翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个
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  ?! z- E2 v" c# W　　辅料：生菜、净鱼肉少许
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) @! M  o* l! E0 }1 [$ a6 r" s　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml
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　　烹制方法：
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  y( u$ p2 l- J2 z/ w; D- I% p# V　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；
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! P+ I' P2 g( r0 q- H! X5 s　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；
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　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。
  c! R' K  n; ~, a  E
; i5 p# C6 `7 f0 J9 v! Z2 y" E　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。

) K, p1 m& d$ }# ~' V& T　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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