罗勒橄榄虾

fengg75

　@查厨宝三
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　　罗勒橄榄虾

　　原料： 鲜虾，盐，料酒，罗勒，橄榄油
1 n. v# M" z- t6 e$ l' p
. M) n- R, ~$ [4 _6 _9 \　　这道菜比较清淡，主要是品尝虾的原味，外形比较亮眼，看起来会很有食欲，从食材来看也算是健康食品，不用担心长胖~做法也不是很难，鲜虾买回来之后从背部切开，去掉沙肠，加入料酒和盐去腥码味。等半小时之后，取出虾，放入油锅用小火煎炸。炸制外壳呈现金黄色后撒上一些罗勒叶的末，撒少许盐，继续翻炒，大约5分钟之后出锅。出锅后等稍微凉一下，刷上一层橄榄油就算大功告成了！