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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。3 q4 B: N; l' I5 q) Y% z+ u# M+ B/ s: E
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自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴0 R# |8 x  M2 G' C2 F

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7 K, M+ \6 D4 ^" E9 ~* U$ E% y; ~; f& O- j  B
食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
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0 v- |) W' q9 X. E8 D& T) x* a8 m- ^! K8 i) @
        酱猪尾;
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. d' Y$ g1 W% Z/ Q2 j        卤凤爪;
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        红烧鱼唇;
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        炸藕夹;
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        凉拌肚块;
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        香菇扒菜胆;7 y, i1 }/ M" ?" D
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        小冬瓜丸子汤- J) u8 M- S9 A" A+ |/ R

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挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
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4 U  T9 X/ i! @' N7 ^, t3 W
4 M  V3 j. x5 x! c3 C, A9 z纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈" E' l/ `4 H( }# W" C5 y) y' k& X

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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
+ S( R$ Q  ]/ D红烧鱼唇是什么?

) B7 d' R* }7 @6 y3 p8 ?6 P瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
% H( |) F7 m3 ?" m
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
& N+ a( f  m7 x2 n" ]; |正等着呢,今晚就着你的照片下饭
; {- ^. a5 b" C
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
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! b, ]4 P! g' A: T总算能喘口气了
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:076 M' B6 z5 @7 J- c
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08, [. `+ S6 n1 ~( P3 w
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

9 t9 T8 _8 V6 n! B; J就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54" \' d& ?; s0 f6 k
想学一下你那个鱼唇

7 |3 o4 s3 s$ p( x; Z1 C$ \红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
, q; r% c4 t, I8 a. F好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

; b! w- E. ^; x) T会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
理袁律师事务所
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
! ?2 N  z4 u% L楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
- H7 u9 V6 U8 S. B4 y: d6 O
对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。! q, p' B8 a: x9 Z
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
" _3 p" B% x6 P( f, L$ e: E8 t1 w% K& L$ T: J
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。" _+ W0 h" ~. _

8 C/ u  Y7 ?$ {6 G1 h: R矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
/ Z- U# j. a& y$ b& ^# H. w& Z
4 w2 p* c+ Z+ E谢谢各位支持,马上上照片
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30" n0 N/ V5 f  G0 U( w, T2 ]
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。! B7 u2 Z1 B/ g8 B9 _( H
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
2 G) b- o; q* P6 m# o
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。! ~3 j; w1 Y/ Q; {% j/ e( w
0 t: {) t3 s- A. w2 E
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
+ C  O* N- V" [  R
# p( }3 v# h8 h% f
. ^) |, @$ d+ y5 `6 s. p% m! e4 H+ U4 p' S* j
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。6 f2 O" z/ F/ b' p+ _- K9 d
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