 鲜花( 662)  鸡蛋( 1)
|
很多人做饭自己并不爱吃，或者因为油烟的薰呛没了胃口，或者因为烹饪的过程复杂或有异味而没了胃口，更多的是因为自己不是很满意自己的手艺而丢了胃口。我见过很多这么说的人，他们都喜欢吃别人做的饭，抑或是下馆子，觉得美味无比、食欲大开。这些人其实是很有福气的美食客，网络语言--标准的吃货，哈哈哈。
; h0 ^7 z" g b: E
+ ?+ a' f4 H" P9 o我就没那么有福气了，我最喜欢吃自己做的，那怕只是家常菜，只要是自己做的就从来吃不腻，命苦吧！
9 @3 s) l3 W4 A0 g) x6 {6 A/ R& E2 e6 `3 ^7 U9 q) a8 q, O/ F d
去饭店找到了好吃的，自己回来就要学会，然后自己动手做出来，总觉得不但美味，而且品尝着自己成就的美味，那喜滋滋的感觉就爆棚了。哎，不是一般的命苦！( Q/ M; F0 a; [3 Z1 C. o
, i& b o5 s; h
像我这样的也有，更有甚者，不但喜欢自己动手，还要遍寻美味，为了吃而走遍天下，那就是超级吃货了，我只能望着人家的背影兴叹了，哈哈哈~/ p) [/ `( {: K6 j p+ G5 l
3 \0 D0 W* f; S! ~' a
你是不是总说自己做的“死难吃”；“自己做的是黑暗料理”？ 你有福了！
& _& V1 U) A) w& w4 J' T7 \; b S& n+ O5 a
芫爆肚丝算是我多年来吃不腻的一道美味了，自从几十年前在馆子里第一次吃到，就忘不掉了，国内不是总能买到材料，也只好下馆子解馋了。3 p8 I8 h* j2 C8 S4 l3 O# ^3 H
1 v/ y8 h: z) `/ R, O烹制方法不算难，我一说您准能学会6 S+ e7 x1 E# @ v/ I
" d4 |; f, Y. [$ d) F选两只猪肚，洗净（摸着滑溜溜的，有人会浑身难受，结果就再也不吃了，哈哈哈哈），烧开水下锅，去浮沫，加调料：5 d# n/ c! y ^% s" z+ n+ {
( h5 u0 N5 H% y" x: U+ I" S/ |作烧肉的料就行，什么桂皮、大料，随便加，别忘了加盐就行，不要任何颜色，炖一个半到两个小时，捞出切宽丝，备用
3 T3 l8 u9 G+ n$ ~0 m3 a% d
) b9 ^) A! X: }# D o选菜芫荽（没有的话，尽量选梗长一点的），饭店做要打去叶子，家里做的话连叶带梗一起用就好了，切寸段，备用
3 w- e& s% |% O8 b% [$ F
3 ?* M6 a/ i6 K) i5 N3 Z过程： 蒜末爆锅，下肚丝，调好口，加少许白胡椒，下芫荽一炒塌立即淋明油出锅。- N4 h& N9 s* r7 o6 T; N1 m' l
4 j1 E" o0 r- t- p5 g0 @. n那味道，虽是家庭小炒，却体会着特级厨师亲临的享受- r, A4 y* K* C2 z' p
4 e# o$ G/ a5 k1 Z- o3 u+ {& S
/ |+ y, d2 _& V3 L* C# I, l1 W+ Z/ N0 m! ?. B
|
鲜花鸡蛋闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说：学习了. 闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说：学习了. 闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说：学习了. 业余铁匠 在2015-7-24 09:36 送朵鲜花 并说：芫荽翠绿翠绿的，火候真好！ marie 在2015-7-17 17:05 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
|
狗仔卡
发表于 2015-7-17 16:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-7-17 16:40
好吃！
楼主
