 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
防癌霸王——莴笋8 ], L* j! x# z6 [/ T
) O F( Q" M. F, v9 R6 w
莴笋5 U0 |2 |' [& e5 u
又叫莴苣、莴菜、苣笋、香乌笋、千金菜，是夏秋高温季节主要蔬菜。其口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。莴笋是我们生活中常见的蔬菜，爽脆可口，营养丰富，其功效更是数不胜数：1 E" X1 n$ j% R4 ~+ T
& `3 v1 j f) ]/ v) R. F" I
1、促进骨骼发育, e; @9 ^8 c: X! {6 U+ K
7 f V% {- b. H5 Q5 n 儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。3 u' l% ?1 l3 U+ F. s. T, h0 b9 N# O
8 m: Y6 r, \: Z5 ~& b 此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
: W# K# d' S* d+ u {2 l' ^& o 改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风
, |6 j: a$ a0 V) o! ?( e. K5 [* K# u+ H1 I4 D0 ?( c% W
莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。1 R' \1 H' D A- v' t2 A; |' X
$ B- P8 S; A* c$ {1 }2、开通疏利，消积下气
2 `0 ?0 H- M S X2 J1 H/ l/ {. H5 b C2 K) ~
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
5 B: J, b2 r# Z) x P 其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。: t% w, Q, E6 X$ u
0 ?4 L2 b8 C: P( X3、增进食欲4 \7 K8 e1 e" M1 `. d
4 f& k# R5 h' \' d& b* `: N7 q. E: m 莴笋中还含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。
. @1 n* u+ V3 [/ W5 x5 A) R 莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲。
- W5 N8 b' n5 {, G) ]
. v6 _, W# h5 m$ {% e4 i
+ q6 U8 W0 \4 ]7 h! L4、利尿通乳
; @$ y3 x+ F" c! V- y1 M) x+ W. c) o1 ^- [% R4 x. c4 Q5 O i
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。! t% V2 d3 O6 W2 q4 h; D [
" l" \1 w" m S; ]1 j6 u5、强壮机体、防癌抗癌9 z5 {( x+ F, d( `0 M
5 N* b# F9 D* G! w2 ?! D: K 莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
4 [: H9 W# W" H. w 莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
j" J7 ^5 k9 J ~6 K7 S. l, F. k% H7 h9 k! `+ H; {9 e- d) n) J6 S
5 r7 Z1 @6 y, `8 ^6、宽肠通便- q) e* \# I7 U) |# s+ m
7 L) O, z j: p7 r4 _2 H9 r
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。- B8 a. K# O+ t, H6 n
1 n* o% Y) j, h! P5 L
链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... sdo4XdIhLymvNp9N#rd |
|
狗仔卡
发表于 2016-1-3 11:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2016-1-9 22:52
楼主
