜餐厅 Maenam
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& Z0 ?+ d' k. ?- \ 最佳印度餐厅 Vij’s
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7 t+ Q& f& |" B8 G 最佳越南餐厅 Phnom Penh w- G6 V: I% R9 p' Z$ ]
1 }0 B2 p9 Z2 c$ \8 F3 Z9 P O" @ 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café- G$ L- Z- a, T( z
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最佳美式餐厅 La Taqueria
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最佳牛排馆 Hy’s Encore8 U1 z) T" d. p5 a" r% ~
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最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar/ e. R$ K* R( m/ |
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最佳披萨 Via Tevere/ d4 }; ?! L$ q1 K0 r3 ~% l
9 _$ |* `9 \, z/ M( p/ T& ]! x 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
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, | F' _- _& c1 J7 z8 m' C 最佳咖啡厅 49th Parallel3 q$ q( Z8 i! e/ w4 ~$ L
5 |* Q) B% s( u0 ?6 ] 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
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最佳餐车 Vij’s Railway Express
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市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
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" W& a2 K( ] g/ c; {' H 西端最佳餐厅 Nook
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耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar1 V3 D1 ?/ R0 K) S" a3 r
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煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
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2 n, N: b8 P7 h/ y) P 西区最佳餐厅 La Quercia
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东区最佳餐厅 Via Tevere
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北岸最佳餐厅 La Regalade
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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, N! x' n6 Z) _6 T 威斯勒最佳餐厅 Araxi
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- i ]1 a. q+ ~' U! T 维多利亚最佳餐厅 Camille’s* Q# w) v$ e) |0 m* E* [# i
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First8 p' I: P- T0 U0 V% j# Y
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines: K. G3 R$ u; y v |
+ K/ I: v5 C6 }) e- _% p( Y 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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; \- r; \/ w9 s- j+ A$ y' ^" G 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)* D' H' k0 {/ A3 H# H
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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0 T3 D& H: A! P- [ 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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年度供应商 Sole Food$ ]" W' u8 p/ j. z/ I
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环保大奖 The Parker$ `3 q% `' i/ `& t- C
4 y8 A: P' G/ p! N$ ~ 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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