 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2016-2-8 14:47
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- [: p! n% Y+ U: X/ ?/ E- P6 E主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。" A) m/ e$ c( ~- ]( x8 O* m) e
主要做法:煎% Z% x6 H c) I$ T
操作步骤 反馈8 z `) A t1 J8 @* o$ {# g$ s# A4 M
1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。0 s+ q' ^* H' z- p! h0 G
2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。
' d. k8 k8 D3 [+ K7 {* _3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。; v3 `" R* D' C& @9 U
4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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