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[照片] 显摆一下我的包子

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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-12-1 22:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三张图分别是刚放锅里，刚蒸好和一个小时后。由于最后一张的灯光偏暖，所以颜色发黄。* k% X* n2 B! X+ ]1 y
包子面里面按4：1兑了全麦粉，这边粗粮品种太少，所以包子馒头花卷我都参杂全麦。
; h" P6 b+ L6 M6 X) q6 B$ j这边白面价格低廉，质量超棒，大家可以多做多吃。
image.jpg
image.jpg
image.jpg

鲜花鸡蛋

flyingpig  在2014-12-2 16:36  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Zoe2011
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 00:09 | 显示全部楼层
和面用手还是机器啊？
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smart007
鲜花(83) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 02:29 | 显示全部楼层
这包子可真讨人喜欢？
1 `" B- A% e, S* C/ x7 |6 q4 U! V. L
你是咋做的？: P& Y: {: p: S' ?0 h; I* u& P

* @* F7 _6 ^# p7 T" j8 Y# }1 C能不能给俺们叨咕叨咕？
4 L/ d/ w# f) |$ I$ W3 c: c; Q. a5 a  t9 X- O
怎么发的面？什么陷的？
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邵大头
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 04:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
值得显摆～
理袁律师事务所
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人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 07:44 | 显示全部楼层
好漂亮的麻脸小姑娘！- N; M# V: r8 b' ^, x8 E, Q
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:10 来自手机 | 显示全部楼层
Zoe2011 发表于 2014-12-2 00:09% J# ?/ e# q5 p2 q. D
和面用手还是机器啊？

: @% k5 _8 v, ?# ~手工。* Y" [. K; a! w( V
朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:16 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
smart007 发表于 2014-12-2 02:29
" Q: E3 b/ t3 w2 S这包子可真讨人喜欢？. D. O# `# s% a# B" j9 W

  o, u) K6 s- @7 `- X9 \" j5 ~你是咋做的？
# v7 B7 C% W# v9 D! \
% i. C* Z- {% g8 i
我在超级店买的活性酵母，在面包那个柜台。回家把酵母分成小块冷冻起来，用之前用水解冻，放到暖和的地方，闻到有酸味儿就差不多了。夏天1个小时内，冬天2个小时多。# M7 b3 V$ ]1 w& _
和面就是不停地揉啊揉啊揉，绝对力气活儿。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:22 来自手机 | 显示全部楼层
人行明镜中 发表于 2014-12-2 07:44
6 E' h# M0 @6 b" f* b2 n好漂亮的麻脸小姑娘！
2 r/ V. D6 X! @
为了强迫孩子吃粗粮，想出来的办法。
' Y; f3 m. I6 w( N$ x现在烙饼，蒸花卷都是这样，麻脸的
大型搬家
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:24 来自手机 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2014-12-2 04:42) w1 K/ _4 g2 q6 ~8 R$ Y
值得显摆～

8 Y/ f! V7 D2 x( }: x; Z/ L4 j吃到你做的羊肉串了，想回请你吃包子，结果你跑到暖和的地方了。
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flyingpig
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 16:36 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
个个包子都很丰满
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:49 | 显示全部楼层
好手艺，很多漂亮的小包子
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:50 | 显示全部楼层
蒸过馒头，失败，馒头变石头
大型搬家
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
秀色可餐 发表于 2014-12-2 14:10
- I( S' w9 K) ^# x7 E/ M手工。/ \% P7 t) m# V0 ?1 h
朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
" g$ R" q! a4 x- y
可以问sunshine_39怎么用面包机和面。
) B7 {* _; W' A1 `2 g2 a很多人喜欢用面包机揉面。听说很容易。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-3 22:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
hunter 发表于 2014-12-3 20:50$ x* d0 t3 i' E7 ?- q5 C2 A
蒸过馒头，失败，馒头变石头
. z' B* I" W5 b3 ~. B) o% N( Y
有时间来我家，我们一起做。
$ t* y$ x7 R4 ~$ @! m面食比较考验耐心，我是慢性子。
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midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-12-5 17:05 | 显示全部楼层
做面食零成功
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旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-6 21:33 | 显示全部楼层

