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关于包粽子的问题

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鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-5-29 13:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想试试自己包粽子,请教几个问题
+ W  L+ ~' E0 G7 [; L$ h1。米该用糯米吧,大家都用啥牌子的,哪里买?
6 I  K$ p- f% I( r9 E# ]2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗?好像下周一就是端午节了。. h3 ]9 U+ j  H5 S7 ~9 }% j7 w1 V/ f
3。要做50个粽子,一个大概80-100克,要泡多少米合适?
- E2 X: m3 e: X5 _* X; r谢谢大家!
理袁律师事务所
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 13:48 | 显示全部楼层
1。哪一种糯米都行- n* e8 q$ Z) x+ g! d, R: f9 ~" Q( K
2。没见过新鲜的,都是干的,大统华有卖的. R$ v3 G* X2 V- F' o
3。没包过那么多,不知道泡多少
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-29 13:55 | 显示全部楼层
我每年包粽子,5斤米,60个左右
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢了,那我也泡大概5斤米
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 15:53 | 显示全部楼层
包碱粽的碱哪里有卖的呀?
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:54 | 显示全部楼层
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
midland 发表于 2014-5-29 16:53
" e& C4 q# {% B" K包碱粽的碱哪里有卖的呀?
$ D4 N# d/ d1 I; L5 g
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:38 | 显示全部楼层
midland 发表于 2014-5-29 15:00
. _; M! u7 Q3 D8 `谢谢了,那我也泡大概5斤米

( f4 c/ b  Z+ L8 hthen 10 extra will be shared with us?
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:39 | 显示全部楼层
you can also find dried chestnuts in these stores8 a* ~- e! s, |0 J
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59 8 ?2 T4 j) r+ t6 E7 O
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

" G0 K2 n6 W! xhow do they differ from normal ones?
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 18:43 | 显示全部楼层
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59 8 ^) ^9 y- ~6 ]( C
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
6 _( ?8 @6 H. z% I  E; \' @5 {9 B
啊,擦洗不锈钢用它呀,包粽子也用它!  b- ]# |; q, l) ?! F5 F/ f
看youtube上是一块黄黄的东西,先按1:100比例溶解在水里,再和米混合
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