今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
& _- s9 e, N9 j( U汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
- c5 O" b* C) L1 Y8 t8 r0 ^) G1 D* [: a
二位果然都是诗人，嗬嗬。
& v7 r- J- o. z0 G杀完鱼以后如何烧法才是关键！6 j4 h% N4 `- J' [
+ j5 @) S+ f0 p; i6 H% Z4 ]
俺的意思是：
8 X$ @$ m- q$ q, e先过油煎一下
) r6 h/ [4 P0 w/ p6 D+ H' N加水
. X4 Q. S7 c+ i* V/ ?6 q盐
9 g4 }7 W% F, u- X糖) T/ S8 d2 o/ i; d" U+ x
酱油1 m+ v4 O7 B# b, @9 [, _
醋. `$ _. ?5 p6 h2 |
葱
: f! V7 Z g* n! A0 n/ U姜
7 {$ N: d5 V0 c2 Q& X( G7 k) _蒜
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八角
' w+ i" q$ _+ R7 E! y; ^9 J' M香菇- t! A1 v; v" {7 I+ `) \( w, d
然后小火焖半小时左右

* i) `4 X/ N( J, D; f呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表7 h" a2 y+ _! u4 m4 q* Q. t% B
% Q3 {' y9 J) z. b, V
二位果然都是诗人，嗬嗬。) \: Y9 a- g" U, P. J/ O
杀完鱼以后如何烧法才是关键！, ]4 i; h* M- K, U9 w$ o2 j2 O

" e; E) }. Y. L8 D" {' k, {4 U" p俺的意思是：
- j( w2 G; i' t1 ?9 b先过油煎一下3 O6 m# j9 H7 O: h2 ?
加水; A# w7 o4 F- e6 U
盐
" R1 B% G! s7 r" J4 z糖
  L0 w: H+ ?) n2 M# @酱油
  c, ?9 ^! @- j1 l醋+ H+ z! j) v" R6 e" ^2 K
葱' W! w) f9 R2 d, M& J
姜# n; o- p& o' m- i/ U/ I
蒜
$ Z8 w: d  v  ]5 s- n花椒) C' L5 b9 _2 e0 H( E1 q
八角( h5 A3 z0 I" e
香菇3 C: |- n, O- [. b
然后小火焖半小时左右- B9 t% X" G4 n' Y: ]( z: B

) A+ g+ V! H, _; F3 S# z呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
9 b0 u' t3 y/ W楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表1 B0 _! a8 O/ w8 P; r
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表1 k2 k# O' P" m) _
5 N8 R1 c/ F& x, D* h+ }$ y" i
; b( G8 Y4 D* \: ^. E! g7 O) D1 N, g
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
7 v. O0 _) \5 y+ x, G. U5 b

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法 M8 k; N L( @- X4 N
很多
: r& N# F9 J; P我只想说+ ^) _5 e# `& W8 F( }, b$ Z
一种* r. k' \: H9 S* n
- g& g2 m9 }: `: G$ V
简单到
; j# H) C; W: y# [" k' w+ E _( o你忍不住
. @1 Y) {" q# l3 ^: W0 P" X4 O惊呼：* G! K8 a4 I1 m5 U6 ~' \
啊，连我这个白痴都1 f1 m1 z) ?3 [5 Y* T
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表& s4 w4 o% d2 }% J+ c0 o1 n
: @3 s- R7 H$ T& V/ L

4 D- @& ?( l% |* `* ~% k。。。# {! U7 p- }$ W1 R
我只想说! B5 }/ a/ M1 }+ [) k- K6 O
一种6 g# \! M" X6 P4 `
简单到
* T# a1 R* n8 u。。。
0 t. a; Y1 L o7 Z) a# d) B$ p( m锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
$ w- W+ b9 b9 a) }临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
4 F4 ]2 r0 B5 Q9 J4 v3 x; z& g+ Q
即可！
/ H% C; c" P# t7 ?: L ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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