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买锅

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鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 11:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如题,想买个炒锅,不要不粘锅(听说特氟龙对人体不好),不知哪里能买到。之前在wholesale买了个铝锅,太粘了,$ l9 {" c4 `5 t& W
没法用。求教购物达人,哪里能买到好用的锅,铁的最好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 11:52 | 显示全部楼层
我昨天在amazon买了个joyce chen的carbon steel的锅,不知道如何。评价是不错,不过我也要等它实际到了才清楚
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 13:29 | 显示全部楼层
大统华卖的韩国石锅不错
大型搬家
鲜花(240) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 13:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
zzn0101469 发表于 2014-4-24 12:52
. T  f  [+ m  W. v: R# x4 v* u3 k' v& q我昨天在amazon买了个joyce chen的carbon steel的锅,不知道如何。评价是不错,不过我也要等它实际到了才清 ...

) g7 {  q; w7 l0 Y( K这个你得养:用猪皮擦,反复擦,让油渗进铁里面,不然会生锈,但用过一段时间后,锅会油亮油亮的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 13:42 | 显示全部楼层
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 16:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 zzn0101469 于 2014-4-24 16:16 编辑
5 q1 I9 E+ @; r0 ]  w  i
may 发表于 2014-4-24 13:38 : q# t' T/ A3 h
这个你得养:用猪皮擦,反复擦,让油渗进铁里面,不然会生锈,但用过一段时间后,锅会油亮油亮的
7 f* l8 s8 [$ j$ o% ~

, j7 K7 M, U$ F& n! z# v/ Z嗯,这个我知道,看了不少视频,推荐这个的原因是楼主不要不粘锅而且想买个铁的。。。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 17:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 醉酒当歌 于 2014-4-24 18:57 编辑 " q  d5 [0 [- C- b! }! z! |; Y  Y

: ?% L- n# e! a% \' J# A9 x我不是说过很多次了嘛?苏泊尔真不锈,不好用可以找我算帐哈。纯铁锅没有任何涂层,别买生铁的,生铁易碎。
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 18:01 | 显示全部楼层
韩国的麦饭石锅不错.
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 18:05 | 显示全部楼层
freewjk 发表于 2014-4-24 19:01 ' m. b2 f! E9 x8 _; L2 M
韩国的麦饭石锅不错.

) R9 s) n* d- P( ~6 T( _$ m5 D掉地上会碎否?
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
醉酒当歌 发表于 2014-4-24 19:05
$ U+ g( k* K: n掉地上会碎否?
0 S) X4 T( H5 M; I2 R% K( V
不会,内里是铝的,外面是一层叫麦饭石的东西,比特氟龙涂层厚的多,不容易破,具体成分是啥不清楚.但是韩国人家里都用这种,很轻而且还不粘锅.
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 18:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 醉酒当歌 于 2014-4-24 19:49 编辑 5 ]9 n, x1 `+ `. _0 N4 ~
freewjk 发表于 2014-4-24 19:30 * K7 {* W0 a6 }3 X6 P) s' u
不会,内里是铝的,外面是一层叫麦饭石的东西,比特氟龙涂层厚的多,不容易破,具体成分是啥不清楚.但是韩国人 ...

/ T1 x- X" A; r" k6 m, D: V
5 G& F! ?; y) O  {铝锅,从我父母开始,我们已经20多年不沾铝锅了,铝对人体危害及其严重,比特氟龙涂层危害严重的多,是老年痴呆症的罪魁祸首,铝进入人体后会终生积累无法排出体外,铝对大脑和中枢神经毒害作用极强。扔了吧。我家没有任何铝制品,宁用塑料容器都不用铝,切记!!
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 18:52 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2014-4-24 19:48 " d2 J2 [! r* Z: ]6 Z# f4 |
铝锅,从我父母开始,我们已经20多年不沾铝锅了,铝对人体危害及其严重,比特氟龙涂层危害严重的多,是 ...
$ P& T7 O! h8 s6 f$ S
那你很多炊具都用不了了,绝大部分不锈钢材质的炊具内胆都是铝夹层.因为铝的导热性最好.只要不用铝材质直接接触食物是没有什么问题的.
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 18:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 醉酒当歌 于 2014-4-24 20:03 编辑
% I8 d0 H6 [0 m4 q& w
freewjk 发表于 2014-4-24 19:52 ) L: t& r- B/ e) |1 x' N! L
那你很多炊具都用不了了,绝大部分不锈钢材质的炊具内胆都是铝夹层.因为铝的导热性最好.只要不用铝材质直接 ...

