今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表+ Z- N; q% D: z) J
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表% F! A* S% U; L; @6 ^, W, p' T
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二位果然都是诗人，嗬嗬。- P; b3 {$ p' k; @; a
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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俺的意思是：5 p8 N2 s$ u# |- H8 F3 m0 r0 q
先过油煎一下, F, Q* e" M' p# P9 K) s
加水
$ s4 {% p% \4 x盐
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酱油: f/ m' d5 H$ ?5 G
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姜9 S6 U5 l  w5 i" s# ^$ g
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花椒# R; h6 k+ F8 N1 g, U
八角
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然后小火焖半小时左右
4 Z8 I; f# E' f0 N
) U" E2 x# `' z' H呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
0 _6 g/ }, o1 r6 ^6 E: Q% p
4 J6 K- u. f) w1 a- T1 [& R4 A二位果然都是诗人，嗬嗬。1 J/ R. v& \3 b) v) q
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
) X% x0 N. u7 Q' T; \1 l' G5 S7 L. e. W
俺的意思是：7 m5 W* |: p: V- l8 V  a6 R
先过油煎一下
4 f6 {" g" m8 i& L8 ?加水
1 |2 X# f5 ~% z. }盐& z8 w/ x4 t7 {- e/ J! O
糖. f# a9 ^; \* ?
酱油8 _2 M' u, L* p5 ~& [
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花椒1 U. P6 R$ y) [% x& r' a
八角
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然后小火焖半小时左右* x% _! L$ D* A1 _4 J
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呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表0 `1 c! q6 V+ h: j0 W/ z: q+ W8 V; Q
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
7 |) V5 T, b+ q- ^黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表- Z* H; Q7 w W
' n. E" F& I; M G$ O& k j" g. y
, o" e% D5 Z9 @. k6 X
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！3 `% A/ d( c$ j7 T; c

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
, J+ H) h$ v5 h! E( T: I1 ]很多
9 y$ o% s* g: c, d我只想说& W- U' B& X# ]5 ^, s4 _
一种' y( p- `) j7 h$ ?2 [' @
5 H5 j/ [  x) S. ~2 r
简单到
2 s, ~$ v* W& M你忍不住1 r; a7 R  d3 }5 f
惊呼：* Z/ l9 z  F) G  U# W" X) J
啊，连我这个白痴都
7 }3 S$ `" D( w+ w) I7 c晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表4 Z) ~) d: p( }9 Q5 I1 y

* M7 A2 u( U$ _8 w/ j2 A, f. X! U
。。。
3 ~6 I; p/ B* f% |7 o' b9 {. [8 Z我只想说
1 S1 b7 C# I1 ]3 T) F$ S: r$ f一种5 G: x$ @. I- x$ L# [$ [6 Z! o% ]
简单到
6 Q/ S r2 F- ?$ u/ }' z。。。- M9 [9 ~" \% l! Z r6 F, }' K
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。; W: a: y; Q5 e2 ?: P
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。$ X/ I" a% Z5 ^' \

0 N# b9 u; ~/ O% }4 ?0 x即可！
' w& E4 K- f, f$ c% \0 m! _ ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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