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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。8 A" d! Z) Q6 q) d
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自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴$ `6 Y0 _8 V0 s4 |; i! }

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食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)9 D7 g* W1 a* e) c( K2 M
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3 K( j% a) V$ Y3 @
        酱猪尾;
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, {! t! i2 l- ~5 {. W        卤凤爪;
3 E+ a/ k7 H; M
" H5 h$ y( @8 j# z& c        红烧鱼唇;
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' _$ l4 i- v0 S1 R- Z        炸藕夹;! `  x( _* V9 X. o
4 ]9 J  c2 z2 P! {
        凉拌肚块;
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        香菇扒菜胆;
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5 |( T; v+ k2 m4 U1 {        小冬瓜丸子汤
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挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。5 ?4 ~7 R( ]/ H, e
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纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈0 _- s5 N/ q& ]: i  @' F8 J6 i
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:078 x; u/ s* ]) }- B( k
红烧鱼唇是什么?
- x; r$ T' W, P, g2 s
瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
5 O/ p) h, ^& ?" |; }, \+ u
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31' x  a* j- h# M; K) w( j. T( J9 U
正等着呢,今晚就着你的照片下饭

' q' s. k( M# D3 y7 J4 T- Y你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
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' y( A0 }1 Y+ d, o* R* V' f3 \8 u总算能喘口气了
" K7 v. U( [- j
" i# E& ?9 ]  r3 F总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07
: u: o3 c2 j5 @0 B1 ~都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
% _; M" {$ m2 ]5 O* G; D& L3 g9 _
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
/ I% C3 B6 {+ o  k; {那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
* ]5 G1 R& [& k& L: D5 I4 t% C& c% U
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:549 s# ]" ~* R( x* L+ a2 |3 {4 y
想学一下你那个鱼唇
; }' {5 m9 j  F- K: i* m" U- T, K
红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
. I6 A" {0 h8 n' b好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
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会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
7 t4 ^5 S' H  n+ T7 E! a楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
! ]: }" m  J, i- r. `
对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。& Z% y* s% R# J1 @7 b
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。; J; d3 u' s1 M

5 m# P# m/ x) ^2 T4 t
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
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矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
8 D) q- L$ ]0 C9 K; i& ~' c: L  {) g# Z2 n
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
+ t7 F; i. x# ?7 S+ s8 {8 W现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。& l9 T% x4 J+ g# Q, i
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
4 A5 M6 c( w9 ?8 f
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
* W5 N. F: g( f# P7 t7 x( ^  E! O$ A* r' H* \: R+ W1 }7 n
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
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2 i) r& G% c7 Y

( t  Z. ^' S; s) u那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。1 u! `" Q3 H6 M& _2 n; Z2 @
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