 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2007-1-1 21:49
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原帖由 裙裾飘飘 于 2007-1-1 20:20 发表
; Q1 u# d9 {# k0 e大统华有一种天津大拉皮,干的,需要用热水泡过。味道应该比楼主自己做的差点,但是胜在简便。或者用龙口粉丝代替也可以。
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BTW: PTL,你是否该介绍一下这五彩大拉皮的调味品吧? ) b/ w9 U" r6 f, A9 r
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那种干的我用过,可是很硬,不劲道。
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0 s( t9 h- j7 {. o3 h/ z我家的调料是:! }) E+ o; c( `) i- x ?- l
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芝麻酱加点水,酱油调好 + 酱油 + 醋 + 糖 + 辣椒油 + 蒜蓉 + 香菜 调好汁,倒上拌好即可。
; T( Q! o4 X: z4 W1 F$ r(蒜和香菜不能没有呀,就靠他们提味呢)
. {3 q7 V1 \% v/ ?; l5 m要是有东北的介末,就更好了。
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昨天去那间新开的东北饺子吃到这道菜了,可他家的菜码太小了,刚好够我塞给牙缝的,真不过隐,所以回来后发誓要自立更生。 |
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