 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
M3 _" P' S' u [3 b: K原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。
7 {' `! W" O- O: v8 f" ]! L, V) |4 \
做法： 4 N$ V/ [5 J% k0 g* q& h
6 c' V8 c9 E3 A. G& o
1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
3 t: f' d5 J' i1 O$ K, n* ^3 ]' U% A) a7 j) S1 a2 f* e
2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。 , X' Y- A) u3 T, b$ @" M
- _& W3 |# a- z$ ~ O
3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。
5 T, |* l; M# n+ h5 T7 n# J! r7 Y1 |6 f) n$ x$ a
4.萝卜切成小块。 - j1 S7 G9 {2 }9 ^; R* c
% \/ s# ~, P" P" a
5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。 ! r0 H) v$ }9 f
4 V: Z1 y" ^% F& t3 F q
6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
% M& e/ j9 i) f, y
) O# Y3 g5 e* L, n$ T 7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。 |
|
狗仔卡
发表于 2006-9-19 18:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
