自己动手，丰衣足食

草根

鹌鹑阿胶汤
+ L7 ]) Y8 U& H功效：补血养颜。

. Y2 H; v2 H: Q, e. n- D: p* [# K很好喝，而且做法非常简单

' W. \$ z# E0 Q" }- N# ^; R% _' T（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
3 C3 j8 Z1 i. r( v  ^% u材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
+ j+ M. o, n' ?. F  C　　　杞子一小把
: F. ^2 P6 V" E. W$ ^3 h　　　红枣１０颗
: H( O* J6 w* o) K% i　　　阿胶半块
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# @8 U  z; n( L: C7 q; G! w7 }, N8 E步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
　　　２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
& \7 P/ v0 Q% }　　　３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
　　　４、阿胶融化即可饮用
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3 l- H/ R1 Z- v9 ^2 @  }, vhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
1 i& ~* i# K/ |9 V8 u
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! K/ W1 `4 m( Z前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。

! V! v8 v, R$ b2 u[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ]

爱吃美食

去哪买阿胶呀？

草根

　我的是让国内寄过来的。。

不知道这里的华人药店有没有

草根

把图补上。
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