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要烤火鸡了,怎么烤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-23 12:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费1 F8 W# s: V* {) H5 Y4 T4 z: f

! c% g* b6 x- U) [/ f( n谢谢大家。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:23 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:08 发表
% Z, }; M. D; |% s+ n6 _9 l  G买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费. Z  Y, `8 y6 H" m% Z$ G: j- ]( F
谢谢大家。

+ m/ D3 L) I; t2 w6 s: K3 q5 k. p5 o
那你請我吃嗎?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:27 | 显示全部楼层
家里正等着我开烤炉呢。 急。
1 @# y! r  Y# C* f% a7 j( Q# A
5 _' A4 x; l, j0 ?5 Y0 @你捣乱。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
按烤鸭法子烤比较好9 s6 I, L$ p" Z: S, p5 k( P  p2 O. k

% Z) n, b/ K7 M% l# s6 }肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:36 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-23 11:29 发表/ Z9 Y" a: Q7 t* S+ G6 f3 a
按烤鸭法子烤比较好/ @5 W# i! e  `; T: {' b
% Q  C3 [" w, x) n
肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿
! S- u, n3 u: m$ E. O" ?- f; p8 U

, g2 x) ^: l4 f# B
& S$ H: d& v- _+ `  L* w( f$ I* g$ @能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。
6 _, ~5 J' \% Q, r
: _% m8 o2 J! B比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。
: V) T2 j/ i' P5 h9 Q" h9 t: h, G, u# Q' w, s9 z; g. m. I
最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。
6 u2 I3 `/ V7 Z# x  {! o. t5 w1 Z2 N  I6 i& E
呵呵,谢谢了。
# Q# j# ?0 Q' ]2 ^& k
+ h8 W3 K- u& W万能的三思,果然没错。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:36 发表
+ o( h& b/ p% n5 @+ b能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。! c( Y+ n7 p1 O0 b, d7 w
比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。+ i& }: x! {3 K; k9 X
最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。7 r  E7 L' E# w+ e. G; a3 s
呵呵,谢谢了。) A+ b2 {0 J/ a
万能的三思,果然没错。
# }8 f# r5 @8 m/ u- S4 {
$ \- b/ I6 x0 }1 R
來聼聼我這個萬能的吧。
$ j' W8 O, f; y4 y: Y. P不要燒24小時,火雞太干很難吃的,三百五十度,六個小時試試吧。
+ w/ A: M  m' F! |. S6 z1 l# s  j 用豬油或 beacon 放胸上,再用 aluminiun foil 包着翅膀尖,到最後半小時才拿走,就不會焦了。
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-26 19:41 | 显示全部楼层

回复 #1 让爱住我家 的帖子

剛剛試了韓國的超級快速火雞煮食法。-------油泡。$ h1 Y: h/ I+ G% M
用油炸整只腌好了的火雞。* W2 x! |  @5 {. [2 N, V
好味道,熱油淋雞,一個小時就成了。
理袁律师事务所
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