今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
- X. w% _- s6 j# M4 l汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表# ^% {% ?7 q1 l" q0 r) A& B
: H0 F" F: j: d
二位果然都是诗人，嗬嗬。
+ p. `# w" @" R$ W/ s杀完鱼以后如何烧法才是关键！; w5 x" y- U, ~0 R1 E2 [
7 c( c/ B+ m4 T: H2 n- @$ b
俺的意思是：
' ^3 X9 g; |4 O* y% |- N8 P6 u先过油煎一下
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( a& N1 f0 K4 |. S5 t2 K' T' z! z, d盐
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八角0 ~/ ]/ j" W7 x) L# U
香菇
; b% R7 S+ n0 U5 L/ t, w  D然后小火焖半小时左右
$ Q; ^- p/ q5 K7 ]( X) M5 b# i
; n9 m, K8 c& X呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
1 s6 I8 q- u; |) L: ~% s! w% d4 }. \* u, u5 x5 u$ J
二位果然都是诗人，嗬嗬。
; r$ }  f. b8 h1 I2 K8 q杀完鱼以后如何烧法才是关键！- f# x  Z4 j3 A
  z  r3 q. O& ^8 t+ S1 K% A
俺的意思是：
- p# m2 x' H4 F3 D先过油煎一下; e7 C# v. ~+ E  y( L
加水
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糖
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八角5 P; U; O  R3 u  h
香菇5 W! v; t: Z: X! f8 r  ?: w' @
然后小火焖半小时左右
& f- x0 u; B$ N* L8 |1 R1 O; h, v4 ^' r- X5 d5 b
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表# K( v4 x9 p6 n( C- u- N5 _( @* r
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表 z# R2 R* b4 O$ T9 d
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
% I. R% X) A, @/ P4 D) @5 v8 n, j: r! B- g3 M! |2 C+ p

4 B0 f$ t) L/ w0 ^5 m$ d不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
& h9 d1 k6 x \* U E

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法 O4 O0 `- @$ I8 n: g2 G: K; v
很多
* `! @9 G; S3 S8 j! \5 L: h1 s我只想说" M0 O7 ?' E0 {( J1 u/ ^
一种3 M' m- U, c5 J! o9 c( g. e5 G! A
' q$ z [5 Y; A. B/ M7 D b
简单到+ S2 o9 `: _9 T3 X& h+ t
你忍不住) Q0 {# S5 L5 B5 h/ r) A
惊呼：* v0 J$ E1 w4 x2 K+ K/ B# ]
啊，连我这个白痴都
0 P' P: G/ Z3 U: M. D+ [$ L. L) ]9 u晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
: h4 d4 y# Z" m2 }* ]5 ?4 V7 C- C  C9 b% d: W6 O
& I3 J- A0 @  k" D8 V3 P8 N
。。。3 S1 [+ g7 |& k; A
我只想说
' `' H1 U/ J: Y; M* G一种: s* D1 I. K4 Z) O" L5 ^* A
简单到: i$ t% Q1 _  p/ E
。。。" m" @: F8 m, O- }% `2 B! k
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
5 ?4 u& ?8 c' T临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。4 x. i" D$ v9 q) U6 G! j; a

. U# Z0 }6 u* Q% J; I即可！
- z0 W6 D* I8 L9 d  I& N  Z& C% ~ ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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