 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
茶道暗语9 x9 A2 H6 O& Q0 X" O) T
. v/ Q" H9 d* F6 I$ n 一、酒满敬人，茶满欺人
" t* M# P7 G( h4 b; Q* o; u1 p; P1 N# {
因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。0 o( U6 Z) k! p5 H9 \( {* w
. h' B- h/ W- Z& Q* C
二、先尊后卑，先老后少5 G. O7 \6 q1 {% Q8 W4 o8 R
7 Z2 b6 l, w' p- h- | 端茶到客人跟前，说声“请喝茶”。对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。3 n/ g+ d" S+ ^3 Q8 u) i0 n
对方在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢
& U+ ?- z: a z4 h: J8 D
& ~3 ~: ]3 [& o+ V 三、先客后主，司炉最末
& ~" _5 m8 C7 } m$ i2 W5 t& ?( ~3 h4 y- j0 T" v
敬茶时，除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾，然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，“司炉”俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
4 D0 S: y+ y1 `4 X4 R1 [0 Y: S. d- W- Q: }
四、强宾压主，响杯檫盘
8 ~4 X! n8 n0 y; l" A6 s* @: ?! O
6 n% j k( U+ I# U3 t( X1 k 客人喝茶提盅时，不能任意把盅脚在茶盘沿上檫。茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
# B$ Z: j8 R. @# h; |# y" o U# {( X" ~% o/ G) |/ b
五、喝茶皱眉，表示弃嫌
3 [) W) y* m& _4 T
. o/ a @) K6 V 客人喝茶时，不能皱眉，这是对主人示警动作。主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己的茶不好，或是不合口味。
, k) R! Q- l2 {6 v' X% z M; v3 n5 W0 e& d
六、头冲脚惜（音同），二冲茶叶
7 F. j8 N' M9 ?8 \7 k) \
9 [7 g& |. l( f% O9 h8 y 主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉，不可喝。因为里面有杂质，不宜喝饮。很多地方，有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶，就是欺侮人家。
F1 `; P. [; `& u, N; R8 e% j( c0 w3 z' g! I
七、新客换茶
L- R f) {. q8 ^ E
) V& K' z8 b% W- \6 ? 宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，并立即换茶。否则，会被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶，要新客先饮。如新客一再推卸，叫“却之不恭”。) _8 S8 y. Z: r' U3 u' G
2 u9 o. m% ?; s" d 八、暗下逐客令
w% { y7 k# @6 j6 ~+ _7 g% u2 j* }# V$ o7 W
主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系，饮茶时间长会误工作，或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到，主人是在“暗下逐客令”，应当抽身告辞。否则，会惹主人没趣。
) C" I1 B# c2 Y) i. l4 R7 H, t& w8 ?' {( _2 p4 ~
九、无茶色, f# e- M' z& @! l
' y" a7 d8 }; `- z. N: O
主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶。如不更换茶叶，会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意为，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是由于上一点。引申为对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。% C4 p; c! v: u7 A* U1 y7 o3 c
: ^' R" J! B$ G) _8 G* r 十、茶三酒四秃桃二
5 R2 Y7 n& h9 }0 l- }* \+ G/ z! T5 C
在茶盘上放三个杯，是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来。总认为，茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令；可是外出看风景游玩，就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。 |
|
狗仔卡
发表于 2015-6-16 19:23
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-6-18 09:06
楼主
