 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
) N" S! t# z, O原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。
/ h h* P* A$ q8 M: g- }4 s1 i: W8 q- |- w* E
做法：
6 t0 g, r+ S+ K# X9 j- R/ v( s$ p$ _
1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。 : M$ z* W* V, \" A" \$ C! z9 g
2 j; O2 H R7 }& J2 n, }
2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。
8 p; r0 l; C& A s! l% X! L
4 h* k" H0 Q! t/ @! q: N8 @9 y 3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。
6 N3 i4 `. P6 }/ k; e+ a
# [/ u! @: e ^* t5 t% |% ^ 4.萝卜切成小块。 ) m7 K/ F5 w. R6 w
0 ? W i( |2 Y7 ]4 h 5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。
2 `# y1 n6 S5 v3 h/ F$ u8 r4 R6 ~) U
6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。 + V- D' t+ z$ H4 f [9 \7 ^8 U
0 B' k7 n+ H8 f, S5 k6 B
7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。 |
|
狗仔卡
发表于 2006-9-19 18:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
