全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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材料： 油豆腐皮四张
调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟
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1 K/ t" V0 A6 x2 e% ~ 做法：
3 r( w7 L$ c% `/ q0 _! _7 I　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
) X+ b/ N7 `$ d) J+ Y5 l1 P　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！

9738 107 Avenue  
! j4 k) I" V9 x5 fEdmonton, Alberta
(780) 756-6186

白莲花

全素行

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: |6 n1 a! ~; C( t$ G主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
( n: i' Z8 g) ]/ h主要做法：煎
操作步骤 反馈
0 b' y2 T+ J# f1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
3 s8 ~2 b3 v7 L! m0 N% l* n2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
9 ?+ g7 |! v5 M4 Q6 {4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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3 {& `8 W6 h. G  ~0 q( U# F) q/ {
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