犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
) t) M+ G4 r9 h
上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

* K4 W$ _  V& F) t7 ^红焖羊排
4 A7 r7 F( p$ w' P
9 q' e$ a* P9 A; u选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下
1 J1 C1 V# R' y  S' u
0 \- j+ x$ H1 Z2 \4 K" \新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
- X# t3 Y6 O. Z
上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
0 \* n; f9 w3 N5 G在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

$ \+ h% ]4 Z% q. G7 r# I$ I149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

0 i# j* E/ D1 w9 A0 T( U$ R5 a这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
8 k2 B  _0 J2 w3 B+ q6 r同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

' A: U- B+ T3 i这就是传说中的剔骨刀

哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
$ o; n9 Q: E& v; Z
( F) ^/ D  n8 d还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

6 Z  ^- g# y/ i% f真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
真是佩服你什么都会，万事通

  c; b- V- t9 v+ r% `  N5 `梦姐早上好

4 J* P8 k. ~# s" O9 e2 E穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
6 q% h6 R) V/ E' _& C! r楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

2 S, G3 j  `, M! H. g# d  E, s7 w其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物

8 j$ N- h8 B: p好奇地问一句你胖么？  
1 g, c) X+ V. h2 ]! C
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

/ Q2 Q+ }( \' n( T7 F/ J不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

6 F1 x( z6 W+ |3 f& O7 E/ ^- Z那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀

+ t! k" }. n, L' u  }! f" S8 F/ R我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
小肥那叫性感。典型的炫耀
2 y- U1 j* k- S
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

& b9 l! f" S$ n2 a6 m/ j嗯嗯 现在有点超性感咧
, ]8 e( A  m3 {1 i' ^你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
, q. T+ H9 |5 r( T0 @) [嗯嗯 现在有点超性感咧
' j, m; s7 ]5 s# M$ k8 _8 l你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

' d# \$ G7 q' d敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
/ ^9 o+ ?- x" [! a0 T1 Y& G5 G0 s其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

( s4 T! z- D# i3 }这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

. C. ^% V" f& H/ o  y基本答对了
) J7 w$ L6 L8 z2 d- m, P
" r* D- e2 ?' e; B葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
) k* D. c7 T1 [! ]* \, _
; \% c! g6 B$ E# e6 R2 S3 K+ ^右上，干辣椒和辣椒干
6 d9 A! F; W& n2 K3 P+ T5 V% g: S2 Q
下，不是姜，是肉桂

其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
6 y( q& H# m$ n* S这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
. q1 G* J* a3 X% v! n
我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

1 {( ^: k' ?! g2 H3 d我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
! _; V- s' Z  n( n  N9 z红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

$ e1 @8 S$ U- j$ D( G1 l, ~4 }我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，

私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

! M7 F0 V. E1 H( J. b加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