 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒
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8 R2 @8 X6 }9 |# i- o! [. _# `) M做法:
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/ t5 k% s2 {8 X4 x+ y0 b1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净;
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2 W* }1 ~2 ^5 y, [6 L# E2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火;9 W& N) j2 ~# `5 y4 u1 q
3 n, `2 v- Z9 u& f3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水,充分搅化开;8 a8 {9 _% h2 n) W8 b) ~9 d m- q
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4、辣白菜剪成小块加大葱节;. s* D1 k2 t. ~: J6 `
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5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里;
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6、开小火煮,30分钟后,鸡肉全熟,放入青葱和青椒碎,即可。
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