翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个

　　辅料：生菜、净鱼肉少许
1 R' i/ i) b5 \, v$ T
　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml

! K8 ?( C; h1 R. g: Z! P( f　　烹制方法：
5 W5 N# q, H) B- D
　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；

　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；
6 u' _" U5 s+ ?7 r, M
　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。
2 a- b5 A5 _: o- i8 P7 T% H& C
5 B! v. y  E  ~7 b- V: u　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
. g$ ~, u" q4 r/ \! T' m, t" [
! C& U4 z, L" F　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

up

球迷jack

正在找螃蟹的做法！