炝油菜 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【所属菜系】 浙江菜  
0 e& p! ?, ~) @6 A# B: p【特点】 鲜绿脆嫩，宜佐面饭  
【原料】   
8 ]5 |" P4 ]% u; p鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱
% L$ M+ @/ j( K, u3 D【制作过程】   
" s) y$ d% @* n/ w: H6 O4 b4 L将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。

百合上的小蚂蚁

lovelykid

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