 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2007-1-12 23:31
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1 E: R# P$ k8 {% h* S2 G材料:
( e; c0 u/ D0 |% c0 tA、鸡肉切片(个人喜欢鸡腿鸡翅的肉,不喜欢鸡胸肉,太干)(超市有那种去皮的,也有没去皮的,一般皮我都不要的)
* K/ x& ?3 M/ GB、蜂蜜
0 V; D6 x: M( y- Z, cC、几朵青菜(可有可无,装碟用而已)
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, N! u4 d7 ]6 S; O0 m* S8 G/ A
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步骤:
2 ^# x9 K J5 P: y4 ^1. 锅烧热,加油烧至五成热,放一勺蜂蜜煮至起小泡泡,加入鸡块裹上糖色;
; f$ f& m ?; Y( j7 V7 W; L$ B2. 差不多熟时放一点点盐,一点点酱油,看到鸡块上沾的糖有一点点发焦就可以上碟了。
" v5 s& T7 F' m, e5 N! L+ t3. 如果讲究的,可以切点胡萝卜或煮两朵西兰花放碟边。. u [# E" ], a3 Q& U
& e/ o9 \+ h) ]7 ?' R7 { E! H" ?& l, T) t' w+ E! ^
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. k& C9 j0 G, d7 `大功告成# t0 l- [9 k2 A6 I7 m$ ]6 p, ]
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