: g- x3 g9 |+ Z7 e* E6 P  `
; {+ m/ K$ d2 D/ m' _1 f3 S: i+ h
" S. S3 O! i" ?; s0 C
4 j  l4 T! b6 K/ F" F0 \9 x# }一看就知道是熟练工呵，好手艺！) T, e: ^+ P; A1 p& i4 c  B/ X
我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
. _# q% E- s: A3 b0 q( I DSC02294.JPG
( T$ s# O3 ^" {# W! i9 o: c0 T6 U' ?* J2 W, p/ s
DSC02297.JPG
! K. x: m! E" ]+ {; J) w) {( h4 r1 {0 k

; ]/ j) N5 A' T6 s# {
/ Q6 t9 L) Z& O# c

鲜花鸡蛋

Forfun  在2015-1-4 17:51  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
秀色可餐  在2014-12-7 18:02  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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shengmeilan
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-8 19:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:330 Y& e! V+ @' h' \1 K
一看就知道是熟练工呵，好手艺！
* n) }- Z" `0 ]) h) b" y8 Q我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
* F, O* Q; L) ]* ?8 L
好包子！
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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-10 20:03 | 显示全部楼层
强啊
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lhj
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 16:46 | 显示全部楼层
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Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Talented master chef!

鲜花鸡蛋

秀色可餐  在2014-12-13 19:49  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:28 | 显示全部楼层
talented master chef!
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linazhang
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-15 19:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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wind2008
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 08:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33
) S4 c9 u, d8 b一看就知道是熟练工呵，好手艺！
* w, a/ U! D" Y& e6 f我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
, {! }' n$ [, c# M$ v# s0 w
这是您做的包子吗？
3 Z* y# H5 v' R6 y. |* f2 n! X我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
) O/ T6 d/ Z- L# K, i1 g* M8 \怎么能做到像你这样的不塌顶呢？& T2 v: L! b  E
: Z0 w% V( `, a

9 M- g0 x" B% B0 J: d+ ^' g谢谢
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Healthy
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 21:18 | 显示全部楼层
手艺好，健康观念强。赞！
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旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 00:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57
, `6 {) ?+ O8 T0 V3 ]这是您做的包子吗？; i/ |& ?, G1 x9 S; o5 |
我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
8 e4 X5 c  T  ^4 y4 g" t怎么能做到像你这样的不塌顶 ...

) K4 ~4 O! Q0 G# r5 A你找找，板竹贴过一个视频，很好的教材。" M) M  o5 w: q. ^; I1 b5 l
当然啦一定得多做才行，我也是经过屡败屡战才成功的。
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homemaker
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 13:55 来自手机 | 显示全部楼层
好想一起切磋
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-20 22:46 来自手机 | 显示全部楼层
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57
" d+ K- w( S5 E- \7 l' \7 b这是您做的包子吗？
7 z0 I# J4 |8 g8 C% E! {$ w我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
1 y; b5 {3 E; u  P. V怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
7 x& u2 B2 p. W/ b
我自己做的，从学会发面到现在有20多年了，有时温度或者和面水分没有弄好，包子也会不鼓溜儿。多练习就好了
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cycle12
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-22 22:16 | 显示全部楼层
有收徒弟不？我要学做包子，呵呵
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雨儿点点
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-28 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57
0 H8 d( L0 _9 A: o  F, k这是您做的包子吗？
7 E0 _) e" P& i: E8 I我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了, r# {- T. T( \' S9 M1 w. l
怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
' y; i; `$ |/ v2 c, ^4 d
加同样量的baking powder 即可。另外且记做好包子后再醒半小时然后再蒸。
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-29 13:23 | 显示全部楼层
好漂亮的包子！
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