做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
# y u$ q p: |7 {( C如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?( j2 U0 s( }! u3 E
有没有办法能去除碱味啊? o* [* A8 D/ j9 _
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
7 Q+ V9 F/ ~; y# L, P2 o先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
; L5 H6 t9 _ s* A7 y
+ v/ Q: q, A: J. t6 F碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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