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原料：小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒+ g2 L7 V' E V+ X4 C
/ E) C: T/ ^7 I做法：
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: H& v, I+ _) f8 t5 H; U1、鸡斩小件，去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后，清水冲洗干净；
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* d9 r. i7 c# H- M2、将鸡肉冷水入锅，烧开后，冷水冲去浮沫，再次冷水入锅，开小火；2 p7 Z# k. `7 |6 S, r) R3 g( f4 l
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3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水，充分搅化开；' g8 [- N" w: R0 K1 k# z/ v6 Q
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4、辣白菜剪成小块加大葱节；
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5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里；
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6、开小火煮，30分钟后，鸡肉全熟，放入青葱和青椒碎，即可。
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狗仔卡
发表于 2014-8-23 12:31
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发表于 2014-10-6 19:40
