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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。" h3 h/ w! s) e3 E

/ b6 T% k0 P- g自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
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食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)  h" x$ ^* ?& f& s8 f
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# U8 |/ H$ x& h3 x3 q        酱猪尾;. p7 d$ j9 C9 U( G) B' T

. ^2 h$ H$ {" M8 E" w4 [        卤凤爪;
, y; W+ N/ H' l% r6 M6 F
" j5 A9 D) b% r0 t        红烧鱼唇;
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        炸藕夹;+ v  O( l" A7 r0 G( q
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        凉拌肚块;
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        香菇扒菜胆;
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4 b: i$ d6 W, O; @3 p        小冬瓜丸子汤" H( n6 L; i2 h( k" O
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3 Z+ h2 s+ k( K9 ~  R% V* k挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。/ N1 T2 X# S/ \/ ?" b
9 k0 Q' e! B. ~6 V9 T) k

% v9 i' v& z+ K% i  q3 x纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈. i1 Y" M# O  z1 Z# _0 E

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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
' A5 q" K1 S: t/ q2 p红烧鱼唇是什么?

- ?. f/ y- s# g0 N瞧好吧,等熟了,发照片上来
理袁律师事务所
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

$ a8 L  z$ h, }^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
* l7 a0 C3 @' x9 Z  Y* Z! x正等着呢,今晚就着你的照片下饭

* X+ t1 @! q- [+ L( L( F你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
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' a. I, S! q9 j' T( G5 N总算能喘口气了
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, V. b9 n3 }. h; I, J# l( }  t总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
大型搬家
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:078 A' a  T! ~) v, B% ~( q& \* x
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
9 C6 q- l. ?: @* m/ P2 q3 v' o" q. _
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08: W, W+ Q0 j7 Q5 ^) |3 |/ |; N$ C
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
' K% G# k1 d5 f7 Y
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54: S* ]! o/ m$ p8 A! O$ U
想学一下你那个鱼唇

- h5 ~4 l  n2 A+ C; i! N红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
% k, R* B& H$ g! p: ], T  J  `好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

& O/ d0 u$ ?1 }3 q  v9 L# ^+ y会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
理袁律师事务所
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23, O1 i0 X% O& P! _" I* D, y
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
  G4 C( b1 d& c. {
对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
理袁律师事务所
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。( t9 d" n5 P& v7 W7 t' D
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
理袁律师事务所
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
1 R: d, ^0 M6 e5 P: P
: ]# i8 P3 j1 g* q矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
0 i4 l5 g* \; n: v+ b1 G" s, m4 q& y3 X! p; B+ o
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:305 \  v3 B  E) [( m( n3 e- @
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。0 c2 {, n! P. u3 I4 M# y4 w, j9 s
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

3 F3 S7 U& e  q! T大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
# [( `9 q+ N$ G2 p( f% H: c! P* |/ b( A! |) ?. s; {9 \) O
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈' q( N5 `' f: P+ X! Y
  Q$ ?, `" F1 z& h' K

' B% }+ U8 g2 j2 j( ?2 ]
; k. m/ _0 `7 c) [( U, E. N8 F那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
0 v- N0 X$ E' ~4 D% C
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