 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑 + ~8 c, G* e! j' D
9 R) ?, v" E2 C& H O3 b1 m
这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
7 E$ U6 o- U1 ]% c, @我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
. ]& l) Q+ N6 r* l2 n7 t$ Z2 m; i7 c% w, `# D
没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
. F% _) m) b" ?" f) N) m: z6 {* T1 u, E/ ]5 k3 K2 D. i2 w& V
番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
9 q( k, F: s6 `
8 Z0 }6 y9 ~( \( Z9 U2 E0 `
$ p; O {9 j2 g
( G }. }; A' j# ^6 j1 ~
2 ]$ z& v1 P* L5 {9 p
7 P5 }* i. ?2 v( d番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
* [- x0 R! Q e# L$ \# j% O' Y8 F" ^8 M( m5 Z! D# H8 g
番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
# s8 G& U4 ]; v" b) o# y& v$ k8 H1 a. U7 u/ Z* V% K- n
番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。, X: A4 l) a. I' F, l( ^
1 t, ^% s: ?) ?1 t/ D6 A+ C
, w4 u- k v, {; D
排毒: g! @+ v- q2 m2 M
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。# Q( p$ X+ a* R* ~$ r: f
0 K% i# c. n/ E E d提高免疫力
J# }* j6 }4 g- z, r/ m! ?9 H番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
% h) f7 l" q) q: X3 L. B3 [9 ^
3 u2 b, t- G! n. f! {. M+ e% A预防贫血* D U' P. p& |7 Q
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
! ~" s. g7 T' m/ x! O: J
% N8 \! V. a3 k+ I& m# a" K预防高血压, o b( ?! J; z7 P0 _6 y
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
: ]; e2 `, B6 f+ P) p
9 T$ n6 r2 w& X2 h' c7 a6 b! w
4 C2 @) y2 L2 Y1 j. a! O+ K! y7 y) a
预防便秘
. x) D. p6 q& E! H% N0 s* D有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。2 |0 T3 E4 C# g8 |
1 g: z7 R5 J* I& z8 H+ J( U
抗癌6 |. [( W2 N2 P/ ?
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。7 p! X0 u' h- d# \- W* X2 r7 N9 E
* [% Q# a$ R- u, W* t* Z+ o改善更年期症状$ z- x5 ?) x- T( |3 p
富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
1 \- J4 t5 }2 x9 x5 o1 _
( ? E' U+ K2 E+ {, m促进乳汁分泌, g/ d4 T2 m! |
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
( ^5 T4 ]; j5 H: I, }# c" l
# j, w, u; @4 m a强化视力6 A6 m% S9 [, K+ {
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
+ y6 j3 z+ j7 h3 }& H7 o9 b
, f: U$ @% K, Z
7 W6 x6 }6 J2 B9 t; s8 z一起来种番薯叶吧！ |
|
狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-8-21 20:36
楼主
