自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

1 B; G# @, c- O" P# Q+ Y( P       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

' F( `0 n8 ^$ [" m早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

6 k0 ]+ J4 s# q8 |7 c如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

( O; k' R/ z$ z2 M  `3 M$ q盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。

% G& }) J! i3 q0 T; t  a8 f把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
% f8 J' d- N) C+ b  Y5 e
% J" }) i# d. k5 C6 \7 V7 a放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
! W9 d1 Y1 U! l# |2 G- W# D* z
待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
; U3 A8 ^1 f9 n' T
$ i4 ~* Q8 X2 }+ p, W" |: N发酵好的面。
( ~4 w' k* B8 ?# W
面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。

切成一个个小剂子。

锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
4 n! D+ ^/ @. k3 u: O4 a
+ @! f5 R( X" f  z" B用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
/ Y$ O' r& v1 o. l
链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
  Y- V9 g% N6 E' i我想试试，谢谢

% R# u  E9 V5 c! b1 {简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
" |: L0 j- {8 j. F' d简便易行，何乐而不为！

自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
自己做方便卫生，还好吃

  @+ @) B4 }$ l/ ~1 Z

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
配起来吃更好了

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
牛奶鸡蛋也营养

7 D, G; s- R' ]) X# i* m' w

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

: h' c: \& r' z) O4 u& K* ]3 G; O

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克
$ S, A) g3 p1 S( v1 B; N6 F+ X- w

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
那天有空试试，面粉大概多少克

9 ?+ f5 ]" G3 }' A, S  `: A& C试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。