标「非复制」为建顾客信心 「复制肉品」要10年适应

cdyy

食品及药物管理局(FDA)周四(28日)，初步批准复制动物(另称『复制动物』，由英文cloned animal而来)生产的肉类及奶类食品在市场上出售，预料将令市场上与复制动物无关的食品，出现标明不含复制动物成份的标籤热潮，希望与复制动物食品划清界线。

4 v, L2 O7 @! }* x* I# w( b8 F8 V美联社华盛顿28日电
4 Z, V" n2 H: H8 l! Q6 [6 D
' x. B* Q1 l. pFDA 兽医病理学研究中心(Center for Veterinary Medicine)主管辛特鲁夫(Stephen F. Sundlof)强调，政府相信食用由复制牛、猪和山羊生产的食品，与人们日常进食的肉类食物一样安全﹔由复制动物后代生产出来的肉类及奶类食品，人类食用同样不会有问题。
" a9 m/ E  i- R1 C. X/ n) `; y
; A1 Y* x. e2 g! x( _  U辛特鲁夫表示，即使复制与非复制食品不易辨认，FDA亦无权要求复制食品必须加上标籤说明。他又提醒食品业者计划加上标籤，表明其生产食品无复制动物成份的公司，要小心标籤上的用字。标籤上只可以写上事实，和不能有误导成份，字句中亦不可以含有影射某种食品较其他某种食品安全的意思。

有奶品类食品公司表示，加印识别标籤现时仍言之过早，因为FDA最少需要一年时间，才可以完成批准复制动物食品推出市场的最后审批通过程序，而且复制动物食品推出市场的确实时间仍是未知之数。加上复制动是相对较新的事物，暂时仍未普及，复制动物要普及，估计需要超过10年时间。
' o: K- C/ J# V
$ S; ^2 G% V& B: h% C3 g( I) I% u不过，亦有奶品公司例如卡夫(Kraft)及廸农(Dannon)，表示关注消费者对复制动物食品的反应。有多项调查结果都显示，大部分人对复制家禽感到不安，更有业界的研究指出，一旦通过准许复制动物食品在市面上出售，整体的食品销售额可能会下跌15%。

8 v% Z8 }$ }6 i5 ^售卖雪糕专门店Ben & Jerry's希望顾客清楚该店出售的雪糕的原料牛乳，来自天然牛只所产，绝无採用复制牛生产的牛奶，所以Ben & Jerry's的食品标籤，上头已列明不会採用复制牛只产品的字样。Ben & Jerry's的发言人表示，这样做是希望顾客对公司产品有信心。

FDA表示批准复制动物食品推出市场，是因为联邦科学家发现，复制动物与传统天然动物制成的食品没有分别。FDA亦无意要求食品业者，必须在该类食品附上标籤说明。