2 g# j% a- o' K0 J( l  D8 T& O# R: r8 w6 m6 o& y' Y1 U% k
你上面说内是铝的啊?难道你的意思是外层是铝的?还有那个石头,你要好好了解清楚,天然石头成分及其复杂,很多对人体有害,这也是为什么装修中很多人愿意采用人造石头的原因。使用天然石头要谨慎,我是不迷信韩国产品尤其这些噱头产品。锅等厨具还是德国产的最好最可靠,我买的双立人的一套10几件,刀也是,我还买过一个WMF刀,这个品牌好过双立人。
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 19:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
醉酒当歌 发表于 2014-4-24 18:56 3 I& p1 i/ d  A* {) o- R: g( L
我不是说过很多次了嘛?苏泊尔真不锈,不好用可以找我算帐哈。纯铁锅没有任何涂层,别买生铁的,生铁易碎。
- I! Y7 g; Z5 ^" K" [' }" @6 w
要是18-8 或者18-10的不锈钢,不如不买.
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 20:15 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2014-4-24 17:56
0 l: t. Y, `: p. {- N' T我不是说过很多次了嘛?苏泊尔真不锈,不好用可以找我算帐哈。纯铁锅没有任何涂层,别买生铁的,生铁易碎。
& O8 |' s. k6 G; K7 R1 Z, R
关于苏泊尔真不锈,我在之前也看过国内一些网页的评论说粘底有点厉害,不知道是不是真的?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 21:13 | 显示全部楼层
zzn0101469 发表于 2014-4-24 21:15 1 P: P# w! N3 P% H9 n' Q) O9 i5 \/ R% |
关于苏泊尔真不锈,我在之前也看过国内一些网页的评论说粘底有点厉害,不知道是不是真的?
7 t* |; l  D- m( G  q
正在用,还好。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
闲不住 发表于 2014-4-24 20:34
0 k1 H. \3 C+ z; P0 M要是18-8 或者18-10的不锈钢,不如不买.
8 A) l. }0 m/ U& d
不是不锈钢,是铁锅。只不过,上面有了氧化层不会生锈,粘锅也不像普通铁锅那么厉害,炒菜最好用!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 22:00 | 显示全部楼层
在沃玛特里见过一种铸铁锅, 价钱也不贵.
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 22:01 | 显示全部楼层
女人花 发表于 2014-4-24 23:00 : `3 b) E) |! h
在沃玛特里见过一种铸铁锅, 价钱也不贵.
' A1 g$ ]+ n" i/ w# \0 }8 t6 S8 o
别买,易碎。
鲜花(211) 鸡蛋(4)
发表于 2014-4-25 11:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买锅别忘了看灶头。
6 _$ z# w9 O% B1 L5 b; y9 @0 o- v
9 d3 g5 f: R* J6 |$ Y1 V5 x国内常用的燃气灶用明火,温度可以升到很高,不粘锅和纯铝的锅都有风险。 特氟龙涂层不能超过300度。铝的熔点是600度。带温控的电加热就没有这个问题。
. ~8 c% o' M3 m& S+ ?# b 4 y0 C: i0 }% d0 X: m
铝锅不是老年痴呆症的元凶,老年痴呆症的致病原因是神经元缺陷,目前没有结论。
) B" m/ o0 M9 T: E; w1 t% a4 z% F有涂层的锅都是化学和物理处理的结果,天然的麦饭石不经过粉碎,粘合和热处理,是不可能涂上锅的。
- K0 I% Y8 ]( ^6 M  u$ f( k# t铸铁锅目前看来最放心,但是上不了平底灶头,热不起来。铸铁炒锅容易生锈,需要好好打理。现在的很多炒锅不是铸铁的了,是冲压出来的。形状虽然好看,但是皮薄,受热不均匀。/ R! }9 {. g" F! _" x
3 }! T4 g1 Y4 W  Z  e% P9 d
唉,即使在国内,遇到一口好炒锅也不容易了
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-25 12:03 | 显示全部楼层
业余铁匠 发表于 2014-4-25 12:26
" j# j9 V. g7 i2 X4 U4 ?6 F买锅别忘了看灶头。
9 e. p+ p& I; k* \6 N8 K, L
8 \+ q" [, Z! i$ a! r$ L; I国内常用的燃气灶用明火,温度可以升到很高,不粘锅和纯铝的锅都有风险。 特氟龙涂层 ...
2 A2 u2 J2 i' q5 v& h2 z
谁信呢?业余铁匠找不到好锅,为嘛不自己打一口呢?
鲜花(211) 鸡蛋(4)
发表于 2014-4-25 14:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
打口锅啊? {:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-26 10:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我用的是搪瓷的不粘锅。。感觉还不错。。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-26 10:44 | 显示全部楼层
shengmeilan 发表于 2014-4-25 13:03
9 l9 C* ]& S* _" j5 J谁信呢?业余铁匠找不到好锅,为嘛不自己打一口呢?

