设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 显摆一下我的包子
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 19995|回复: 54

[照片] 显摆一下我的包子

[复制链接]
秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-12-1 22:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三张图分别是刚放锅里，刚蒸好和一个小时后。由于最后一张的灯光偏暖，所以颜色发黄。9 D4 W* N3 L! t( I4 d( {
包子面里面按4：1兑了全麦粉，这边粗粮品种太少，所以包子馒头花卷我都参杂全麦。5 ?& N8 H4 q: u# m1 l; d
这边白面价格低廉，质量超棒，大家可以多做多吃。
image.jpg
image.jpg
image.jpg

鲜花鸡蛋

flyingpig  在2014-12-2 16:36  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

Zoe2011
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 00:09 | 显示全部楼层
和面用手还是机器啊？
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

smart007
鲜花(83) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 02:29 | 显示全部楼层
这包子可真讨人喜欢？; u; j/ I, k: B0 V/ _
2 j1 p$ G) S. j9 i0 r
你是咋做的？
) c9 B3 t, V, B+ J: J1 f# Q2 j# m1 l9 z
能不能给俺们叨咕叨咕？+ X7 d) X4 V" j/ K' @: y+ f; o( ]) [

3 \- O2 K4 d1 @怎么发的面？什么陷的？
回复 支持 反对 鲜花(83) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

邵大头
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 04:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
值得显摆～
回复 支持 反对 鲜花(1041) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 07:44 | 显示全部楼层
好漂亮的麻脸小姑娘！
2 v, `/ S  [# g
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(345) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:10 来自手机 | 显示全部楼层
Zoe2011 发表于 2014-12-2 00:09
0 d9 I' W, a7 _6 W5 V2 F6 ^+ U和面用手还是机器啊？
: J7 n# e# k$ N( l  Q
手工。
( l4 o& t. I# y7 U: x0 g* g% i. K8 X朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:16 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
smart007 发表于 2014-12-2 02:29
9 t$ W# J( t: [- B& w" U这包子可真讨人喜欢？) q$ X) h4 {$ Y3 \' H
7 I0 G# Q) r  \2 x( D  {9 \4 D
你是咋做的？9 \; C  C# `( v, A5 w) A

' i* t0 d/ ~8 B9 K$ l* m; {我在超级店买的活性酵母，在面包那个柜台。回家把酵母分成小块冷冻起来，用之前用水解冻，放到暖和的地方，闻到有酸味儿就差不多了。夏天1个小时内，冬天2个小时多。. V9 C4 ~+ N6 S8 a3 B
和面就是不停地揉啊揉啊揉，绝对力气活儿。
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:22 来自手机 | 显示全部楼层
人行明镜中 发表于 2014-12-2 07:440 |9 }( f6 v9 y+ O% O
好漂亮的麻脸小姑娘！
1 \7 a1 ]+ |2 e2 f2 q3 E
为了强迫孩子吃粗粮，想出来的办法。
# f0 U) W0 u$ T& i3 i现在烙饼，蒸花卷都是这样，麻脸的
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:24 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
邵大头 发表于 2014-12-2 04:42: s2 R9 X, d; W" ~+ A' _' Z
值得显摆～
( [# S/ \: A0 p2 T: C) ~
吃到你做的羊肉串了，想回请你吃包子，结果你跑到暖和的地方了。
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

flyingpig
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 16:36 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
个个包子都很丰满
回复 支持 反对 鲜花(744) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:49 | 显示全部楼层
好手艺，很多漂亮的小包子
回复 支持 反对 鲜花(43) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:50 | 显示全部楼层
蒸过馒头，失败，馒头变石头
回复 支持 反对 鲜花(43) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
秀色可餐 发表于 2014-12-2 14:10
1 W% h. \% L! `1 B0 |手工。& o; {  ~+ _6 e: y# a$ A
朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。

, D# R6 J* L- b" Q可以问sunshine_39怎么用面包机和面。
  @9 ]! f  H) V! K/ T# g5 Q5 [很多人喜欢用面包机揉面。听说很容易。
回复 支持 反对 鲜花(43) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-3 22:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
hunter 发表于 2014-12-3 20:50
5 n2 I& ~7 A5 p, L' R! N蒸过馒头，失败，馒头变石头
5 @% k8 c; x& b/ c+ ~; V
有时间来我家，我们一起做。+ C8 a7 s7 `: w: q+ P% ?
面食比较考验耐心，我是慢性子。
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-12-5 17:05 | 显示全部楼层
做面食零成功
回复 支持 反对 鲜花(9) 鸡蛋(2)

