全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

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材料： 油豆腐皮四张
2 w* L  Y8 x" Z  M0 d) P调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
5 {% l6 N( N$ N- a# K! s, u; h" K　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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$ u% c8 H5 \6 }6 U全素行 素食 店 恭候素食者！
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7 a* a& y. F3 Y; Q% _$ C9738 107 Avenue  
0 t3 f! e# V0 W% i- q0 K% n# j1 BEdmonton, Alberta
(780) 756-6186

白莲花

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主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
9 R' \/ g2 E$ N6 |7 o  o: d6 C9 m操作步骤 反馈
/ j, P: O( X# g% L9 @1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
7 ?" t: r  ?1 w2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
  ], E& U6 M0 A3 t* {3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
: O3 n( n4 y! K5 ~1 H% N4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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