6 ]' i8 c; ~3 \8 _" p 哈哈。太欢乐了。。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-27 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 醉酒当歌 于 2014-4-27 20:12 编辑 * O5 _8 ~- Z* i$ B
业余铁匠 发表于 2014-4-25 12:26 ; ^8 `+ V( y8 }# Z! z% |
买锅别忘了看灶头。3 y8 Z* }4 b/ S  \0 I6 r9 ^8 z

) k2 ?3 r2 \/ M国内常用的燃气灶用明火,温度可以升到很高,不粘锅和纯铝的锅都有风险。 特氟龙涂层 ...
9 R$ L0 D" k/ u- x
- f( M% M4 F) y; t* ~/ q  p+ j! c
查查铝对健康的危害在发表言论吧。铝是被认为最与老年痴呆症关联的金属,因为其性质关系,进入人体就不易排出体外,积累产生神经毒害作用。铸铁锅你买了就知道,很容易摔烂的,我在商场亲身碰到有人买了真不锈铸铁锅后去商场complain没多久就裂了。
鲜花(211) 鸡蛋(4)
发表于 2014-4-27 20:33 | 显示全部楼层
http://zh.wikipedia.org/wiki/老年痴呆症#.E9.93.9D.E8.87.B4.E7.97.85.E8.AA.AC
1 t- K5 {& f- H/ @$ q% w: E: U* {' F" }0 K  \
铝表示和老年痴呆真心关系不大,但是铝的确不如铁锅来的安全。不锈铸铁锅裂应该是质量问题,该去退货。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-27 22:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 醉酒当歌 于 2014-4-27 23:45 编辑 8 g6 M8 I+ s! b, g# b
业余铁匠 发表于 2014-4-27 21:33 ) a* T) i3 U. n7 N( H7 ?7 }
http://zh.wikipedia.org/wiki/老年痴呆症#.E9.93.9D.E8.87.B4.E7.97.85.E8.AA.AC$ Z2 f# T, U+ F- |$ |5 F5 f

2 E% W- }; e% W0 I/ y+ H% j! E铝表示和老年痴呆真心 ...

/ y; @# b9 L  ^& x2 K, _$ u+ K3 {6 Z" P+ D1 Z  O3 A: h
阿兹海默病患者脑内检测出的铝离子浓度比正常人通常高出数十倍,这是阿兹海默病的成因还是导致的結果目前还不明。
$ Z) f) D; Y; z7 Q0 Q
8 I$ g7 C, ?% ?2 J5 ?说明什么?既然病因不清,我们为什么要冒这个风险呢?宁可信其有,不会信其无。现在很少人用铝锅了。因为人体无法代谢铝这种毒金属。
鲜花(211) 鸡蛋(4)
发表于 2014-4-28 11:05 | 显示全部楼层
以前曾经有人认为铝是导致老年痴呆症的元凶并且广为宣传,但是后来因为缺乏科学证据大家就不再支持这个假说了。# _# L2 z1 A/ T# k* |
+ ?* a$ T. u, I3 l
尽量使用铁锅这个大家都一致。但是铝锅并没有从生活中消失,国内常见的高压锅就是铝的,还有很多不粘锅的基体也是铝。铝也是复合锅主要使用的材料之一。铁的比重是7左右而铝只有2.7, 考虑到重量,材料成本,加工工艺等等。铝很难从厨房中消失,需要大家多听,多问,多知。
鲜花(437) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-28 21:42 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个好锅,是高智商男人永远的追求 ^0^
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-29 00:10 | 显示全部楼层
业余铁匠 发表于 2014-4-28 12:05 4 t, f0 z5 s+ y% h5 P" V- q: h- Z
以前曾经有人认为铝是导致老年痴呆症的元凶并且广为宣传,但是后来因为缺乏科学证据大家就不再支持这个假说 ...
- f/ |& b& ~2 m; |  r& q. |
你多少年没有回国了?现在谁还买铝高压锅啊。国内电不锈钢高压锅都已很多了。铝高压锅我家20年前就淘汰了。
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