肉片粉丝汤 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【所属菜系】 全部
/ |9 l: e, V: f- }' ?) A: v【特点】 粤菜
" G$ \  m7 [3 l6 N  f! a. x; u【原料】   
% t9 _5 s' X4 E4 P  P% K8 s7 z" E5 X牛肉 100克，粉丝80克，虾米25克，精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油备适量
) @4 u6 q, X: u: O【制作过程】   
①牛肉切薄片，加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀； ②锅里水滚后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右 开盖加精盐、味精后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。

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百合上的小蚂蚁

甜橙