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如意麻糕

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-7 20:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-10-7 20:35 | 显示全部楼层

做法

原料: 糯米粉300克,梗米粉200克,白糖100克,黑芝麻50克,麻油20克。
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2 u5 T, k3 [% V, [制法: 1.将糯米粉、梗米粉同放一盆内,加入100克白糖、50克冷水拌和均匀,用粗眼筛筛过,放在垫有笼布的笼屉内。然后用旺火沸水蒸熟,取下,放在抹有麻油的案板山,用洁布包起,撒上少许水,趁热揉均匀,用斡面杖斡成薄片,均匀地撒上黑芝麻糖。, s5 f" F9 b; _7 i
2.将坯皮的两边向里卷起至中间,成两个相连的如意卷筒,切成小段,将刀切面朝上,排列在盘内即可。( F! U- p2 Y3 y
特点 此糕甘甜粘糯,香味浓郁。
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发表于 2004-10-7 21:00 | 显示全部楼层

你发了好多!

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 楼主| 发表于 2004-10-8 01:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是啊,觉得这些糕点挺不错的
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发表于 2004-10-8 17:59 | 显示全部楼层
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发表于 2004-10-9 00:27 | 显示全部楼层
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