 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。2 A$ s! l5 w/ w0 u! E' k8 E& ^
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法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。
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" I1 F3 h- b4 p" F1 q7 A. U 如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：0 O6 `" @9 N: ~2 R
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Three Stars 三星,贮藏4.5年以下. ) V$ p$ K R/ D; v E
V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅,
9 O, A; x1 ?9 c& V) |# p: TV.S.O. Very Special Old
& p3 z& s6 a/ g/ Y) a9 wV.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale
3 [: c" G; |, ^6 d6 yV.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名.
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* f' T) ~7 F& H7 _) EReserve 保留 6 b- a( P3 j) _: p& s# D0 `. U" r
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Extra 特级 2 n @: ~' d" j$ |
$ Z* g0 x* l& kX.O Extra Old 陈年特级
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$ }$ N& H# f' K* n. X# v3 B5 dCordonBlue 蓝饰带 # j, ~: E& H# L# j7 Q9 J
0 p F! r+ }8 _8 ?6 A$ I4 _3 WV.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。
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6 N8 E t- P! t2 ` 法国香槟酒含糖量的表示方法: L, n9 g& l; f# u
4 S* Y5 Z- K5 @+ R5 }4 [% B+ n" g. x EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二 0 y4 R; e& N6 K5 X$ w. {: g6 {
/ K) G: p/ o( V4 K7 c; b SEC 含糖百分之二到百分之五
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DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六 5 _# x" Z- M% c7 s' Q
2 {( @1 z- z3 K1 I0 Y& d DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
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狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
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楼主
发表于 2004-10-26 21:03
