设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 犒劳自己20
返回列表 发新帖
查看: 1684|回复: 25

犒劳自己20

[复制链接]
不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦; v$ o  H$ t) n5 ~* M2 E( L& y& L5 ?
; _. G# p+ r! r; }
上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈/ E" l% I$ J# Y+ V

6 n) B) n1 H# k+ A红焖羊排
% T0 m7 }% i1 h; S% l0 J; @- b
2 b; [5 a* ^2 b3 ]/ M6 R# t3 x/ F' N选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
0 a% n" {; q& r# y

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
回复 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:54 | 显示全部楼层
调料如下
6 c' [0 X' R8 R0 X0 ~9 k. [: C6 N) @
3 W$ e/ z6 o. ^7 H( X新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
/ I6 i3 ^# W- a8 G
/ x+ U0 I0 T/ L8 X古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
0 y  {1 `0 u5 K$ M  B: e) n1 }8 H4 I
; l* P6 C8 v, q1 F) s7 z

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:57 | 显示全部楼层
烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述/ t9 P* i0 ^7 ?6 }/ G

/ X6 P4 g* A) \: p9 n9 O5 x上成菜喽，好香，好软烂，好补

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出锅前可以淋红油，色泽会更红亮
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 21:36 | 显示全部楼层
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 21:48 | 显示全部楼层
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(2034) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36" T  O: m- _+ T) g5 a+ o8 |5 e
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
& b/ I% ~) A: i# }. P
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉. w& C7 j: d: m  @, h4 b2 Y7 ]$ I
! B* i& r  }/ L# b8 Z/ J& G1 _
这就是传说中的剔骨刀
smallIMG_7286.jpg
smallIMG_7287.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:18 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
6 }! C0 F7 ~: n( k同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
2 |9 e! E/ M5 T
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-5-30 00:165 c3 P% J! k* Q& z8 ], f7 L- l
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
, \1 O$ j0 o6 Z& K$ K/ O9 }
7 i; E$ B: Q- |( _2 N9 D7 Y这就是传说中的剔骨刀
0 G1 i! U' e) P
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
# w0 A+ E) f7 w9 x+ a8 H哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...
* w' I8 E" Z, p$ K, L, {* N
剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
$ X) @3 k' P7 U* K" n' A% ]% h9 ^& n# ^* w5 ^: f. ~
还熬着呢晚安
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-30 08:35 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
! N0 O# {! P  V8 q6 ^+ a3 H( [西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...
: B1 r. a" U) A+ ^" p% c
真是佩服你什么都会，万事通
回复 支持 反对 鲜花(2034) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 08:51 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-30 09:35" X! M$ j* Z' Y" S0 h( N
真是佩服你什么都会，万事通

6 D1 }; x4 ]- L0 D" M# [梦姐早上好% b6 C) s% ?( s

' @4 L0 v2 y- u9 a% }( x穷人的孩子早当家嘛，哈哈
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
回复 支持 反对 鲜花(94) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 18:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
+ G; I1 g# y! t7 _. O' K) f3 k5 S! p楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

' k7 J! J* [6 Z4 f0 X* R其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。- c* d" n0 S5 n% ]5 n$ r) R$ X
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
* R4 }9 ~, a' q/ a% T! L
( g+ M) i' y3 c: Q% j好奇地问一句你胖么？  
4 H5 @- h+ |( I( H4 K" O
8 T% }$ m- |+ J( U7 T2 o给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
4 A6 Y, k1 b2 w$ i/ w' y; u3 V( J; Q3 Z
不许再提 猪
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 19:06 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:359 }0 n7 B8 J, r
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。; A, X2 H7 q) a
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

1 [8 g1 o  s5 P( Q, ]那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
回复 支持 反对 鲜花(94) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:061 e# S0 h# R+ C; Q; ~
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

4 G4 f3 y- d5 V0 W小肥那叫性感。典型的炫耀) n3 o1 u$ A& D4 i& v4 `
- i/ ?" Y$ J9 d$ [  ?! y
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-1 19:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-5-30 22:243 ?- A4 _6 p4 @8 w' o$ V
小肥那叫性感。典型的炫耀  x; f1 d+ A# X- p1 @3 k
, J/ [( g1 h' E, f( M" n3 Q
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...
% B, {0 G1 y" q& w
嗯嗯 现在有点超性感咧 ) p; J. ?/ L5 g) _9 R* f
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
: U$ @/ q" R! a, W  o' l$ X+ m6 F- v哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
9 C; o: E" J3 M. g+ S5 w还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊
回复 支持 反对 鲜花(94) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-1 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
( v3 U& S6 }* D* }" f: k' q嗯嗯 现在有点超性感咧 . X4 ^3 O, _7 }& s* ?: a- _) Y
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...
$ s" ^6 h0 b0 T6 C
敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
. {/ |. l# I  Z" g9 [其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
% {; G2 ~2 C& w  u! p5 c5 d- D我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

) u9 g) ~. f: P7 W# I这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:11 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
9 ~. }) Y9 `& X3 C+ @4 e2 A9 l! P左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

6 J4 \( ?# p$ I! X基本答对了
$ Y" N* [: b: L  S  N( }9 {7 Q; i: @
葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜/ r. ?* _& c6 e4 E2 r7 Y
0 x; }* G+ o' A% C
右上，干辣椒和辣椒干7 q. i, p$ N0 ?6 z

0 [9 E- t! ]. N* x: Y下，不是姜，是肉桂
# c' k! H% L) J! P3 b+ _
4 ]& B; }- {+ H: h, p其他的都答对了，给 85分
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28+ y* B+ R/ C' R6 W7 g
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...
! f& r2 S, e: ]' J
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
  R$ F1 H0 S7 n2 t" d3 {1 t& o4 t/ ~6 j( v/ A% r; i
我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            , S# C4 k: ?! U, u2 k! F
3 b& Q' }1 z- y& O7 x+ @
我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-2 17:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
- B0 z# m0 P; b0 \# Q0 B6 G红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

2 Y, p' Y  D# g; w: J我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 18:57 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55- Z( [' {+ d; t( O4 n2 u7 @
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

# \" Q* O0 J7 ]2 ^  |8 n4 b. q: H还真没遇到过，惭愧，! b2 ~- B! V" l  {! x- \
6 T' B6 J1 t6 E: b
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
/ h8 Z% N$ N, l3 q& E& K5 y* @* {4 @/ D6 h$ N
如果只是交通告票建议不用费时间了
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

闲不住
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-6 12:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
% j4 Q9 W: {" L# |红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...
7 @! C1 i+ y+ d& z+ }1 q' M
加糖炒也算红烧吧
回复 支持 反对 鲜花(82) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-6 13:05 | 显示全部楼层
闲不住 发表于 2015-6-6 13:13# c9 d8 l- O* N/ n
加糖炒也算红烧吧

. Q/ L3 H' N5 A- f炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-7-9 04:25 , Processed in 0.186942 second(s), 22 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表