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今天的晚餐

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
. z+ H+ E- r- `2 N% s
( R2 _' a' K' c
2 R( R1 H) Q4 N$ p7 O
三菜一汤8 V. `" b* s# F

8 i% c; Y" z5 X& _# K+ C: U2 _汤:佛手瓜鸡汤 (用史云生清鸡汤一罐,佛手瓜一只)4 P3 ]8 n1 P2 F# V6 h
菜:: B% S+ M: D; s( m* F
1:莴苣炒鸡蛋 (莴苣在和平买的,鸡蛋是costco的OMGA鸡蛋,比superstore贵 1/3,但是,味道好多了)( s9 H* M- O% W: C1 z$ ^

" b/ Q. _* G$ E" e2:香煎丁香鱼 (丁香鱼今天在大统华买的,特价3。99一磅)吃的时候配蛋黄酱(mayonnaise)
8 }7 J" O: c4 Q4 v, L* b& N( Y' Y. P9 m" S- B* |# a% r; w
3:甜蜜豆炒雪花牛肉 (甜蜜豆在costco买的,雪花牛肉在大统华买的,8.88/lb)
, E- F# K4 q! S
3 R8 S' M- A+ A' t+ H! Q7 T说道雪花牛肉,因为白色脂肪渗于红色纤维中,故名雪花,以日本神户产的为顶级,入口即化。我有一次回国腐败的时候去吃美国雪花牛肉火锅,点了两盘,分量# Z# R) e% [  m7 w# G' ]- y$ @
跟我今晚吃得差不多,要1000多人民币。
  G& g& w( k* \" X9 |# Y% ~( f
% `6 l! `5 h# d0 z& I2 e0 X6 O因为我习惯吃5成熟的牛肉,故此在炒雪花牛肉的时候,稍一变色就起锅,这样保证牛肉的鲜嫩。当然,前期工作一定要足,我用生粉,生油和水少许将按照逆纹切好的牛肉腌制了一下。
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:39 | 显示全部楼层
姐姐家过的够奢的!羡慕
: O. u( C  m. p8 O
: Q. p# i2 U8 h. H7 ^兄弟我今天还是稀饭,还是老婆剩下的说!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:40 | 显示全部楼层
哈哈,好吃的我要抢第一
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:39 发表9 Z; |5 G3 q9 W) [" r8 P3 `5 D( \. l4 D
姐姐家过的够奢的!羡慕# H7 k3 s- n# {# K8 h' a# g# M2 _
$ i+ J6 j7 x7 _$ a9 e# W- V( r6 T# B, J
兄弟我今天还是稀饭,还是老婆剩下的说!
' p$ Q$ p5 v& E9 N

' Z+ `* B0 G3 L+ B6 G! T+ A
- _# M. J- E6 z% v- @# O/ t( ?! u/ Y你家最近开展“忆苦思甜”活动?/ _2 _; u, j  j3 A* m
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:41 | 显示全部楼层
天豕你也太快了吧?看来还是你比我馋得多
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:43 | 显示全部楼层
原帖由 elle 于 2006-12-19 20:41 发表
+ Y! R5 X% N1 g3 n- o天豕你也太快了吧?看来还是你比我馋得多
/ a. o4 J0 B% p! E  \( b

8 D5 A9 C/ u. W好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-19 21:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:39 发表! U/ \+ \" _  W7 F. E# }6 f
姐姐家过的够奢的!羡慕8 x  {$ r1 R, S3 F( L3 F5 f# C: e
6 J. `& B2 t% F+ m  F5 t& \
兄弟我今天还是稀饭,还是老婆剩下的说!
7 ]/ b+ y: J2 F
还有剩的呢?羡慕!7 d9 ~# K8 g0 S+ i

( A  o: s; ]" h" E5 u大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:44 | 显示全部楼层
飘飘,那丁香鱼怎么做来的?用不用先腌下?你说完我就忘了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-12-19 20:43 发表8 W# s- Q0 K0 q+ N0 i8 a

+ q: |& @7 Z, w还有剩的呢?羡慕!5 c( g  s3 B1 m4 E5 i7 S, G$ k* C; }
" v3 h8 d& K) \( g1 l$ J% s
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了
& m" s9 P. t) {

4 F& \4 S% [3 j& N呦呦,三思你的棒子面粥不是溜缝儿专用的么?怎么改半饱啦?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 21:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:43 发表" B* {. z3 Y' g

" n! \5 U9 l/ ?. B( M' M, J; l+ e- y1 ^- ?1 K% l
好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际!
; M) p, N$ Y1 J# {4 S

/ ?+ m% L* o: T: r% z真会说话!! 也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈
理袁律师事务所
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:46 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-19 20:43 发表  d& ^: Y& K4 f6 m- Y2 E

