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南瓜曲奇饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 00:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
南瓜曲奇饼& P2 s2 W( c) Q) z( ]" E

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8 N- I$ W) K$ s- z/ @! H, w/ |8 s材料:
6 U: c! w- o: E- o  c1 ^$ E9 m, q7 x南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g /
# N  \  e8 l$ a1 n( h砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。
3 q: {8 `+ a; }7 E' v做法:, b5 I% G$ F: x' x$ k
1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后
2 r) _3 _  J1 P# h用叉子压碎成南瓜蓉$ ?9 r, f8 t6 a9 ?, B/ W
2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色
, h3 g* p" V: l, k. T/ J& I后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀
# X7 R3 z7 b. e* p3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。0 r0 f4 B  w5 ?9 H; t: v2 V
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉6 c8 o( o3 @+ b& q
5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 00:15 | 显示全部楼层
so great, I will try it
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 18:35 | 显示全部楼层
光听这名儿,就想试试!
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