爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
& w! ^4 \' {: c- N- S上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
% F! X2 o6 I7 k& i
+ W% Q- r+ ]7 t" s: ~今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？5 r& @% D }! f( u: f
& A( p' m" ~% V# y) P- e
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
( A* T* \* p* b5 N" `0 J7 B
; L* T _7 k; X) [" _/ }5 l
3 A; P o3 u: S) t我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表
# a4 e/ |/ T* O& C, K
, I1 Y5 W) `& H3 J( V, N' A
5 U% A& h4 a- |可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表4 z- g4 j' @2 A
3 J; Z! {' {4 _0 t# M5 h9 [ H+ W
' |- V, @6 H5 h# ]$ ?
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
, |2 Y' E3 P( w! e5 [' h M! ?% q" }, @; z" E' D Q- {

0 v. q5 w! @3 J0 K说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
9 l" Z. @' h0 Y, ]% J9 H9 O先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
5 L% P; }* b$ z0 p0 p' v P: ]! M上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。& h$ \5 e* H) g6 N+ g
- L9 k' z5 j- _; K
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？8 C1 i/ r2 y/ J. ~

3 Z4 w/ K& t* K* a0 p- J g5 B ...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
2 u0 Q2 r1 P2 l+ k板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
0 H) |3 i3 \3 Z' m) a! p3 d另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表% k% i( G1 G1 t a
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？0 L8 V: N% m% H# q4 u) e& [' y6 i
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表) E8 v _, _% n6 v- |. w
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
W& ` Y4 d9 W* e, x另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表- B2 ? a$ P) r3 T
" _/ \3 @8 R5 t; Z1 f8 l

) d5 E2 H. K6 N先烤,烤的香,吃几个0 c/ c. Z& @" x' \3 K( U' C9 i
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表# o/ B/ P! @2 r2 V# v8 O

$ s: d; {+ w" I$ l; u
S) `) Z+ Z& s+ m7 s% j. S直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表 ]8 D! K S" s2 l3 l+ C3 m
- x& a+ H0 p1 Z7 S' u8 q# u

' y; O: f3 d l) I1 [4 h3 j1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
& R0 }0 u; s$ H3 }! W7 V, w9 I2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆/ v! K, m! P, f; D/ _
3.切口后的烤了容易干
* Q% C5 o& g' _! `4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
( N$ j0 R4 q& K/ N! G+ {( v6 H我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
( S: J! V2 v9 W你那里肯定有。
; H8 ]. |- ^ `) k
0 f# G( V) c! V" `7 X9 G去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表& s. u* \8 W; m4 Q/ y
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，: i& e' e# Y# a) \
你那里肯定有。* `4 c6 I. M9 x3 B

( w0 B4 f7 h! n1 p8 E `去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
3 [5 _, A' U# c6 K) K% M2 C) n$ j2 O/ i# v

6 C' F. T8 q2 U" A# q9 v$ q1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
6 x/ Z2 b4 O2 N& ~8 @8 K5 Q2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆6 y! b& ]" Z5 x9 g8 J+ o
3.切口后的烤了容易干) u1 x; t0 {" |# s8 U# Z
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表. D" Q7 _$ J8 K- G/ u8 P

% r4 D# o& I: B1 o5 Y! K) S8 P0 B( J$ T$ O; [
你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
4 P3 @& C$ p7 S4 n# j& r# z( s3 T& O2 ~2 V& V4 d G
' g5 ^! ?4 h3 X
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
# `; F. n+ s" m$ J! Q) E* @2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆2 N2 A, ?: P* u% L; i
3.切口后的烤了容易干
4 v5 s, i- K* Z: j9 G) M4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表! @8 G2 o' F# x* P4 F
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。% b$ [- M# t( B

3 Q1 s+ v$ ^- s* Z& }9 B; ?飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

爱吃会吃栗子的同学请进

浏览过的版块