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肉类检查 内销较出口少 工会∶威胁全国消费者安全, d! z: G D0 S- h
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加拿大肉食检验员的代表工会说，肉类检验人员人手严重缺乏，威胁全国消费者的安全。外输美国的肉类有更严格的检验程序，在本地销售的肉类没有那麽严格检查。2 b, {3 i5 T: t( S8 q/ F: M5 I0 E5 z- N
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检查员人手不足
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农业工会(Agriculture Union)主席金斯顿(Bob Kingston)在新闻发布会上说，阿尔伯达省的肉食加工厂有18个肉食卫生检查员职位，只有12人工作，卡加利地区的情况也是一样。6 G* o+ x% e* O# D% g
3 A, v- f5 ]5 r7 t0 b+ E他说，加拿大食物检验局今年1月指示北阿省检验员，减少常规卫生检查50%。金斯顿说，资金不足，加拿大全国的加工设施出现类似问题，它们都有一样的隐忧。联邦政府应投放更多资金，保证肉食安全。
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5 M" C% A- A0 {$ `「我希望政府意识到，这不仅是纸上的数字，那是人命攸关，人们真有可能丧命。」
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% ~; n. \! N. |+ d& r* ?, w农业工会指肉食检验员严重不足，食物检验局和卫生部长安布丝(Rona Ambrose)未有即时回应。5 ]/ B' m1 K* s' V
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农业工会隶属加拿大公共雇员工会(Public Service Alliance of Canada)，它公开食物检验局去年12月的文件，文件建议减少北阿省的检验员。
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- [+ r, A: \& V8 w! I4 @7 i金斯顿说，一些检查员很担心安全标准降低，也有人辞职，「他们再也无法承受压力」。) \1 K1 r* I/ o
a' g0 \6 m. k0 s' t; Y他说，1年多前，工会已提出人手短缺问题，政府承诺拨款，填补检验员空缺，後来政府决定减少检查。! S0 y! `; ?5 p+ A6 K/ v) B1 x
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食物检验局刚在上周宣布，利利代尔公司(Lilydale Inc.)回收烤鸡胸肉，因为鸡肉可能含有李斯特菌(Listeria)。这种产品在多个省份销售，包括安省、卑诗省、阿省、缅尼托巴省和沙斯卡寸旺省。
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金斯顿说，爱蒙顿的鸡肉加工厂每周检查3次，监察减少。3 l* p- q- v4 Z, n
. ], |+ Z y3 V" U6 P$ s但是，所有外输美国的肉类产品，都要在厂房运作期间检查，每12小时检查一次。
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公共雇员工会草原省分会副主席荷拉顿(Marianne Hladun)说：「这个政府和这个机构，只看重出口。」' E- @1 k* C* j* d+ M9 o, T. ]
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发表于 2015-4-1 23:06
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