使用道具 举报

旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-6 21:33 | 显示全部楼层

( f% G3 j* C2 s  N  h0 w! b9 j3 a6 P
* {$ T! ~4 H! ?1 Q4 h

' d3 n- d9 ~: M2 ~0 v# n2 V2 v7 d一看就知道是熟练工呵，好手艺！
) }9 r$ n. Q) E% _* C) y, k' g1 m我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖! J3 J/ v$ f2 s3 o& q: v+ z
DSC02294.JPG
* h% N! Y3 }: @
  W5 K  M! f; N+ F/ B- B DSC02297.JPG 3 u2 f6 s. _  {. i$ ?

# |/ E" C+ Q( S, Z( A5 |+ @1 I4 [4 v3 g! h- D/ Q3 j
: s- w7 ^- N5 j+ ~3 W" q- w" W

鲜花鸡蛋

Forfun  在2015-1-4 17:51  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
秀色可餐  在2014-12-7 18:02  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 1 反对 0 鲜花(46) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

shengmeilan
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-8 19:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33" T' f0 i4 M' N& `/ J. _
一看就知道是熟练工呵，好手艺！, O+ {  [% f! u2 A# v
我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
5 d7 w8 g2 \2 M6 L) U
好包子！
回复 支持 反对 鲜花(63) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-10 20:03 | 显示全部楼层
强啊
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

lhj
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 16:46 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(41) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Talented master chef!

鲜花鸡蛋

秀色可餐  在2014-12-13 19:49  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(77) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:28 | 显示全部楼层
talented master chef!
回复 支持 反对 鲜花(77) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

linazhang
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-15 19:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
回复 支持 反对 鲜花(792) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

wind2008
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 08:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33
! n6 l# ^& n9 l; D' o一看就知道是熟练工呵，好手艺！. G! U! v# |  A4 ^3 A* o; o
我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖

$ ?" {) U: K/ H+ F9 |  C6 U) A- K这是您做的包子吗？
6 t, `3 G& ^- B我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
6 l' J, u7 c$ H! e: O! X' G5 u怎么能做到像你这样的不塌顶呢？
. _- l9 h1 O% P1 n% _5 y
7 o* T" O, `* j8 M+ g. s' \) P+ _% {, ~" y$ r5 N) U+ _
谢谢
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Healthy
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 21:18 | 显示全部楼层
手艺好，健康观念强。赞！
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 00:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57
- m2 l2 }0 c0 Y7 n这是您做的包子吗？( l6 Y9 X# d0 r+ c  P3 |
我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了" f- `6 {; q6 U- b# `1 z  S9 z
怎么能做到像你这样的不塌顶 ...

; [4 h& c* ?0 ?' @你找找，板竹贴过一个视频，很好的教材。& k1 H5 \0 m' Q, M3 {
当然啦一定得多做才行，我也是经过屡败屡战才成功的。
回复 支持 反对 鲜花(46) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

homemaker
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 13:55 来自手机 | 显示全部楼层
好想一起切磋
回复 支持 反对 鲜花(6) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-20 22:46 来自手机 | 显示全部楼层
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57* l" j& I2 D! i. O9 F: X
这是您做的包子吗？# T/ x+ Q, M. H+ t( _
我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
- |  s, i  f3 j怎么能做到像你这样的不塌顶 ...

( E5 P" @4 n0 @/ a/ \4 e( k我自己做的，从学会发面到现在有20多年了，有时温度或者和面水分没有弄好，包子也会不鼓溜儿。多练习就好了
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

cycle12
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-22 22:16 | 显示全部楼层
有收徒弟不？我要学做包子，呵呵
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

雨儿点点
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-28 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57  R5 F. W4 E* R* h
这是您做的包子吗？
4 X; ?  W  L5 Y# `0 P6 M我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了9 U3 L9 v* t) Q3 E# w, h
怎么能做到像你这样的不塌顶 ...

! i$ K) T. E4 c( |8 @加同样量的baking powder 即可。另外且记做好包子后再醒半小时然后再蒸。
回复 支持 反对 鲜花(18) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-29 13:23 | 显示全部楼层
好漂亮的包子！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

下一页 »
12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-9 09:05 , Processed in 0.336808 second(s), 51 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表