 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤: |0 D! m& p9 L/ A' ?8 p& e
功效：补血养颜。
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很好喝，而且做法非常简单, U. C$ Q; e" {. ?6 ?" V
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），3 z& i. |* T9 Z4 N- J Q
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
: B5 }3 D# O$ t 杞子一小把, `% F/ a8 h6 ?- o* c- I8 W+ {6 r
红枣１０颗& ^: C% \, v2 s
阿胶半块8 w% X8 s* H7 `( L
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；$ V' W+ q) O; w7 p) ^* A) o1 r
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
' s' C' ` f- Q ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
( D+ a2 b2 p, s/ A. F ４、阿胶融化即可饮用
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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; s" o8 x0 m* ~4 Z! Q) O+ l( G前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。5 o) B3 k8 y, s# T% e
