可乐鸡翼

紫光 · 发表于 2004-10-17 21:30

此菜非常适合洋人胃口，制作简单。如果你家宴时有洋人在场，不妨一试。
鸡翼在开水里煮一开倒出晾干。锅下底油，放入鸡翼，然后将生抽和可乐按1：3的比例调和放入锅内，以淹没鸡翼为限；大火烧开，小火加盖焖至水干见油起锅。
特点，色泽金黄，甜咸适口，香味独特。

竹帘儿 · 发表于 2004-10-17 21:39

这个菜我常做，我做时还要再放点干辣椒和一点点八角，非常好吃

may · 发表于 2004-10-17 22:07

还可以做啤酒鸡：白胡椒粒、干辣椒、鲜姜片，啤酒淹没鸡块，烧开后放小火直至炖熟，味道鲜美，不油腻。

梨涡浅笑 · 发表于 2004-10-18 10:38

啤酒鸡的肉不老.味道很好.可乐鸡翅我也常做,用来配炒饭.

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2004-10-18 21:27

Kuryuki · 发表于 2004-10-27 15:10

DarkMagician · 发表于 2004-10-27 20:09

啦啦啦 · 发表于 2004-10-31 10:38

啤酒的更香一点

百合上的小蚂蚁 · 发表于 2004-10-31 21:47

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这个菜非常好！