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关于包粽子的问题

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鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-5-29 13:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想试试自己包粽子,请教几个问题, E+ C' r' H% G4 X$ ^  W
1。米该用糯米吧,大家都用啥牌子的,哪里买?" P, M5 \4 L: ~1 z0 z
2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗?好像下周一就是端午节了。( Z7 J! z3 ~: b
3。要做50个粽子,一个大概80-100克,要泡多少米合适?
9 Z: ]3 O8 @3 C& ~. B7 p谢谢大家!
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 13:48 | 显示全部楼层
1。哪一种糯米都行
# W4 b% w! g' \2。没见过新鲜的,都是干的,大统华有卖的# n+ J& {! J; @* _* M& h9 z1 n  Q! h9 r
3。没包过那么多,不知道泡多少
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-29 13:55 | 显示全部楼层
我每年包粽子,5斤米,60个左右
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢了,那我也泡大概5斤米
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 15:53 | 显示全部楼层
包碱粽的碱哪里有卖的呀?
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:54 | 显示全部楼层
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
midland 发表于 2014-5-29 16:53 # `) B$ L  H. c( j
包碱粽的碱哪里有卖的呀?
9 q! M! t; o9 ^/ N
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:38 | 显示全部楼层
midland 发表于 2014-5-29 15:00
( T2 N4 u. Q. O/ _5 r7 y$ F谢谢了,那我也泡大概5斤米

" s  R/ \* l3 f% dthen 10 extra will be shared with us?
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
you can also find dried chestnuts in these stores
3 t3 W: }# ~0 C
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59 1 V% E. A! G2 n* l9 \; Y* p
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
4 B8 h: Y/ d! }9 {
how do they differ from normal ones?
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 18:43 | 显示全部楼层
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
$ S0 n$ B7 C" V7 W7 s就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

8 Y: H# _. G& E: O7 Z" R9 T6 [9 M啊,擦洗不锈钢用它呀,包粽子也用它!
6 N  p* k- A/ G看youtube上是一块黄黄的东西,先按1:100比例溶解在水里,再和米混合
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