4 L1 b" c/ i7 F- @! Z$ V+ G5 `还有剩的呢?羡慕!  i4 a! X2 G, I9 ?" z

8 L7 o+ A' u% j) ^2 R大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了

# J& K  H4 K6 {; J* O6 A$ d( `
9 n' t" |7 F# R三大妈,您也是过来人了,同情一下。我苦呀!+ P( E" \# V6 u% ]; U/ {
' k$ c0 L, g6 `6 g; p$ i; \
不过今天中午吃的羊肉拌面!嘿嘿  m9 k/ t2 c: k+ q3 w: S  Q) O% L
! s; T4 @* a& t- X2 F; Z0 I. v; r
[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:50 编辑 ]
理袁律师事务所
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:47 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-19 20:44 发表
; z! ~8 F( q9 L7 k" c飘飘,那丁香鱼怎么做来的?用不用先腌下?你说完我就忘了。

# v5 P; I* r& P
) d: V: l$ {5 O+ f豆腐姐姐也来了 你家也要吃鱼?
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:46 发表
! Z2 d4 a7 o( e: w" O# z5 ^- U2 l' ?3 d% ?5 Z1 m6 A, M
3 s3 s8 `7 N4 |: [$ I+ @0 K* Y
真会说话!! 也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈
! x# i' ?) Q! p( M

5 p1 L* a% K* i! D1 V/ Z1 Z9 M2 D2 @9 C8 o7 t9 _1 M! X
可惜最近没有口福了!一切以LD为主,做好后勤工作。主要体现在司机,厨子,警卫,老妈子等功能集于一身!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:52 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:50 发表
' b8 [3 u& f2 R+ v! }* a& y看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?

8 t3 a7 @) \5 e; g; y
% k9 |0 B& r$ b- T6 h就等着LD情况转好,然后去各位姐姐,大妈家混顿吃喝!
  L9 A4 P3 j$ C$ I6 ^3 V
7 N0 x8 U* B1 h5 V八哥家能去也不错!@
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:54 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:47 发表
$ }/ _$ X6 f1 i+ A9 m
! W3 k5 b$ a+ K* S  g
8 C4 A! W7 _' A- t  f4 `0 {豆腐姐姐也来了 你家也要吃鱼?

' H/ d" D  ]% D) C& }# D8 l今天飘美女陪我逛了一天,所以我也有鱼。呵呵。可怜的天豕,馋了吧?想办法让你吃上啊。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:52 发表2 l6 ~7 J3 }. @/ r+ ~/ E, r

- {4 K6 X) N' y& X
* p$ u, \/ a; T就等着LD情况转好,然后去各位姐姐,大妈家混顿吃喝!% Y' S; V0 N! e% J

, j2 G# ~  O0 |5 ?( O八哥家能去也不错!@
. Y. q! v% F. k* `

/ A# d: b# s2 z) p哈,如意算盘打得不错地说. % A0 V& r2 s. J) w6 P+ O
1 }6 v5 H2 j1 ^" o) \  d6 w/ G$ ]
你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 21:58 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-20 02:44 发表8 {% w3 G7 a1 X  V2 n5 j& U
飘飘,那丁香鱼怎么做来的?用不用先腌下?你说完我就忘了。
' b4 H' {# X& T+ @# ^  F- b) e

; s7 U) t* @3 S, b, Y3 S/ o我的做法:
- E# X7 J: \$ c8 x: h. L6 m1:鸡蛋一只,搅拌成蛋汁,加盐。8 M3 \- e9 }7 C7 z; P6 N1 a& @
2:丁香鱼在蛋汁中蘸一下,再粘点面粉, ~, k, A1 ]  j6 K6 ]; n
3:平底锅内油 8成热,慢火煎两面黄。# m( e% _% u) x' l! |
4:不够咸,再蘸酱。0 r. X1 }8 @5 ~. _& g6 _+ H& m: ^, h
  P0 E! E; t2 r* p! @" j2 Z, ]
劳工的做法:
. M& r& U; M* b/ ^  H1:平底锅内油8成热,锅内加盐! M4 N8 T0 t: Y
2:放入锅内慢火煎黄煎熟0 U2 J/ E8 d7 c# m) l  @+ j& d
3:配蛋黄酱
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:59 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:55 发表9 n+ Z6 y( H" s4 _

* ^7 e0 E3 H- {2 K3 A5 M9 b8 V! u! ^( f9 w4 x3 `& O( A1 D9 {
哈,如意算盘打得不错地说. 2 z7 p7 G/ [% [" P' A% x, ?: f
$ Y' B8 j2 ~/ N
你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.

