肉酥酱油炒饭

linda

　　主料：凉米饭、肉馅
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　　辅料：鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜

9 L' h" U1 P; ~　　调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜
9 G. `( x+ ]2 X4 V0 x- n: J
/ _% L# _4 X4 J　　烹制方法：

: G! R5 b* A" X; C- W" Q% x; t　　1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；

8 r% O+ b7 s8 r- T2 Q3 f6 R$ A/ \　　2、坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；
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! s9 w0 _* W, Y, r4 K! a/ V) G　　3、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。

+ v& z5 I6 X0 y& r7 l- S7 S　　特点：色泽酱红，口味香浓、荤素合理。 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102315.shtml

玫瑰上的小蚂蚁

xyma

:P:P

梦露

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球迷jack

好