埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2752|回复: 8

[加国新闻] 中国女厨师因不会做糖醋排骨遭加拿大拒签

[复制链接]
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-1 00:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
1 a! }" _3 Q- T0 t- M; z( h
. j" y8 W) M5 u( I7 h& \
据美国《世界日报》报道,加拿大一名宣称有五年经验的中国女厨师获亚省一家饭店聘书,并通过“劳动市场冲击评估“(LMIA),但申请工作签证时,移民官发现她要十分钟才说得出糖醋排骨(sweet and sour pork)烹调程序,且配料错误百出,怀疑她根本不是厨师而拒签,她不服提出上诉仍遭驳回。1 l* ^2 o2 R5 `
5 g, r4 \* Y& r9 {9 X" ~! M2 K3 j
  现年28岁的中国女子郭晶(音译,Jing Guo)宣称是有五年经验的厨师,并取得亚省欧可多克市(Okotoks)巨岩旅馆(Big Rock Inn)的聘书,还通过了联邦就业部的LMIA审查。
  t  ^1 y$ g: ]( d9 N: E( h; j$ b, h
  2013年初她向加拿大驻香港领事馆递交临时外劳工作签证申请时,移民官认为在中国担任厨师的女姓不多,因此要求面谈。
  ?0 G5 M- ]: \! \2 g& i5 l' ~0 Z
. N" D5 {* Y; N# x# m8 g  郭晶表示,自己父亲是厨师,她从小耳濡目染,决定成为厨师,且她提交多份厨师培训证书,包括2008年5月到7月间于广东某职业学校培训。但官员发现证书上记载的培训时间是2007年8月到2008年5月。
2 x+ c9 B: K* ^/ }' f6 }
# u7 I2 U  \3 G* K: V" h- Y  她说2006年还参加其他两项厨师培训课程,却无法解释为何证书发出日期是2011年。9 l6 D- T) s# i1 J: Y( d- e/ f% j

# y) _3 P$ V! j& q7 y  此外,她自称2012年开始在湛江市一家饭店任职,有时轮上午9时到下午2时的班,有时是下午4时到晚间8时,但移民官发现该饭店的营业时间很长,且这种班表与她声称到大学上课的时间冲突。+ T( k: J5 Y* O$ u
9 B- ?2 i1 G2 t0 _2 L
  更离谱的是,移民官要她叙述中餐馆最常见的“糖醋排骨“做法,她竟然花十分钟才说得出来,且程序与配料迥异一般做法,连青椒与洋葱都没有,且未使用鸡蛋,也未提及如何油炸,让排骨变得更加酥脆。
0 l2 }& b! U: a$ f$ ?, t( h) j9 Z2 |  I8 s$ m/ f% B5 z# L
  因此移民官认定她不太可能是有五年经验的大厨,不符聘书上所要求的职掌,因此拒绝其申请。她不服提起上诉,指移民官的裁定违反程序正义(procedural fairness),对其不公。1 h, i" z$ R+ H- S# Y
3 u3 M# |3 @: I4 h
  但联邦法官认为,移民部在审理这类案件时已建立相当周延的机制,因此违反程序正义的机率很低,且移民官在面谈时已给予申请人解释相关疑点的机会,但申请人仍无法说服移民官她有能力从事聘书上所要求的工作职责。! q5 C6 f4 s) a& ~0 ~# k% J

4 p- k) U) K, K2 k  因此移民官的裁定并无缺失,且是透明、可供检验的,于是驳回郭晶的司法复核申请。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-1 07:55 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 健康营养站 于 2015-3-1 08:09 编辑 , y1 i/ g7 m: M; t! F

8 a7 j( A: v6 R5 {怎么会是这样?
! R* R9 M* C0 P+ T1 e9 W3 E
& {. f9 J9 m$ e5 X9 v3 l1 v, J$ l4 \& I

) o; q+ _+ g0 dhttp://www.edmontonchina.ca/forum.php?mod=forumdisplay&fid=91
2 \8 u  f8 y4 G: T
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-3-1 08:12 | 显示全部楼层
老外还挺喜欢糖醋排骨,在小镇的自助餐, 老外占绝大多数,销量最好之一的,糖醋排骨算得上其中。做一手老外好吃的糖醋排骨,捧捧老外的场,这点也应该知道。所以当厨师,也得对当地的习俗有起码的了解才行。
! z6 a6 `; m% m5 n在这里当电工的移民非常聪明,不但迎合老外的口味,在实际工作中的适应能力也强,中国人干活普遍比老外好。虽然以前很多人没有做过电工,但一旦拿起这个活,就干得来,干得好。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-1 13:19 | 显示全部楼层
看来不会下厨房的女人很任性
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-1 15:17 | 显示全部楼层
是有点扯!
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-1 16:10 | 显示全部楼层
那就肯定是假冒的了。  r9 A* Q* N- s# `1 q1 D
1)我都会做糖醋排骨
; A6 r  o0 x: v& r0 O# t3 p- o, J2)就算地域原因没有做过糖醋排骨,最起码,糖醋是怎么回事不会有任何问题吧。。。
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-1 21:51 来自手机 | 显示全部楼层
国内初级厨师一般考鱼香肉丝,刀功火候味道都比糖醋排骨难
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-2 00:29 来自手机 | 显示全部楼层
糖醋排骨这道菜在广州是传统菜,但好多酒店酒楼的餐牌上是没有的,在90年代做厨师的大部分都不会做,好正常
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-6 12:38 | 显示全部楼层
扯!扯!扯!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-10-28 11:11 , Processed in 0.997655 second(s), 26 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表