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加拿大蔬果价格大涨,芹菜贵了19%
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4 T) o. A! Y5 n& W- s8 f要保持健康饮食变得越来越贵,新的数据显示,加拿大水果和蔬菜的价格飞涨,大大超过肉类价格的涨幅。! z3 K: _/ l9 b1 Y& a+ k
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加拿大广播公司报道说,根据加拿大统计局的数据,9月的食品价格比去年同期上升了3.5%,其中新鲜蔬菜涨价11.5%,超过了肉类的涨幅4.4%。8 V, @0 c8 [- A9 U( h/ O2 ^3 n
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在蔬菜中,芹菜价格的涨幅最高,今年9月比去年9月涨价19%,生菜也价格不菲,从8月到9月一个月就涨了8.5%。" h( O7 Z1 g4 K$ [
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加拿大蔬菜水果80%进口5 l/ b9 K: u- k& S9 V0 N% T- y
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圭尔夫大学( University of Guelph)的教授 Sylvain Charlebois 表示,这是由加元低造成的,蔬菜水果很容易受到汇率波动的影响。
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他说,加拿大人吃的新鲜水果蔬菜大约80% 是进口的,而肉类产品,如牛肉和猪肉,加拿大则基本上是“自给自足”。% K# d. J, R6 R& T
3 `- r& @) W0 i0 l不列颠哥伦比亚大学(UBC)的食品和资源经济学家 Richard Barichello 也同意这一看法,即汇率是导致蔬菜价格上涨的主导因素。* w, ]/ X/ q: z `" D. V
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