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大妈菜谱-清淡系列

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡,均衡,健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 19:53 | 显示全部楼层
收到。       
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 00:10 | 显示全部楼层
你先带个头吧。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:48 | 显示全部楼层

今天的早餐

老杨团队 追求完美
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
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索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。$ R, ^8 s6 N* B; F& V- s& t' [& x
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[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]
DSC00062.JPG
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 09:35 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
$ Y) X+ `! Z0 h% ~$ i# o+ V& t$ I3 l! j今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
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索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
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ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:53 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表4 D7 P1 {3 M5 ^1 o% {5 M. o* i
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ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
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早就可以帮她打酱油了!
5 E* p0 m5 G; h15分钟,150分钟我看她都有的~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
清单的荤菜,我喜欢做清蒸鱼,尤其是清蒸龙鳕鱼。
; U7 A: O; i5 b) _' M% o- Q' b) K& F/ ^  H. n( Z! `
下回也整个照片上来。
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 10:50 | 显示全部楼层
支持!说下去!
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 11:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
* S& r: ~. f$ N4 P) e, n) R3 Q- R; \$ R
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
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8 g+ V) j# K# k; e& ]5 y' C. ]& V
闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表
3 h; Q4 J. I6 `# O; e: N2 h' E; X, W$ M/ J* w* k2 j  g* B" v
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闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
! B4 _) K7 f+ \+ T: A, K" H& J9 P

6 g0 R8 Q! N5 x/ J3 F, M我说呢!
! Q4 n. [$ }0 @) S5 f8 [7 q; g1 \7 _: n3 g6 h. D( Z: p) W* r* h( r9 c
我们家准备出门就起码要半个小时。
理袁律师事务所
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:11 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表8 a1 ]/ m  h- C& _5 J5 J! J6 A5 B
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
. J0 h) ?% n4 Y) E$ i- k索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。

2 R5 j5 R2 [! k9 d5 U3 O8 E( D! p; Y5 Q8 D1 |9 A( q; j
那是杞梓,不是苟杞。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
三思卡,我要三思卡。
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三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表5 H# f- N8 F* w; ^7 o
三思卡,我要三思卡。
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/ |' b1 w; w) G! K; ]* H6 z" c三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
+ V! [1 d  A$ V4 w
什么叫三思卡?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
3 W- v7 A/ W& o2 E8 M! j
. E3 D! A# h, u$ g+ i/ r什么叫三思卡?
2 ?# R- c- y% ~0 ^' d, t
哦,才看见
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:26 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表; s9 U  d7 a' A. R8 Z
三思卡,我要三思卡。
+ x8 B. p2 T6 I' l4 z* q. f. I6 q) a! i5 u4 {. C
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

& J  g3 j( h# w: P1 _" }$ o* y8 a6 Z要是我带三孩子出门,半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门,需要时间更长,要等他洗澡化妆很麻烦
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-1-8 21:50 | 显示全部楼层
偷偷的拿本记录,送给LD过目~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 21:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我那个嫉妒啊!
- [& l& K& I0 {  j9 I0 L我也得有时间做啊,做了也得有时间吃啊!
, o0 M: c1 ?; w4 m所以——
$ ]7 J% a) T  i1 m我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。; V6 `0 D5 H' h% ^
她爹的早餐——自己从冰箱找。
' ~- A4 t3 _8 w% i+ t我的早餐——课间吃点面包或者饼干。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-9 18:59 | 显示全部楼层
这早餐真是够清淡的了,营养够吗(特别是给孩子)?
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 21:40 | 显示全部楼层

re

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:41 | 显示全部楼层

再来一个:黄瓜拌素鸡

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
黄瓜拌素鸡' N. f* }- L9 W) z. u6 t* Y
; P# s6 P1 x9 g# y  O* @- y' p
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]
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鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:50 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
# D/ O$ o" ?  `$ p( A黄瓜拌素鸡
' V- {2 i' t% i9 J! h5 }  |" Y

, @* ]; ^% Q* P$ v7 o小黄瓜(4个)切片,用一TEASP 盐,一TEASP醋盐15分钟,倒掉苦水。7 d) O' K  ^" w$ P$ B/ M
素鸡卷(大统华有卖)4个,切片,用开水过下,漓干水。9 G: G# O- W( }0 a2 ~4 ]

4 {) z3 I( O( D- G( v0 v用酱油一TBSP,糖适量,老干妈辣油少许,麻油少许拌匀即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
0 C4 D& V& |0 N& W该吃的还是要吃啊!+ i( O5 n" K7 v. P

* o/ Y5 a  x  Q  @4 b8 Q现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 12:51 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表( Z( [* L9 X" {9 q
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
8 V* c; I! x: u" `9 X; v$ V: u& ~( U

- b  B6 O# [5 n+ G8 h减法明星可没想,但活着总得给自己找点儿事儿干不是,所以决定吃胖了再减,哈哈哈。。。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
9 Y7 Q' Q' F+ ~" \看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
, T# F2 y. c, _  g  I- L: |该吃的还是要吃啊!- P8 W: X/ y0 ]7 K# X1 T/ w
& ?6 f, {+ T  G/ B
现在狂流口水中。。。
理袁律师事务所
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 09:21 | 显示全部楼层

在来一个素菜

拌腐竹
DSC00063.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 09:52 | 显示全部楼层
这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧.
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 10:09 | 显示全部楼层

re

1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。( U* K6 M" ^; A5 s4 a* {8 ?6 Q
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。* s- c& Q1 U* C" V: e' L
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下,抄熟。7 g# f! ]" U3 w$ }* Q: U7 I
4。黄瓜切片,用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐15分钟,倒掉苦水,如果咸了,就用水洗洗。
- n  J3 k1 |7 b7 B5。用麻油,少许糖,辣油将他们拌到一切,味道不错,清淡爽口,又有足够的纤维帮助排毒。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 19:57 | 显示全部楼层

炝西兰花

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
炝西兰花
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
# H( o& Q# ]7 }2 a( D. ?: L3 I1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。- d% Z. Z9 V  v5 p& z
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。
4 Y2 l8 i* E4 F. G& A+ n3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下, ...
" k4 r- h4 `# m8 @2 ]
( G$ p( z: N/ i4 D! D0 k
收到,谢谢!回头试试.
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