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要烤火鸡了,怎么烤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-23 12:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费" b) j8 z" U1 k' e" n5 G1 b

' A/ r" V6 r" R# H谢谢大家。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:23 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:08 发表
4 K- Z  t3 l/ U/ Q; E买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费1 H- U3 F2 L" S. H1 f+ R. \
谢谢大家。
" H3 k  p2 H9 k5 n) Q4 T

8 |" K# S9 e0 v0 p0 ^那你請我吃嗎?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:27 | 显示全部楼层
家里正等着我开烤炉呢。 急。8 f( S+ Y4 z1 C3 W, ]0 ?

' E5 k$ f& S; Z6 ?) l7 V你捣乱。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
按烤鸭法子烤比较好0 P% ?. c: V* K3 c1 G' u6 k

5 ~4 p0 |/ v% `$ l肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:36 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-23 11:29 发表& q- ?. o3 o! s4 q
按烤鸭法子烤比较好  f  U  ^6 R% J+ c  F

. v5 d* @3 x6 ^& g. S肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿

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! l+ G; E) w5 H8 a5 w
$ v3 u0 _/ b  w, Q. Z能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。
% B! y+ X9 v8 I$ e- m. J: J0 e3 f$ d' {/ S
比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。
4 [0 K* V; I1 k$ |
, ?% [# @' |* A$ B0 g最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。7 r7 C% v" Q7 B( T+ _
* ~" g! O0 k# B6 j
呵呵,谢谢了。
6 `6 P4 t! j9 }' ]8 y
- ^% l9 B( n& h( k1 |0 @. u万能的三思,果然没错。
大型搬家
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:36 发表
) c- z! L( O; p( H' u能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。7 _! Y5 P; A! x# x! u
比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。
0 l8 N8 a9 S. V最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。$ Y& ^& h& }- u9 g
呵呵,谢谢了。+ H3 u" V, t3 @7 |: n
万能的三思,果然没错。
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1 v( K9 h% T8 v, J) @# F1 i) c
來聼聼我這個萬能的吧。
& ?" q+ q- h/ R不要燒24小時,火雞太干很難吃的,三百五十度,六個小時試試吧。
( G# J2 l' o4 S2 x% f 用豬油或 beacon 放胸上,再用 aluminiun foil 包着翅膀尖,到最後半小時才拿走,就不會焦了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-26 19:41 | 显示全部楼层

回复 #1 让爱住我家 的帖子

剛剛試了韓國的超級快速火雞煮食法。-------油泡。
7 J0 Z* ?1 X( ^$ Q4 F" Y 用油炸整只腌好了的火雞。
0 ?! A8 ]. V' q7 K9 d" b, s好味道,熱油淋雞,一個小時就成了。
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