减肥菜谱2. 香菇豆腐

传说

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
8 p  Z% e. K5 k0 ?; H' `0 |    制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。
    功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。