做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
( @* r2 F6 V* a! B. P+ A: \如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
% Y) _* b% Y) Q0 P, d有没有办法能去除碱味啊?( T, q! p3 i2 U$ _' g
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
4 ~% v3 \6 I5 ]8 {0 s/ K4 @先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
& d, N$ h6 c5 [# i: P) x! E/ ~* F) q2 ]! F; [
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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