做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?) d& S" \ k; S& \7 Y
有没有办法能去除碱味啊?
; v' k& z2 n+ o" P比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)/ i* ~7 v7 W2 X/ E+ C: W3 c
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表) G6 D8 Y; ?$ ?4 V, y

1 o. p+ F4 S1 F+ \( `3 k- K# ]碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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