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自用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃百倍!

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鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 % z+ m; S% d' F# a- c

, i5 ~% a! T6 h4 b4 _! @       自用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃百倍!
7 d4 J+ E7 z; X1 w0 m  I6 b& b- y) z- E( l! }1 S1 Y) y
早起想吃油条,可担心外面的油条油不好,或者用了太多明矾。咋办?给您推荐一个自己炸油条的小妙招,简单易学,营养好吃。- g, x+ R# }3 r, }

# V2 r' ]3 v7 S: A5 d如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。# w) a! F: A6 _8 b4 S1 Q% Q& z

( K, W6 A3 H" h+ v1 |, t盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻,可以适当多放一点盐。& |+ @8 ]  Q0 h) c

) Y0 J" i( k3 p8 I/ g/ U把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。$ B# _6 V. D4 v: u; K6 ^

  W# H8 o0 y5 t, x* P放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。. H  ^+ b4 Q1 m6 F, g5 R

' ]. a# X! @) P& C) _8 D  V待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。
) u4 o. z. X! a
' O; p1 O  w7 x/ I发酵好的面。2 L; h) k- T% b4 h5 H/ ?4 i
/ {% ^7 ?1 Z! q9 R+ H+ r
面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁。1 G) B2 H# T9 D4 y

2 ]! o  t" s- V' q5 p7 i切成一个个小剂子。
7 P0 u, g$ ?& ]$ c* T$ c9 _2 V
; R4 ]$ v8 I! O$ a. z! o锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。9 C( t$ _" V! S) c+ P1 K0 n; L  H
4 t2 e) c- [$ u$ B
用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。- Q2 X7 t( T: C. a1 V3 Q/ D

, p5 F) ]* i7 ^- E7 C4 L链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:23 | 显示全部楼层
我想试试,谢谢
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-9 16:31 | 显示全部楼层
wangren 发表于 2016-2-9 16:23' }9 h2 X" G8 N- n
我想试试,谢谢
, k) }) S6 g- m, [  o+ [
简便易行,何乐而不为!
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2016-2-9 22:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅,可以炸虾,鸡腿等。
理袁律师事务所
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
好吃得很
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
油条+豆浆,最爱
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛奶鸡蛋也营养
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
配起来吃更好了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:45 | 显示全部楼层
齐山 发表于 2016-2-9 16:31) t3 V1 N$ r, ^  i- `
简便易行,何乐而不为!
! i: |. J& i+ @+ B
自己做方便卫生,还好吃
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
koala 发表于 2016-2-10 01:45* M! i# r4 `5 t' T' t6 L
自己做方便卫生,还好吃

- r8 U* u2 c8 P+ Y' _( A
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44- b7 D5 t) v" _0 H9 n) o
配起来吃更好了
! ~1 H1 w: c$ y
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:440 `, g5 M7 s6 ~& ~! L
牛奶鸡蛋也营养
! ]% F. ?: z& U1 M' ?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 14:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

$ c( g) e. G# g. F: q
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:36 | 显示全部楼层
那天有空试试,面粉大概多少克
$ p( V6 {. m) a/ U
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 16:55 | 显示全部楼层
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:368 a" Y! k6 Z3 A
那天有空试试,面粉大概多少克

/ n- h: E# R/ C2 Q* d试做的时候,面粉的数量,根据你加的食用油的数量,逐步添加,和的相对稀软一些。
! L" r4 k, b0 G% F, g$ p你做的体会和效果,可以发个帖子上来。与大家分享。
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