全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

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材料： 油豆腐皮四张
; E# J3 a- X; J' @' P* K9 t$ I调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

& r, E7 U/ b/ b 做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
8 q3 ^5 c: I% ?　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
7 I" ?/ T$ {% m  N0 _　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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* w. V; g) J& f; @+ L全素行 素食 店 恭候素食者！
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4 @. m5 L& w; p& A* r2 U0 P5 |2 b9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
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白莲花

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' ^. T- D6 p6 @6 l( V主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
2 o0 _& m3 j6 n) f* P1 D* ?主要做法：煎
操作步骤 反馈
! S, U* C' v0 k" H1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
1 R' }+ Y. ]5 h9 u8 d7 h3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
. Y% V% r5 c5 Q5 R2 H7 A4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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