 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
南瓜曲奇饼
3 F, M! q& b, Z" }9 i( p2 P) }5 L, Y7 m* g, d' [ L1 J
0 q( n$ @- S( Z材料:
/ Z% C1 C" ]; S8 Z$ V6 f南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g /
; F3 |, z! ~7 z3 Z8 o v4 H" r: A砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。5 b8 l2 e+ L( @7 u
做法:# G$ Y- u% [+ ]9 }/ p5 H: i
1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后$ B* e, M: K7 b% }# E: p4 H* b
用叉子压碎成南瓜蓉1 B; s/ {) @8 p! ~+ |5 t
2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色
% M/ E/ C; H1 K$ w" o* T后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀6 N) `* M( v4 X3 m
3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。: h' i! m% l3 S, B
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉! ^- K! S3 T. O9 Y0 h8 m4 @
5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。 |
|