- u' G4 g( S& h/ E( z
* L3 J$ S( d/ w& v# y. z( n0 o( T( p
你们俩慢慢蹭哈,听上去怎么那么象狗熊蹭树皮啊
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-12-19 22:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕,一会没来菜都上齐啦,还客气啥呀,天x,来,开酒呀~
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:07 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-19 20:43 发表
# u  I1 n, E7 E% F9 L' W9 y4 g4 g) P4 A# r$ H! p) E
还有剩的呢?羡慕!2 r( R  |/ D* f4 |; {1 t

$ e- @1 W( s6 D7 Z1 n大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了

# @: A8 d4 y+ G5 }1 B* R" v4 w3 F) k, R  @4 O( ]
此话怎讲?吃饭还要抓阄?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:01 发表
; |2 ~% G+ E; q! F/ O- K, D晕,一会没来菜都上齐啦,还客气啥呀,天x,来,开酒呀~
# k2 u+ n7 x9 s) O. l

* W( K% d4 L5 l0 x哈,有酒啊,我也要喝.咋来个一醉方休.......碰
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 lington 于 2006-12-19 21:07 发表4 ^, x# t1 z# v4 q
3 p% \/ L# N( `6 j6 D& j8 C' G

9 _3 A5 T! @: u& W) `8 }( C此话怎讲?吃饭还要抓阄?
! P2 z( s4 a, Y& `
5 ?" m+ R& }8 b6 B
三大妈家人口众多,经常吃饭排队,到了三大妈的时候一般就是剩的了,还要和三大爷抓阄的!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:10 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:58 发表) x3 }1 D4 B, L8 e1 }. m1 E

! Q! ^9 D: c! v5 B7 M
; q  r( N0 N$ p* ^6 c' u4 x我的做法:
8 @5 u+ y" f- r" o2 y1:鸡蛋一只,搅拌成蛋汁,加盐。; E& @5 q1 j  j- }1 N
2:丁香鱼在蛋汁中蘸一下,再粘点面粉
7 A1 W! f2 S& I0 s3 q% K' w# w3:平底锅内油 8成热,慢火煎两面黄。
+ A, Y$ h' l2 g1 S4:不够咸,再蘸酱。
4 }: y% j/ ]6 e- W' B4 N. H) w+ S' e
劳工的做法:! l# \* Z% Z' g) [
1:平底锅内油8成热,锅内加盐
; R& w' M3 v$ ^2:放 ...

" g2 O: C' r& w, e+ k( d: R0 q- q' o
- q$ [& ~, ~6 X  t' t这个我准备试试,没准LD可以吃!前一段在COSTCO买的鱼片,LD吃了一顿就说腥,搞的我也不知咋办好了
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-12-19 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哈哈,咱们吃喝的挺热闹,主人飘飘呢?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 22:12 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-12-20 03:01 发表+ W( i/ M" j) l, f6 q. ~* m
晕,一会没来菜都上齐啦,还客气啥呀,天x,来,开酒呀~
1 f1 w; x- g1 r( l

5 q& }8 T; U1 [1 a我们都吃饱了,正等着你来洗碗呢!赶紧着。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:19 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:11 发表# b& a) ?2 ?6 N5 {2 ?; E) }( f
哈哈,咱们吃喝的挺热闹,主人飘飘呢?
+ k( O9 Q; K! g

  R' Y# C! Z5 H/ N6 I8 a5 M- R, |. S飘飘忙着切水果给我们解酒呢.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 22:27 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 03:10 发表  E8 V$ G* T$ x3 i/ i
5 [2 n+ U+ ]+ j' B2 P5 o
- t6 |; u' G1 N* [
这个我准备试试,没准LD可以吃!前一段在COSTCO买的鱼片,LD吃了一顿就说腥,搞的我也不知咋办好了

- }# W  ~5 t# o3 D' Y, u% ^6 D
) J3 X& l6 V: G7 ]. C# @% ~那种去骨鱼片,这样做并不太好。6 K& _5 A9 s2 ^3 Q( j; |6 b
若你家LD可以吃辣的,你可以做水煮鱼。  G& v+ @) C' m' g* n" _! x# E
' _1 E/ W+ }3 g' _* Z
1)鱼块斜切成片,生油生粉些许腌制。, J+ b% v5 F7 r/ |/ Z2 X3 R4 z
2)史云生鸡汤一罐,煮开2 o& v; u- z: v7 V: F$ G) v) i  v- g
3)将鱼片放入鸡汤中稍微煮一下(太熟,鱼肉就老涩)。起锅,置入适合高温的器皿中。
0 k2 Z# h; X! y  \5 o0 e4)适量油入锅,加上辣椒和花椒。油热后淋入鱼片上。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 23:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
唉~~~~
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 23:06 | 显示全部楼层
不是偶说你,除了那个牛肉外,其他的卖相都不行啊,赶快请我去给你传几招从蓝闪那儿学的招数吧
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